KOKOSKY
Potřebné ingredience
6bílků, 15dkg krystal.cukru, 18dkg prášk.cukru, 25dkg kokosu
Postup přípravy
Z bílků a krystal. cukru ušleháme tuhý sníh. Přímícháme práškový cukr a kokos. Dáme do vodní lázně a vařečkou mícháme dokud není hmota horká. Na plech klademe lžičkou malé kousky.…
Máčené kokosové tyčky
Potřebné ingredience
250 gr hl.mouky,1/2 prdopeče,125 gr kokosu, 100 gr m.cukru,100 gr másla, 2 vejce...............
MAROKÁNKY podle Apetita
Potřebné ingredience
250g šlehačka, 4 zarovnané lžíce moučk.cukru, 20g másla, 10g=1 rovná lžíce hl.mouky,1 lžička vanilk.extraktu, 80g kandované pomeranč.kůry, 80g kandovaných třešní(použila jsem sušené brusinky),160g loupaných mandlí nakrájených na nudličky(dala jsem 100g=1 pytlík+60g pokrájených vlašáků, čokoládová poleva na potření
Postup přípravy
V kastrůlku rozmíchejte šlehačku, cukr, máslo a mouku, přiveďte k varu a vařte asi minutu do zhoustnutí. Vmíchejte vanilk.extrakt, kandované ovoce i mandle a odstavte z ohně.
Marokánky
Potřebné ingredience
1/4 l šlehačky 16 dkg kandovaného ovoce 16 dkg ořechů - různé druhy 16 dkg cukru (krystal nebo krupice) 1/2 balíčku vanilkového cukru 2 dkg hladké mouky
Postup přípravy
Šlehačku ,cukr ,van.cukr a mouku svaříme za stálého míchání.Hned odstavíme a přisypeme oříšky a kandované ovoce ,vše nakrájené na malé kousky.
Na vymazaný ,moukou vysypaný…
cukroví 2013, vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
24 dkg hladké mouky\r\n16 dkg másla (hera)\r\n5 dkg cukru\r\n10 dkg ořechů (já dávám kvůli alergii mandle)\r\n1 žloutek\r\ncukr s vanilkou na obalení
Postup přípravy
Všechno smícháme dohromady až se nám to hezky spojí. Dávám chvilku do lednice odležet. Potom vytvaruji rohlíčky a peču dorůžova. Ještě teplé obaluji v cukru s vanilkou. Je možné…
pernikove ozdoby
Potřebné ingredience
Pernikove testo:1kg hladke mouky,400dkgmedu,400dkgcukr moucka.,4vejcepernikove koreni, jedlou sodu dve lzicky,kakao
Postup přípravy
Mouku jedlou sodu a pernikove korwni dame so misy v jine misce smichame vsechny tekute peisady spolu z kakaem .Tekutoz smes prilijeme k mouce vypracujeme pernikove testo ktere…
Linecké koláčky IV. (ze Sandtnerky - s citrónovou…
Potřebné ingredience
25dkg hladké mouky - 14dkg másla - 9dkg moučkového cukru (já dávám i o třetinu méně..) - 2 žloutky - citronová kůra a šťáva z 1/2 citronu
Postup přípravy
Do hladké mouky rozsekáme máslo, přidáme cukr, žloutky, citr. kůru i šťávu (kupuji citronovou kůru sušenou a před použitím ji nechám namočenou v citr. šťávě, co použiju v receptu)…
Tygří oči
Potřebné ingredience
budeme potřebovat 300 gr hladké mouky,40 gr cukru moučka,100 gr vlašských ořechů,200 gr másla,2 žloutky,džem-já měla domácí meruňkový,cukr na posypání......................................... měla jsem tři plechy po 42 kouscích
Marokánky opravdu luxusní z fík a sušených třešní
Potřebné ingredience
- 1/4 l mléka, 40g másla, 160 g cukru včetně vanilkového, 40g hrubé mouky - 80g lískových ořechů, 80g mandlí, 80g rozinek, 60g sušených třešní, 100g fík, 60g pomerančové kandované kůry a 60g kandovaného ovoce - čokoládová poleva (dělám z ledových kaštanů)
Postup přípravy
Ve vodní lázni uvaříme hustý pudink z první části surovin a necháme vychladit. Mezitím si nasekáme na malé kousky (ručně) ořechy, mandle, fíky a ovoce a všechno i s pudinkem…
Pracny
Potřebné ingredience
Suroviny: 28dkg másla, 35dkg hladké mouky, 25 dkg moučkového cukru, 15dkg mletých oříšku, 4dkg kakaa, lžička mleté skořice, špetka hřebíčku,1 vejce
Postup přípravy
Postup
Všechny suroviny dáme do mísy a zpracujeme těsto. Těsto vtlačujeme do formiček na pracny a pečeme ve vyhřáté troubě asi 7 minut. Vyklopíme, necháme trochu vystydnout a…
