Rohlíčky z lískových oříšků a mandlí ++++
Potřebné ingredience
20 dkg hladké mouky ,14 dkg Liry,7 dkg moučkového cukru ,1 vanilkový cukr,1 žloutek,4 dkg spařených oloupaných pomletých mandlí,4dkg liskových oříšků........ LETOS NEMÁM VLAŠSKÉ OŘECHY TAK JSEM SI VYMYSLELA TOHLE ........
Postup přípravy
Spaříme si mandle...Na vál si prosijem mouku,cukr moučka,přidáme vanilkový cukr ,povolené máslo a žloutek a pomleté liskové oříšky a mandle.Spracujem v těsto .Trvá to dýl než se…
Perníčky - ty opravdu nejlepší :-)
Potřebné ingredience
25 dkg medu, 25 dkg cukru, 15 dkg Hery, 10 dkg mletých mandlí, 40 - 45 dkg hladké mouky (spíš víc), 1 lžička skořice, 2 lžičky perníkového koření, citrónová kůra, 1 lžíce kakaa, 1 vejce, 1 lžička jedlé sody, 2 lžíce rumu
Postup přípravy
Med s cukrem a Herou zahříváme do rozpuštění - mícháme. Necháme pořádně vychladnout (doporučuji do druhé dne). Přidáme ostatní přísady a vypracujeme těsto - dost se lepí.
Koňaková náplň od mé maminky
Potřebné ingredience
2 vařené žloutky, 2 lžíce másla / či Hery, 3 lžíce sladkého kondenzovaného mléka, 2 lžíce vaječného koňaku, nastrouhané piškoty
Postup přípravy
vařené žlotky nastrouháme vmícháme do nich změklý tuk (máslo/Heru), mléko a koňak
dle potřeby zahustíme piškoty
jednoduché a mňam mňam..
Kuličky s oříšky
Potřebné ingredience
nepovedené upečené kakaové rohlíčky, rum podle potřeby, marmeláda podle potřeby, lískové oříšky mleté a celé
Postup přípravy
Rohlíčky rozdrobíme, přidáme rum, marmeládu a vypracujeme těsto. Tvarujeme kuličky do kterých dáme ořech a obalíme v mletých ořechách. A dáme do chladu.
Oříškové košíčky
Potřebné ingredience
250 g prosáté hladké mouky, 70 cukr moučka, 120 g másla, 50 g mletých vlašských ořechů, citr.kůra, 1 vejce náplň: 375 ml šlehačky rozehřát nad parou, přidat 150 g mletých ořechů, 150 g třtinového cukru, 150 g rozdrcených piškot, 3 polévkové lžíce rumu, vše promíchat a nechat vychladit rybízová marmeláda, čokopoleva, něco na posypání (pistácie, oříšky,mandle...).
Postup přípravy
Ze surovin připravíme těsto, necháme vychladit, poté plníme ořechové formičky a pečeme do růžova dle dispozic trouby.
Do košíčku dáme trochu rybízové marmelády, trochu náplně,…
Karamelové oválky
Potřebné ingredience
210 g prosáté hladké mouky, 140 g másla, 70 g cukr moučka, 2 žloutky, citronová kůra, 1 PL holandského kakaa, 140 g mletých ořechů náplň: 1 salko, 250 g másla, čokopoleva
Postup přípravy
Z uvedených surovin připravíme těsto, necháme v lednici odležet,poté vykrajujeme oválky (a pečeme do růžova na 180 st.C. POZOR, jsou po upečení křehké.
Salko dáme do hrnce s…
Citronové tyčinky
Potřebné ingredience
120 g polohrubé mouky, 120 g másla, 1 žloutek, 1 PL mléka, citr. kůra, citr. šťáva z ½ citronu, hl. mouka na vál poleva: 150 g cukr moučka, 1 bílek – smícháme a mícháme asi 15 min.
Postup přípravy
Ze surovin zpracujeme těsto, necháme odložit, rozválíme na silnější plát, potřeme polevou, rádýlkem nakrájíme na tyčinky a pečeme15 min na 170 st. C.
Klášterní rohlíčky
Potřebné ingredience
50 tmavé čokolády, 140 g hladké prosáté mouky, 100 g másla, 1 žloutek, 100 g ml. vlašských ořechů 30 g cukr moučka čokoláda a lískové oříšky na ozdobu
Postup přípravy
Vychlazenou čokoládu nastrouháme a dáme do lednice. Smícháme mouku, máslo, žloutek, ořechy, ořechy a dáme vychladit, poté zpracujeme do těsta nastrouhanou čokoládu a nechaáme…
Vanilkové rohlíčky - s mandlemi
Potřebné ingredience
300 g prosáté hladké mouky, 50 cukr moučka, 100 g mletých mandlí, 2 žloutky, 200 g másla moučkový a vanilkový cukr na obalení
Postup přípravy
Ze surovin připrávíme těsto, necháme vychladit, poté tvarujeme malé rohlíčky a pečeme 7 min na 180 st.C, teplé obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru
Linecké pečivo
Potřebné ingredience
210 g prosáté hladké mouky, 140 g másla, 70 g cukr moučka, 2 žloutky, citronová kůra, rybízová marmeláda
Postup přípravy
Z uvedených surovin připravíme těsto, necháme v lednici odležet,poté vykrajujeme kytičky (nebo cokoliv jiného – polovina s dírkou uvnitř) a pečeme asi 5 min na 175 st.C (v…
