Vánoční cukroví-brambory
Potřebné ingredience
Mandlová hmota-50dkg mouč.cukru,30dkg másla,30dkg suš.mléka,1/2mandlové tresti,2bílky.Na obalení kakao.Piškoty a jakýkoliv krém.
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme dohromady.Pak vždy 2 piškoty slepíme k sobě krémem,napatláme mandlovou hmotu,necháme ztuhnout a nakonac obalíme kakaem.Mám je od tchyně mojí dcery a jsou…
Opilé kuličky
Potřebné ingredience
150g sušeného ovoce(meruňky, rozinky, brusinky atd.), 125g umletých pišotů, 125g másla, 100g mouč.cukru, rum na přelití ovoce, čokoládová poleva.
Postup přípravy
Ovoce najemno nakrajíme, zalijeme rumem a necháme namočené v uzavřené nádobě čím dýl tím líp nejlépe alespoň tyden:). Máslo utřeme s cukrem přidáme piškoty ovoce i s rumem a vše…
Mléčna čokoláda
Potřebné ingredience
200g tuku(Iva nebo Omega), 120g sušeného mléka, 40g kakaa, 150g cukru moučka, 1lžička vanilkového cukru.
Postup přípravy
Tuk roztopíme, vmíchame všechny ingredience a umíchame hladkou hmotu, plnim to do jakychkoliv plastových obalů (od vajíček,od toffife atd), nahoru přilepím kapkou čokolády…
Medové trubičky
Potřebné ingredience
300 g hladké mouky, 200 g moučkového cukru, 1 vejce, 1 žloutek, 70 g medu, 1/2 lžičky jedlé sody. Naplň: Uvařené vyšlehané salko s máslem
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, vyválíme na tenký plát, vykrajujeme kolečka, které natáčíme na kovové trubičky. Upečené, ještě teplé sundáme. Vychladnuté trubičky z části namočíme do čokolády,…
Ořechové kytičky
Potřebné ingredience
250g hladké mouky, 250g másla, 250g strouhaných vlašských ořechů, 200g cukru moučka, 1vanilkový cukr, 1lžička mleté skořice, 3-4lžíce rumu, 3-4žloutky
Postup přípravy
Těsto zpracujeme nechame 1hod odpočinout vykrajujeme květinky potřeme bílkem a sypeme nahrubo sekanými ořechy, pečeme na 180 asi 10minut.
Marcipánové květinky
Potřebné ingredience
350g mouč.cukru, 80g sušeného mléka, 180g másla, mandlové aroma
Postup přípravy
Zpracujeme těsto a přes mikrotenový sáček vtlačujeme do formiček na květinky, nechame ztuhnout a zdobime čokoladovou tečkou na kterou mužeme přilepit i lentilku.
Vánoční cukroví 2010
Potřebné ingredience
hladká mouka,cukr moučka,kakao lískové ořechy,mandle,vanilka,máslo,sádlo,citron,vejce....
Postup přípravy
Linecké-75 dkg hladké mouky,50 dkg másla, 25 dkg cukru moučka, 2 žloutky, 1 vejce, citron.kůra, vanilka-vykrájet tvary a slepovat marmeládou
Kokosové strojkové-40 dkg…
KŘEHKÉ KOŠÍČKY
Potřebné ingredience
2 hrnky hladké mouky, 4 lžíce másla, 5 lžic moučkového cukru, 1 balíček (100 g) Lučiny - ( místo Lučiny můžeme použít tvaroh), asi 4 lžíce mléka... Základní máslový krém : 1 hrnek mléka, 4 - 5 lžic másla, 5 - 6 lžic moučkového cukru, 1 pudinkový prášek (40 g) s vanilkovou příchutí... Poleva : čokoláda na vaření + ztužený tuk
Postup přípravy
mouky, změklého másla, cukru, lučiny či tvarohu a mléka vypracujeme vláčné těsto. Do formiček na košíčky vmáčkneme kousky těsta a zvolna upečeme dorůžova. Upečené košíčky…
KOKOSOVÉ VČELÍ ÚLKY
Potřebné ingredience
1 1/2 hrnku strouhaného kokosu, 1 1/2 hrnku strouhaných piškotu, 3 lžíce másla,3lžíce moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 - 2 lžíce rumu, trochu moučkového cukru,dětské piškoty podle potřeby... Náplň : 1 ks šlehačka v prášku + 100 ml vaječný koňak + 100 ml mléko anebo stačí jen 1 zahuštěné slazené plnotučné mléko (Tatra)
Postup přípravy
Z kokosu, piškotů, změklého másla, moučkového a vanilinového cukru a rumu vypracujeme hladkou směs. Formičku na úlky vysypeme nastrouhanými piškoty anebo moučkovým cukrem a do…
