Vánoční cukroví 2010

Linecké-75 dkg hladké mouky,50 dkg másla, 25 dkg cukru moučka, 2 žloutky, 1 vejce, citron.kůra, vanilka-vykrájet tvary a slepovat marmeládou

Kokosové strojkové-40 dkg hladké mouky, 25 dkg kokosu, 25 dkg másla, 20 dkg cukru moučka, 2 vejce, vanilka,citr.kůra -z těsta tvořit různé tvary,upéct a obalovat v cukru

Medové perníčky-u mně v receptech

Linecké s ořech.sněhem-30 dkg hladké mouky, 20 dkg másla, 10 dkg cukru moučka, vanilka, citron.kůra, 2 žloutky
Ořechová pěna-2 bílky,14 dkg cukru moučka, 10 dkg mletých ořechů,1 KL citron.šťávy -z těsta vykrájet kolečka,nastříkat věneček pěny ,doprostřed dát trochu marmelády a upéct (z MMB Sk)

Ořechové s nutelou-20 dkg hladké mouky, 20 dkg másla, 10 dkg cukru moučka, 10 dkg ořechů, 2 žloutky-z těsta vykrajovat tvary,upéct ,slepovat nutelou,polévat čokoládou

Ořechové s ořechovým krémem-těsto je stejné-krém -15 dkg ořechů necháme na ohni zhoustnout s 100 ml mléka,přidáme cukr a rum,necháme vychladit a vyšleháme s 20dkg másla

Žabí huby-25 másla, 30 dkg hladké mouky, 1 vejce, 1 lžíce mléka,1 KL octa
Náplň-20 dkg mletých ořechů, 10 dkg cukru moučka, 1 vejce, 1PL kakaa,rumu-vypichují se kolečka,která se po naplnění upečou a obalují v cukru-péct krátce,nebo náplň ztvrdne

Vosí úlky-20 dkg mletých piškotů, 20 dkg cukru moučka, 10 dkg másla,3 lžíce kakaa, 10 dkg metých ořechů, rum
Koňaková náplň-vaječný koňak smíchat se sušeným mlékem do požadované hustoty

Stromečky a kuličky Delisa- 6 oplatek Delisa v bílé polevě (kokosová),20 dkg mletých piškotů,vaječný koňak, másla tolik,aby vznikla tvárná masa -plněno vaječným koňakem a obaleno ve strouhaných mandlích

Sádlové ořechové rohlíčky -40 dkg hladké mouky, 10 dkg cukru moučka, 10 dkg mletých ořechů, 10 dkg másla,10 dkg sádla, 1 žloutek, vanilka, citron.kůra,1 PL rumu

Kokosky(nejsou na obrázku)-5 bílků, 25 dkg cukru moučka, 25 dkg kokosu, 1 PL octa-bílky s cukrem šlehat v páře do husta,vmíchat kokos a ocet ,tvořit hromádky a upéct( já peču asi na 160-170 °C)

Šlehačkové(není na obrázku) -70 dkh polohr. mouky, 40 dkg másla, 2 žloutky, 250 ml šlehačky na šlehání, 1 prášek do pečiva-vypichovat tvary ,upéct a obalovat v cukru ( já 1/2 obalila ve skořicovém cukru a je to dobré)