Smažený králík s lehkým bramborovým salátem
Potřebné ingredience
Mladý králík a ostatní ingredience (viz níže) Brambory vařené ve slupce (loupané ještě za tepla) - ingredience viz níže
Postup přípravy
Porce mladého králíka (přední nohy, zadní nohy rozkrojené na nižší řízky nebo vykostěné, hřbet). Osušené maso dobře osolíme po obou stranách a necháme chvilku odležet. Poté…
Čarodějné kuře
Potřebné ingredience
Množství pro 4 osoby: 750 g kuřecích prsou, 2 cibule, mražená kukuřice, sůl, pepř, koření Čarodějka, olivový olej (může být i jiný, ale chuťově dobrý), vývar z masa či kostí, rajský protlak, cukr (lépe třtinový, ale může být i klasický), dle potřeby Solamyl.
Postup přípravy
Asi jste si při čtení potřebných přísad zastavili u koření Čarodějka. Co to je? Je to kořenící směs, kterou mám od firmy Rojíkovo koření (obrázek najdete níže). Toto koření je…
Šťavnaté kuřecí plátky
Potřebné ingredience
500 g kuřecích prsíček, sůl, pepř, 4 lžíce tatarky Hellmann´s, 2 stroužky česneku, hladká mouka na obalení, 4 lžíce oleje na smažení
Postup přípravy
Tento recept jsem dnes objevila ve starší Burdě. Vypadá jednoduše a lákavě, tak se s ním dělím s vámi ,-). Pokud jej některá znáte nebo jej vyzkoušíte, napište, jak vám chutnalo..…
Trošku obměněné klasicky pečené kuřátko
Potřebné ingredience
Buď naporcované kuře nebo jen kuřecí stehna (ta používám já), sůl, sladká paprika, máslo, voda na podlití. Dochucovadla na sosík /viz níže/.
Postup přípravy
Jen jsem tak trošku experimentovala a výsledkem bylo toto pečené kuřátko s móóóc dobrým sosíkem. Všichni se doma olizovali až za ušima :-). Třeba zachutná i vám a tak vám tady…
Plněná kuřecí křidélka
Potřebné ingredience
Kuřecí křidélka, mleté vepřové maso, cibule, česnek, sůl, pepř, zelené bylinky (nejlépe čerstvé dle chuti), koření do mletého masa (např. grilovací nebo zahradní sušená směs od Rojíka), mletý pepř.
Postup přípravy
Křidélka omyjeme a vyrobíme do nich kapsu tím, že opatrně nařízneme kůži a prstama ji podebereme, aby vznikl co možná největší otvor k naplnění (viz foto). Pak si uděláme směs z…
Grilovaná kuřecí stehýnka a tzatziky
Potřebné ingredience
STEHÝNKA:
400 g kuřecích stehýnek, 5 lžic oleje, 2 lžíce medu, 1 lžíce grilovacího koření, 2 stroužky utřeného česneku, čerstvý tymián, 2 lžíce sádla (pod maso na pekáč), sůl, pepř.
TZATZIKY:
1 salátová okurka, 1-2 stroužky česneku, kopr, 1/2 kostky tvarohu, 1/2 bílého smetanového jogurtu, 2 lžíce majonézy, sůl, pepř.
Postup přípravy
Předem podotýkám, že tento recept NENÍ můj výmysl, ale našla jsem jej nedávno v časopise. Vyzkoušela a protože výsledek byl opravdu vynikající, nafotila a recept předávám i dalším…
