Kuřecí s kokosovým mlékem
Potřebné ingredience
1 kg kuřecích prsou, 2 PL solamylu, 1 pravé kokosové mléko v plechovce (cca 250 ml), 2 stroužky česneku, 1 KL kari, 3 ks vejce, 250 ml kuřecího vývaru, malá cibule, 2 KL soli, 2 PL pravé asijské sojové omáčky, půl lžičky čerstvého jemně pokrájeného zázvoru.
Postup přípravy
Kuřecí prsa jsme nakrájeli na nudličky. V míse jsme rozmíchali vejce se solamylem, solí, 1 PL sojové omáčky, lžičkou karí a zázvorem. Přidali jsme kuřecí maso a nechali přes noc…
Závitky s rozmarýnem a sušenými rajčaty
Potřebné ingredience
500g kuřecích prsou, pár snítek rozmarýnu, anglická slanina, sušená rajčata, sůl, pepř, olivový olej
Postup přípravy
Každé kuřecí prso rozpůlíme, osolíme, opepříme, dáme kousek sušeného rajčete, rozmarýn, stočíme do závitku a ovineme plátkem anglické slaniny. Naskládáme do pekáčku, pokapeme…
Kuřecí steak s hermelínem a brusinkami
Potřebné ingredience
400 g kuřecích prsou Grilovací koření Sůl, pepř Máslo 1 hermelín 1 smetana Brusinky
Postup přípravy
Maso mírně naklepeme, okořeníme. Na másle opečeme a přendáme do zapékací misky.
Hermelín podélně rozkrojíme a pak ještě přepůlíme. Čtvrtky sýra položíme na jednotlivé porce…
kuřecí stehýnka na medu
Potřebné ingredience
cca 10 ks kuřecích stehýnek (spodní nebo horní), cca 2 lžíce medu, 5 lžiček grilovacího koření, 2 lžíce másla nebo ramy
Postup přípravy
Z másla (Ramy), medu a grilovacího koření připravíme zahřátím na sporáku marinádu. Stehýnka naskládáme do pekáče a polejeme připravenou marinádou. Necháme marinovat do druhé dne.…
Kuřátko
Potřebné ingredience
4 kuřecí stehna, 1 kg brambor, 2 středně velké cibule, 2 mrkve, 4-5 stroužků česneku, kari, grilovací koření, sůl, 2 lžíce plnotučné hořčice, 15 dkg cihly, olej, mletá paprika
Postup přípravy
POSTUP :
syrové brambory, syrovou mrkev a cibuli nakrájíme na plátky, dáme do pekáčku, přidáme nadrobno nakrájený česnek, hořčici, posypeme grilovací kořením a promícháme. …
Játra na jarní cibulce s rýží
Potřebné ingredience
Pro 3 osoby: 500 kuřecích jater, 4 jarní cibulky, 2 snítky tymiánu, 1 snítka majoránky, 1PL sádla, 2PL oleje, 2lž kmína, 500ml vody, jíšku 1PLmásla a 1PL mouky, sůl, pepř volitelné: 1PL sojové omáčky (pro barvu), 1 velký panák červeného vína (pro barvu a šmrnc)
Postup přípravy
Postup:
1. Játra očistíme, pokrájíme a dáme do mističky.
2. Na pánvi si rozpálíme sádlo, olej a zatím pokrájíme jarní cibulky (celé!).
3. Cibulku přihodíme na…
Rarášci paní hostinské
Potřebné ingredience
600g kuřecích prsou,nebo kuřecích stehenních řízků,sůl,mletý bíly pepř,1-2 vejce,1lžička sojové omáčky,50ml piva,2 lžičky hořčice,1 lžíce solamylu,olej na smažení,trocha strouhanky na zahuštění těstíčka, může,ale nemusí být
Postup přípravy
Kuřecí maso omyjte a nakrájejte na větší kostky, které osolíte a opepříte.V misce rozšlehejte vejce, přimíchejte sojovou omáčku,pivo, hořčici a metlou zašlehejte solamyl.Kousky…
Tatranské kuře
Potřebné ingredience
kuřecí prsa 4 žampióny cibule pórek vepřová šťáva sýr eidam solamyl olej sůl anglická slanina bramborákové těsto petržel a rajče na ozdobení
Postup přípravy
Kuřecí prsa nakrájíme na drobné kousky, smícháme se solí a solamylem a na opečeme na oleji. Přidáme žampióny, orestujeme, zasypeme drobně pokrájenou cibulí a pórkem přilijeme…
výborné kuře s tymiánem
Potřebné ingredience
celé kuře, nebo 4 až 6 stehen, tymián, sůl, med, citron, olivový olej, česnek
Postup přípravy
Kuře s tymiánem
Na marinádu potřebuje cca 2 lžičky tymiánu, lžíci medu, citronovou šťávu z půl citronu, sůl podle toho jak hodně jste zvyklí solit, cca 1/2 dl olivového …
Kuřecí plátek v kefíru s Cottage sýrem-děkuji Anna…
Potřebné ingredience
Suroviny: 2 kuřecí čtvrtky,nebo stehenní řízky 1 cibule 1 mrkev silnější plátek celeru plátek másla kelímek sýra Cottage 170 ml kefíru sůl,mletý pepř
Postup přípravy
Postup
Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev a celer nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle.
Maso opláchneme, osušíme,vykostíme a odstraníme kůži.
Do hrnce na rozehřáté…
