Dušené kuřecí kousky na gulášovém základu
Potřebné ingredience
Kuřecí čtvrtky nebo špalíčky atd, cibule, drcený kmín, ml paprika, majoránka,česnek, olej nebo sádlo, hl.mouku,sůl, kapii
Postup přípravy
Na olej(sádlo) nasypeme cibuli ,osmažíme do hněda.Přidáme osolené maso a osmažíme, v hrnci dáme maso ke straně a na tuk nasypeme kmín, česnek na plátky, majoránka a ml paprika,…
Kuřecí palačinky se smetanou
Potřebné ingredience
hotové palačinky (neslazené těsto), kuřecí nudličky lehce prosmahlé na libovolném koření, smetana, sýr, jako ozdoba třeba rajčátka
Postup přípravy
do palačinek zabalím kuřecí nudličky, nastrouhaný sýr, občas pro dospělé najemno cibulku, náplň zaluju smetanou, na vršek zabalených palačinek(přehýbám jen okraje do středu)…
Kuřecí s chilli a cuketou
Potřebné ingredience
kuřecí prsa cuketa jarní cibulka chilli (nejlépe čerstvé) rajčatový protlak (stačí ten malinkatý) koření - množství přísad dle počtu porcí :)
Postup přípravy
Kuřecí prsa omyjeme a osušíme. Nakrájíme na nudličky, tenké aby se to dobře tepelně zpracovalo. Nakrájíme si jarní cibulku.
Čerstvé chilli jsem upravila tak, že jsem vyndala…
Mexické pikantní kuře -děkuji Šušlince
Potřebné ingredience
Ingredience •2 kuřecí čtvrtky bez kůže •2 cibule nakrájené nadrobno •4 stroužky CS česneku nasekaného najemno •1 KL jemně nasekaného zázvoru •1 KL sladké červené papriky •1 KL pálivé červené papriky •3 PL pálivého kečupu •1 PL sladkého kečupu •1 chilli paprička •1/4 červené papriky •1/4 žluté papriky •1 konzerva červených fazolí v chilli nálevu •sůl, čerstvě mletý pepř •drůbeží vývar •80 g slaniny •2 PL olivového oleje •hladká mouka a voda na zahuštění
Postup přípravy
Postup
Maso si omyjeme, osušíme a stáhneme kůži. Slaninu nakrájíme na malé kostičky a dáme do kastrolu vyškvařit. Přidáme olej, nakrájenou cibuli a orestujeme jí. Dále přidáme…
Kuřecí segedín
Potřebné ingredience
4 kuřecí stehna,1 velká cibule,1 sáček kysaného zelí,1 sladká smetana,2 bobkové listy,4 kuličky nov.koření,sladká paprika,sůl,pepř,2 lžíce oleje,hladká mouka
Postup přípravy
Ze stehen stáhneme kůži-obereme maso a nakrájíme na kostky.Z kůží a kostí-uvaříme vývar.Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli,přidáme maso,poprášíme paprikou,osolíme a orestujeme…
ZAPEČENÉ PALAČINKY S KUŘECÍM MASEM
Potřebné ingredience
Těsto na palačinky: 1/2 litru mléka, 1 vejce, špetka soli a dle potřeby hladká mouka. Z uvedených surovin uděláme těsto a smažíme tenké palačinky. Náplň: 1-2 kuřecí prsa (ale může být klidně i třeba kabanos) jedno lečo, já použivám domácí zasterilované, cibule, vejce, sůl, pepř, grilovací koření. Dále hrnek mléka, vejce a nastrouhaný sýr.
Postup přípravy
Nejdříve si z uvedených surovin uděláme těsto a smažíme tenké palačinky.
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme na nudličky pokrájené kuřecí maso, okořeněné grilovacím kořením,
Kuřecí směs na těstoviny, k rýži...
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa, cibule, smetana , tavený sýr, kečup, česnek, sůl, pepř.
Postup přípravy
Cibuli opíct na oleji, přidat maso na nudličky,osolit a opepřit. Pak dát trochu kečupu, česnek, tavený sýry a smetanu. Podávat s těstovinama, rýží nebo třeba i bramborem.
Giuvetsi -řecká kuchyně děkuji slovenské mamince Jolaně
Potřebné ingredience
Ingredience •500 gr jahnacina/telacina na vacsie kocky alebo kurca •2 salky cestovinovej ryze •1 vacsia cibula •2-3 struciky cesnaku •7-8 paradajok alebo paradajkovy pretlak •sol •1/2 KL mlete nove korenie •1/4 KL mlete cierne korenie •skorica mleta podla chuti .. davam celu asi 2 cm •feferonka/stiplava paprika kto rad
Postup přípravy
Úvod
Ludove grecke jedno z najoblubenejsich. Kazdy dom ma ten svoj recept. Lisi sa len podla korenin a podla konzistencie. Najoblubenejsia konzistencia je ako talianske…
Kuřecí paličky na červeném víně s tymiánem -…
Potřebné ingredience
1 lžíce oliv. oleje, 25 g másla, 4 naporcovaná kuřecí stehna nebo cca 8 -10 paliček, 150 g malých žampionů, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 225 ml červeného vína, 500 ml kuřecího vývaru, 1 malá plechovka rajčatovéh protlaku, 2 snítky tymiánu, sůl, pepř
Postup přípravy
V hrnci rozehřejeme půlku másla a oliv. olej. Osolené a opepřené kuř. kousky na něm zprudka opečeme do zlatohněda (cca 5 minut z každé strany). Vyjmeme maso, přidáme zbytek másla…
Minutka s kuřecích jater
Potřebné ingredience
olej cibuli kuřecí játra sůl koření podle chuti (já použila jen pepř)
Postup přípravy
na olej cibulku na pul kolečka, přidáme játra a podle chuti ochutíme (sůl,pepř, koření)
- příloha: záleží na vás, my měli opečený brambory (co zbyly od oběda)
- určitě…
