Zapečené těstoviny s kuřecím masem a špenátem
Potřebné ingredience
těstoviny (já dávám rourky - penne),špenát protlak,smetana ke šlehání,kuřecí prsa,česnek,cibule,
Postup přípravy
Těstoviny uvařím. Ne uplně změklé je dám do máslem vymazaného pekáče. Osmažím si na drobno nakrájenou cibulku, přidám kuřecí prsa na kostičky (okořeněné podle chuti - sůl, trocha…
Vynikající kuře v hořčičnomedové krustě, podle naší…
Potřebné ingredience
Kuřecí stehna, lepší jsou malé paličky ( množství dle strávníků), med, plnotučná hořčice ( na 3 stehna dávám 2-3 lžíce hořčice a 2 lžíce medu ) , zeleninu- jakoukoliv, já dávám jen čerstvou, teď jsem použila a to dávejte vždy: 2-3 cibule, 4-5 měsíčků česneku,1-2 papriku ( nejlepší je obyčejná zelená), rajské - dávám cherry, výborná je kedlubna a trochu másla , malinko podlít. Nikdy nedávat jinou hořčici než obyčejnou!!
Postup přípravy
Do pekáčku si vložím omyté kuřecí a potřu ho hořčičnomedovou krustou, kterou jsem si smýchala předem do malé mističky. Nesolím, nepepřím!
Poté všechnu zeleninu nakrájím na…
Kuře mandarín
Potřebné ingredience
40 dkg kuřecích prsou,1 cibule,1 plechovka mandarinkového kompotu,1 šlehačka,olej,kari a sůl
Postup přípravy
Mandarinkový kompot si odevřeme a necháme okapat.Prsa si nakrájíme na kostičky.Zpěníme na troše oleje nakrájenou cibulku-osmahneme ,vložíme maso a společně opékáme.Pak vmícháme…
KUŘECÍ KARI S KOKOSOVÝM MLÉKEM - VÝBORNÁ, JEDNODUCHÁ…
Potřebné ingredience
50g červená nebo zelená kari pasta-EXOTIC FOOD, 2 lžíce olivového nebo rostlinného oleje, 2 kokosová mléka / nebo 1xkokosové mléko+1xsmetana na vaření/, 1 lžíce rybí omáčky,500g kuřecího masa /možná je i variace s rybou - na kousky nakrájené filé/
Postup přípravy
Na pánvi wok rozpálíme olej a přidáme kari pastu, 2 min osmažíme až se rozvoní, pak přidáme kokosové mléko /případně 1:1 se smetanou, ale aspoň 1 kokos by měl být !!/ , rybí…
Babiččina domácí sváteční játrová terinka neboli…
Potřebné ingredience
0,5kg jater 4 vejce 1 šlehačka 15dkg sádla kachního nebo vepřového pepř, sůl
Postup přípravy
Všechny ingredience rozmixovat nebo zamíchat, směs vylít do připraveného hřbítku, který vyložíme pečicím papírem nebo alobalem. Peče se v troubě asi na 160 °C dloooouho, aspoň 2…
VYNIKAJÍCÍ kuře po kanadsku
Potřebné ingredience
kuře nebo králík 1/8 másla (nedávám vůbec) 1 velká cibule 3 stroužky česneku (dávám 1) 1 lžička soli 1 lžička octa 1 lžička cukru 1 lžička sojové omáčky 1 lžička worcesteru 1/2 lžičky chili nebo feferonek (feferonkové pasty) 1/4 lžičky mletého pepře 1/2 sklenice kečupu
Postup přípravy
Kuře nebo králíka rozporcujeme a dáme na pekáč. Rozpustíme máslo a přidáme
všechno koření. Cibuli a česnek nakrájíme na plátky a rovněž přidáme do
másla s kořením. Touto…
Vrstvené kuře -podle tajného receptu
Potřebné ingredience
asi 1/2 kg kuřecích prsíček,15 dkg anglické slaniny,2 cibule,15 dkg sýra na strouh,6 stroužků česneku,sůl,olej
Postup přípravy
Menší zapékací misku vytřeme olejem,dno poklademe anglickou slaninou na to rozložíme polovinu masa.které jsme si rozkrojily na tenké plátky -osolily a potřely česnekem.Zasypeme…
Játrová pochoutka - rychlý oběd
Potřebné ingredience
1 balíček mražených kuřecích jater,1 cibule,1/3 lžičky drceného kmínu,1/2 lžičky soli,1 lžička ml.papriky,olej,1 lžíce hl.mouky,česnek,worcester na dochucení.
Postup přípravy
Na oleji si osmažíme cibuli do hněda,přidáme nerozmražená játra a opékáme za častého míchání asi 15 min.Pak přidáme papriku a kmín,podlijeme vodou asi 2dl a zahustíme hl.moukou…
Kuře na zelenině mnoha chutí
Potřebné ingredience
4 kuřecí stehna,2 cibule,1 mrkev,1 menší petržel,plátek celeru,6 str.česneku,10 kuliček celého pepře,5 kul.nov.koření,2 bobkové listy,3 lžíce kečupu,2 lžíce krémžské hořčice,1 lžíce sojové omáčky,voda,sůl,ml.paprika,kari
Postup přípravy
Stehna osolíme,posypeme paprikou,kari kořením a necháme 1/2 hod.odležt.Zatím si připravíme -očistíme zeleninu.Do pekáče dáme nakrájenou cibuli,mrkev,petržel,celer,česnek,kečup…
Kuře s nádivkou
Potřebné ingredience
Kuřecí čtvrtky,sůl,koření Nádivka,3 housky,mléko na navlhčení housek,2 vajíčka,větší hrst hub,sůl, pepř ,2 stroužky česneku
Postup přípravy
kuře okořeníme a pečeme kůžičkou nahoru...když máme téměř upečeno o točíme kůžičkou dolů :-)))a připravíme si nádivku.
Housku pokrájíme,navlhčíme mlékem,houby kapku orestujeme…
