Péřové rohlíky
Potřebné ingredience
250 ml mléka 50 g rozpuštěného másla /může být i sádlo/ 1 vejce 450 g hladké mouky 1,5 lžičky soli 1 lžička cukru 1,5 lžičky sušeného droždí Na posypání mák,hrubá sůl,sezamová semínka-co má kdo rád:-)
Postup přípravy
V uvedeném pořadí dáme ingredience do pekárny,zapneme program těsto,po vykynutí rozválíme na kulatou placku,rozdělíme na 4 části,ty na další 3,takže nám vznikne 12 trojúhelníků…
Tvarohová buchtička z domácí pekárny - výborná
Potřebné ingredience
200 rozpuštěné Hery, vanička tvarohu, 3 žloutky, 250 polohrubé mouky, 250 cukru, kypřící prášek do pečiva, vanilkový cukr, rozinky, trochu citr. kůry, sníh ze 3 bílků
Postup přípravy
Nejdříve dáme do pekárny tekuté ingredience, dáme 1. hnětení. Poté vložíme sypké konzistence, dáme 2 hnětení a zároveň po chvíli vložíme sníh z bílků. Pekla jsem v pekárně Eta…
Luxusní kaiserky
Potřebné ingredience
250 ml mléka, 2 lžičky soli, 1 lžička cukru, 150 ml oleje, 3 vejce, cca 500 g hladké mouky, 1 kostka čerstvého droždí (42 g) na potření a posypání: 1 vejce, mák, sezam, hrubá sůl
Postup přípravy
pekarna zadělá sama a nebo ručne zadny problem taky,
Z uvedených surovin vypracujeme hladké měkké těsto (ručně nebo v pekárně), podle potřeby můžeme přidat mouku. Necháme…
Buchty Honzovky - recept mojí maminky
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 250 ml vlažného mléka, 75g cukru, půl lžičky soli, 2 žloutky, 100ml rostl. oleje, 1/2 kvasnic
Postup přípravy
Všechno dáme do DP a nastavíme program těsto nebo vypracuji klasicky. Vlažné mléko smíchám s cukrem a rozdrobenými kvasnicemi. Pak dám mouku do velké mísy a doprostřed přidám…
LANGOŠE
Potřebné ingredience
250ml vlažného mléka 1 ČL soli 1 ČL cukru 375 g hladké mouky 1 ČL sušeného droždí
Postup přípravy
Suroviny dáme v uvedeném pořadí do DP na program "PŘÍPRAVA TĚSTA". Pak vyklopíme na vál, utvoříme asi 8 placek, necháme chvíli odpočinout. Pak smažíme na rozpálené oleji. Potíráme…
Buchta margotka do pekárny
Potřebné ingredience
1 šlehačka, 10 lžic mléka, 2 celá vejce, 1 sklenka cukru, 1 vanilkový cukr, 2 sklenky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 čokoláda Margot
Postup přípravy
Všechny ingredience dáme do pekárny v uvedeném pořadí, čokoládu nastrouháme do těsta až po zaznění signálu. Já používám program dort, nemusím hlídat vůbec nic, pečená je pak…
Hanácké koláče s povidly.
Potřebné ingredience
Těsto:400 ml vlažného mléka,2 vejce,4 polévkové lžíce oleje nebo 1 1/2 polév. lžíce sádla,1 1/2 čajové lžičky soli,2 lžíce cukru,700 polohrubé mouky,1 kostka čerstvých kvasnic. Náplň:1 tvaroh,1 žloutek,1 vanilkový cukr rozinky,povidla,drobenka.
Postup přípravy
Přísady na těsto dáme ve správném pořadí do pekárny a pekárnu nastavíme na program Příprava těsta.Mezitím si připravíme z uvedených ingrediencí náplň.Po vykynutí těsto vyndáme na…
Mazanec s copánky*
Potřebné ingredience
250g hladké mouky, 250g polohrubé mouky, 50g cukru krupice, 125g rozehřáté hery(nebo másla), 2x vanilkový cukr, 1x žloutek, 250ml mléka, 1/2 kostky droždí, špetka soli, rozinky, mandle,vejce na potření.
Postup přípravy
Bezvadný recept na mazanec jsem našla u paní Zuzany B.(bobřice) zde na MMB.
S těstem se krásně pracuje a pro inspiraci sem vkládám mazanec,se kterým jsem si trochu pohrála,aby…
OŘECHOVÁ BUCHTA Z DOMÁCÍ PEKÁRNY - VÝBORNÁ STOJÍ ZA…
Potřebné ingredience
215 ML ŠLEHAČKY (JÁ DÁVÁM MODROU KUNÍN )
3 VEJCE ( ROZKVEDLAT V HRNÍČKU )
1 HRNEK CUKRU KRUPICE NEBO MOUČKA
2 HRNKY POLOHRUBÉ MOUKY
1/2 PDP
ASI 4 - 5 POLÉVKOVÝCH LŽIC MLETÝCH OŘECHŮ ( KUPUJI V PLUSU UŽ NAMLÉTÉ)
Postup přípravy
POSTUPNĚ VLOŽÍME VŠE DO PEKÁRNY NEZAPOMENEME VEJCE ROZŠLEHAT V HRNÍČKU.PEKÁRNU ZAPNEME NA PROGRAM TĚSTO. NECHÁME ZAMÍCHAT ASI 5 - 10 MIN A NASTAVÍME PROGRAM PEČENÍ CCA 60 MIN.
Jemné koláčky bez kynutí (LZE I BEZ PEKÁRNY)
Potřebné ingredience
500 g hl. mouky, 40 g droždí, 2 dcl oleje, 1/4 l mléka, 2 žloutky, 2 lžíce cukru (část vanilkového), 1 lžička soli, citronová kůra, drobenka, náplň tak ze dvou tvarohů, trocha povidel, bílek na potření.
Postup přípravy
Z trochy mouky, cukru, droždí a vlažného mléka necháme vzejít kvásek. Mezitím smícháme v míse ostatní suroviny, přidáme hotový kvásek a zpracujeme. Já využívám domací pekárnu -…
