Bylinkové rohlíky
Potřebné ingredience
175ml vody, 25g sádla, 120g pšeničné celozrnné mouky, 60g chlebové pšeničné mouky, 100g hladké pšeničné mouky, 1 lžička soli, 1/4 droždí, 2 lžíce ovesných vloček (+ na obalení), bazalka a petrželka (ev. jiné bylinky)
Postup přípravy
Ze všech přísad necháme v pekárně umíchat těsto. Poté vyválíme rohlíky a obalíme je ve vločkách. Pečeme ve vyhřáté troubě na 220°C asi 15min.
Ořechový chléb-nedrobí se
Potřebné ingredience
300g hladké pšeničné mouky,100g celozrné žitné mouky,100g mletých ořechů,1 lžička koření do chleba(koupeno v DM-drogerii),1/2 lžičky soli,2 dl vlažné vody,1 lžičku sušeného droždí
Postup přípravy
Do nádoby dáme vlažnou vodu,odvážené obě mouku,na to ořechy sůl,koření,1/4 lžičky cukru a nakonec navrch droždí.Zapneme program chleba a necháme pekárnu pracovat.Tento chleba má…
Pšeničné bagety se lněným semínkem
Potřebné ingredience
200g zakysané smetany, 250ml vody, 50g rozpuštěného másla, 150g celozrnné pšeničné mouky, 500g polohrubé mouky, 2 lžíce sušené bramborové kaše, 3 lžíce lněného semínka, 2 lžičky soli, cukr, 1/2 droždí
Postup přípravy
V pekárně program "těsto", umotat bagety (rohlíky, housky,...), nechat na plechu kynou ještě asi 20min., péct na 220°C asi 10 - 15min.
domácí chleba a Lučina
Potřebné ingredience
Na chleba: 350g pšeničná chlebová hladká mouka (Tesco, Kaufland, Globus) 150g žitná chlebová hladká mouka, 15g sůl 3g kmín, 2,5g suchého droždí, čerstvého půl kostky, 15 - 20ml ocet, 350ml vlažná voda nebo syrovátky Kdo chce změnu, může nasypat i semínka nebo Pizza koření Na Lučinu: 0,5l jogurtu dělám z Hollandie a nebo domácího, 1 zakysaná smetana (někdo dává smetanu na šlehání) sůl, bylinky
Postup přípravy
Recept na chleba je od paní Alenky http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=141416.
Moc nám chutná, a protože ještě nemám ošatku na kynutí chleba tak ho peču v domácí pekárně z…
mléčné houstičky
Potřebné ingredience
250 ml mléka, 150 ml oleje (dávám 75 ml rozpuštěného másla nebo Hery+75 ml oleje), 1 vanilkový cukr, 5 polévkových lžíc cukru, 3/4 lžičky soli,1 hrnek vařených strouhaných brambor,30 dkg hladké mouky, 30dkg polohrubé mouky, 2 lžičky sušeného droždí nebo 1/2 kostly čerstvého droždí, citrónovou kůru
Postup přípravy
Recept je z internetu a viděla jsem ho i zde, já si ho jen trošku poupravila k naší chuti :o)
Do formy naliji mléko, olej (rozpuštěné máslo - Heru), rozdrobím droždí …
bulky celozrnné +++
Potřebné ingredience
15 dkg celozrnná mouka ,15 dkg špaldová mouka ,4 dkg hladká mouka ,2 lžičky sypkých kvasnic, sůl,1 lžička třtinový cukr,1-2 lžičky medu,olej 50 ml,vlažná voda 200ml,semínka .
Postup přípravy
Těsto jsem dělala v pekárně .Pekla na 180°C cca 25 minut ...potíráme bílkem a sypeme semínkama
Zamotané koláče
Potřebné ingredience
Zamotané koláče Ingredience 500 g hladké mouky, 40 g kvasnic, 50 g cukru krystal, 250 ml vlažného mléka, 75 g změklého másla, špetka soli, 1 celé vejce, citronová kůra Náplň: 400 ml mléka, 1 vanilkový pudink, 2 lžíce krystalu,švestky trochu rozpuštěného másla na potření
Postup přípravy
Postup
Suroviny vložíme do pekárny a necháme zpracovat těsto. Stačí nechat kynout 45 minut. Mezitím si uvaříme náplň z mléka , pudinku a cukru. Pak těsto vyjmeme na vál a…
Koláče super vychytávka RYCHLÉ
Potřebné ingredience
Nedá mě to a musím se podělit se super receptem . Není můj .
Kynutý knedlík
Potřebné ingredience
300 ml mléka, 2 lžičky soli, 1 lžička cukru, 1 vejce, 500 g polohrubé mouky, kvasnice, 2 starší rohlíky nakrájené na kostky
Postup přípravy
Domácí pekárnu nastavíme na program těsto. Dále nalijeme do pekárny mléko a rozklepneme do něj celé vejce. Nasypeme polovinu mouky, přidáme nakrájené rohlíky a dosypeme zbytek…
HOUSKY S KOPREM
Potřebné ingredience
1 vejce,1 žloutek, 1 lžička soli, 2 lžičky mraženého sekaného kopru, 100 ml mléka, 100g másla rozpuštěného s 100 g sádla, 500 g hl. mouky, 1/2 kostky droždí, špetka cukru
Postup přípravy
v tomto pořadí dám do pekárny na program příprava těsta, po vykynutí rozdělím na menší koule, které rukou zploštíme a pomažeme zbylým bílkem. Toto množství mi vyjde na dvanáct…
