PODMÁSLOVÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
150 ml vlažné vody, 100ml podmáslí pokojové teploty, 1/2 lžičky cukru, 1 lžička soli, 300 gr hladké mouky, 150 žitné mouky, 1 sáček sušeného droždí (10 gramů)
Postup přípravy
Všechny suroviny dáme do pekárny v uvedeném pořadí a zapneme na základní program.
RECEPT JSEM JEŠTĚ NEDĚLALA, TEPRVE SE NA NĚJ CHYSTÁM :-).
SLUNEČNICOVÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
250ml vody, 1 lžička soli, 2 lžíce rozpuštěného a vychladlého másla, 1 lžíce medu, 1/2 hrnku slunečnicových hrubě nasekaných semen, 280 gramů žitné mouky, 125 gramů hladké mouky, 1 lžička sušeného droždí
Postup přípravy
Všechny suroviny dáme do pekárny v uvedeném pořadí a zapneme na základní program.
RECEPT JSEM JEŠTĚ NEDĚLALA, TEPRVE SE NA NĚJ CHYSTÁM :-).
KMÍNOVÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
25éml vody, 1/2 lžíce octa, 1/4 lžičky soli, 2 lžičky celého kmínu, 1 1/2 vařené jemně nastrouhané brambory, 1/4 lžičky cukru, 350 gramů hladké mouky, 150 gramů špaldové mouky, 1 sáček sušeného droždí (10 gramů)
Postup přípravy
Suroviny dáme do pekárny v uvedeném pořadí a zapneme program základní......
RECEPT JSEM JEŠTĚ NIKDY NEDĚLALA, TEPRVE SE NA NĚJ CHYSTÁM :-).
BÍLÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
300ml vlažné vody, 50 ml oleje, 1 lžička soli, 1 lžička cukru, 2 lžíce sušeného mléka, 500 gr. hladké mouky, 1 sáček sušeného droždí (7gramů)
Postup přípravy
Všechny suroviny dáme do pekárny ve výše uvedeném pořadí a zapneme program základní a nebo na bílý chléb.
RECEPT JSEM NIKDY NEDĚLALA - TEPRVE SE NA NĚJ CHYSTÁM (opsala jsem ho…
Celozrnné dalamánky
Potřebné ingredience
A jiné najdete zde http://mlsouni.webgarden.cz/domaci-pekarna-kynute-slane
Pizza chléb
Potřebné ingredience
....
Postup přípravy
Program těsto:
280ml vody, 2 lžíce oleje, 2 lžičky soli, 1 lžička cukru, 480g hladké mouky, 1/4 kostky čerstvých kvasnic
Vykynuté těsto vyndáme na vál. Rozkrojíme na…
Croasanty z plundrového těsta
Potřebné ingredience
Recept najdete na http://mlsouni.webgarden.cz/
Výborný chlebík
Potřebné ingredience
380/505ml vody; 1,5/2 lžíce jablečného octa(může být i normální); 3/4 lžíce oliv. oleje; 1,5/2 lžičky cukru; 3/4 lžičky soli; 360/480g hl. mouky pšeničné; 140/185g žitné mouky; 75/100g celozrnné mouky žitné; 75/100g celozrnné pšeničné mouky; 1/1,5 lžíce kmínu; 1,5/2 lžičky sušeného droždí
Postup přípravy
Velikost 1(1kg cleba) a za lomítkem velikost 2(1,5kg chleba)
Pogram KLASIK, velikost 1/2 a barva tmavý(můžete dát střední na zkoušku a po té dopéci ještě 10min)
Taky když…
Italský chléb se sušenými rajčaty a olivami
Potřebné ingredience
3dcl vlažné vody
1,5 lžíce octa
500g hladké mouky
30g čerstvého nebo 1 pytlík sušeného droždí
1,5 lžíce cukru
1 lžíce soli
2 lžíce pesta (italské bylinky v oleji)
hrst na drobno nakrajených sušených rajčat
hrst nadrobno nakrájených oliv
Postup přípravy
Do pekárny dáme přísady podle uvedené posloupnosti, do mouky uděláme důlek, do něj přijde droždí a cukr. Pesto dávám do jednoho rohu.
Zapneme program "chléb" (u mojí…
Vláčné majolkové houstičky
Potřebné ingredience
250 ml mléka,
1 vanička majonézy (nebo 2 pytlíčky majonézy hellmans)-tj.100 ml,
1 lžička soli,
1/2 kg hladké mouky,
1 lžička cukru,
1 a 1/2 lžičky sušeného droždí
Postup přípravy
V uvedeném pořadí vložíme do pekárny program těsto.Po vykynutí upleteme houstičky potřeme bílkem či rozšlehaným vejcem,posypeme mákem, kmínem nebo sýrem.
Tyto houstičky…
