Další variace na téma "číňan"
Potřebné ingredience
Těsto jako na "číňana" - http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=83483&user=125300 - 100 g mléka, 100 g měkkého másla, 2 rozšlehaná vejce, 400 g hladké mouky, 50 g cukru, 1/2 lžičky soli, 1/2 kostky droždí. Llžíce cukru, trochu vody (cukr a voda jsou na potírání). Nutela, čokoláda, příp. ořechy.
Postup přípravy
Další uplatnění těsta na "číňana" - z vykynutého těsta jsem si vyválela placku, potřela nutelou a posypala nakrájenou čokoládou. Dál jsem se inspirovala tímto receptem:…
MÁSLOVÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
Na 1000 g: 230 ml vody, 70 ml mléka, 140 g změklého másla, 2 1/2 malé lžičky soli (já mám přímo odměrku od pekárny), 45 g cukru, 640 g hladké mouky, 2 m.l. droždí (cca 18 g)
Postup přípravy
Ingredience vložte do pečící nádoby v následujícím pořadí: voda, mléko, máslo, sůl a cukr. Poté přidejte mouku a droždí. Pečící nádobu vložte do přístroje (pekárny :-)) Zvolte…
Kmínový chléb (pšeničnožitný)
Potřebné ingredience
300 ml vody 3 lžíce oleje 1 lžíce octu 1.5 malé lžičky soli 1 lžíce cukru 1 lžíce drceného kmínu 2 lžíce lněného semínka (může být i víc, nebo můžete vynechat) 200 g žitné chlebové mouky 400 g pšeničné chlebové mouky 6-7g sušeného drožií
Postup přípravy
Ingredience vkládejte podle pořadí v jakém jsou napsané.
Program klasik.
Dobrou chuť
CITRÓNOVÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
5 vajec, 300 g cukru, špetka soli, 180 g změklého másla, 450 g hladké mouky, 3/4 prášku do pečiva, 1 citrón
Postup přípravy
Smíchejte vejce, cukr a sůl, vše 5 minut šlehejte. Vzniklou směs nalijte do pečící nádoby. Přidejte změklé máslo, mouku, prášek do pečiva, citrónovou šťávu a nastrouhanou…
MANDLOVÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
4 vejce, 160 g cukru, špetka soli, 4 p.l. rumu, 200 g změklého másla, 160 g drcených mandlí, 190 g hladké mouky, půl prášku do pečiva
Postup přípravy
Smíchejte vejce, cukr a sůl. Vše 5 minut šlehejte. Vzniklou směs nalijte do pečící nádoby. Přidejte rum, změklé máslo, drcené mandle, mouku a prášek do pečiva. Pečící nádobu…
Cibuláčky
Potřebné ingredience
2,5 dl vlažné vody,1/2 kostičky droždí,400g hl.mouky,1,5 dl oleje,1 lžička soli.trochu cukru(1/4 lžiščky)1 vejce na potření,1 cibule,hrubá sůl a kmín na posypání
Postup přípravy
Do nádoby dáme vodu a olej.Na to dáme hl.mouku,sůl.cukr a rozdrobíme droždí-zapneme program těsto a necháme pracovat.Pak vyndáme na vál-rozválíme na sílu 1 cm a skleničkou…
Chléb
Potřebné ingredience
100 ml vlažné vody 300 ml podmáslí 100 ml oleje 1 lžíce octa 450 g hladké mouky 150 g žitné chlebové tmavé mouky 1 lžíce kmínu 1 lžíce chlebového koření......já nedávám nechutná mi, ale dala jsem lněné semínko 2 lžíce pšeničných otrub 1 lžička cukru 2 lžičky soli 2,5 lžičky sušeného nebo necelých 3/4 čerstvého droždí
Postup přípravy
Program Těsto
Po skončení programu, těsto rozdělíme na 2 díly, zpracujeme a dáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem kynout pod…
Výborné domácí loupáčky
Potřebné ingredience
180ml mléka, špetka soli, 40 g cukru krupice, 70g másla, kůra z citronu, 1 vanilkový cukr, 400g hladké mouky, 1/4 kostky droždí, kdo má rád sekané ořechy mandle, kandované ovoce
Postup přípravy
Všechny přísady jsem dala do domácí pekárny a zapla program těsto.Na pomoučněném vále jsem těsto vyválela na kruh a z něj udělala osm trojúhelníků. Trojúhelníky jsem smotala od…
Sladký pletenec plněný grankem
Potřebné ingredience
Těsto: 260ml mléka, 1/2 kostky droždí, 100g rozpuštěné Hery (nebo 50g másla,50g Hery), 100g krystal.cukru, 550g polohrubé mouky, špetka soli, 1 lžička skořice***Granko na posypání, 1 vejce na potření***
Postup přípravy
Těsto si necháme připravit v domácí pekárně.
Hotové, vykynuté těsto rozdělíme na tři stejné díly, každý díl vyválíme na placku, posypeme ji hustěji grankem, srolujeme,…
Výborné rohliky a housky
Potřebné ingredience
200 ml syrovátky 1 vejce 50 g másla 1 menší syrová strouhaná brambora 1 lžíce Maizeny / Gustinu (kukuřičný škrob) 350 g hladké mouky 200 g grahamové mouky 2 lžičky soli 25 g čerstvého nebo 2,5 lžičky sušeného droždí 2 lžičky cukru
Postup přípravy
Syrovátku mám sušenou a asi 3.lžíce vmíchám do 200.ml vody.
dám do pekárný, postupně tekuté a zbytek.
Nastavím program těsto:
Po vykynutí vytvořím rohlíky, housky a…
