České kynuté buchty
Potřebné ingredience
těsto: -0,5 kg polohrubé mouky -4 vrchovaté lžíce cukru krupice -5 dkg másla -1 žloutek -1 lžička citr. šťávy -1/2 až 3/4 lžičky soli -3 dl mléka -1/2 balíčku vanilkového cukru -sušené droždí na 0,5 kg mouky Náplň: -cca 35 dkg netučného tvarohu ve vaničce (ve videu dávám 50, ale to je zbytečně moc) -1 vejce -3 lžičky vanilkového pudinkového prášku -cukr krupice podle chuti
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme dohromady, přilijeme rozpuštěné máslo, vlažné mléko a hnětačem dobře propracujeme. Těsto trochu posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a dáme na teplé místo…
Knedlíky
Potřebné ingredience
250 ml mléka, 1 vejce, 500 g hrubé nebo pohrubé mouky, 1 lžička soli a 1 lžička cukru,1 lž. suš. nebo čtvrtku čerstvého droždí, 3 hrsti rohlíků na kostičky
Postup přípravy
umícháme v pekárně, necháme vykynout a děláme šišky které vaříme bud v páře 13 minut nebo ve vodě cca 10 minut z každé strany .
Výborné langoše- jako ze stánku
Potřebné ingredience
na 12 kusů: 400 ml vlažného mléka,500 g hl. mouka, sůl, 2 lžičky suš. kvasnic
Postup přípravy
umícháme v pekárně, necháme vykynout a poté uděláme bochánky.Vytažené do patřičné velikosti smažíme na oleji :)
Sladké rohlíky
Potřebné ingredience
180 ml mléka, sůl, 70 g másla, 1 žloudek, citr. kůra, 40 g cukru, vanilkový cukr, 400 g hladká mouka, 1 lžička sušeného nebo čtvrt čerstvého droždí
Postup přípravy
pekárna umíchá, vykyne .Těsto rozdělíme na bochánky , vyválíme do šišaté placky a motáme .Z těsta děláme cokoli- housky, rohlíky, mazance....
Výborná pizza
Potřebné ingredience
3 hrnky hladké mouky, 1 lžička soli, 2 lžičky oleje, 42 g droždí, 1 lžička cukru, 1 hrnek teplé vody
Postup přípravy
Vše necháme v pekárně umíchat, vykynout.Poté dáme pochutiny , které máme nejraději.Recept jsem našla na netu- je vynikající.
Skořicové šneky
Potřebné ingredience
250 ml mléka, 5 lžic rozpuš. másla, 30 g cukru, sůl, citr. kůra, 1 žloudek,500 g polohrubé mouky, 1 lžička sušeného nebo čtvrt kostky čerstvého droždí
Postup přípravy
suroviny dáme do pekárny, necháme míchat, následně vykynout.Poté rozválíme kousek těsta , potřeme cukrem se skořicí a zamotáme do závinu.Krájíme a vkládáme na pečící papír a…
Domácí houskový knedlík
Potřebné ingredience
500g hrubé mouky , 1 vejce, 250ml mléka, 1-2 rohlíky , kvasnice suché na 0,5kg mouky, sůl
Postup přípravy
Všechny suroviny dáme do mísy a mícháme,nakrájený rohlík přidáme za chvíli -mícháme v pekárně na programu TĚSTO asi 1,5hod.\r\nTěsto vyndáme a rozdělíme na 3 díly, vyválíne 3…
VÝBORNÉ TORTILY, TORTILA (zadělávané v pekárně) S…
Potřebné ingredience
Placky (recept na těsto mám od Pavlína M. (jamie09) ID 311028): 2 hrnky hl. mouky, půl hrnku vlažné vody, 50 g sádla, sůl Náplň: kuřecí máso (asi 500g), ledový salát, rajčata Dresink: majolka, kečup, česnek
Postup přípravy
1.) zadělám těsto v domácí pekárně na program NEKYNUTÉ TĚSTO (stačí 10 minut, dokud není těsto hladké)
2.) nakrájím si na drobné kousky maso, okořením a orestuju
3.…
OuK**Vánočka -mazanec !!
Potřebné ingredience
600g............ hladké mouky , 120g.............krys.cukr , 1x.................. van.cukr, 220ml...........mléka, 30g...............čer.droždí nebo 3/4 sáčku suchého, 2x .................žloutky , 100g.............másla / ne heru,stelu... !!! / , hrst rozinek namočený v rumu, muškátový oříšek , špetka špetka soli , kůra z 1/2 citronu , hrst sekaných mandlí
Postup přípravy
Zadělávat můžete ručně nebo v pekárně !!
1.)Výkynuté těsto rozdělíme na 2 VÁNOČKY !! / ABY BYLI STEJNÉ /
2.)Upleťte základ ze čtyř pramenů, plést začínejte vždy…
Pizza šatečky se špenátem
Potřebné ingredience
Suroviny: 250 ml mléka 2 lžičky soli 2 lžičky pizza koření 1 lžička mletého kmínu 3 lžíce oleje 1 lžička cukru 250g hladké mouky 250g polohrubé mouky 2 lžičky sušeného nebo 1/2 čerstvého droždí náplň: mražený špenát (rozmrazíme, ohřejeme, zahustíme, dochutíme) Nastavení pekárny: Program Těsto
Postup přípravy
Vykynuté těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), vyválíme, nakrájíme na pásky, na půlku dáme vychladlý špenát,…
