Zobrazit přihlášovací formulář

Recepty - Domácí pekárny

Přidat recept
DOMÁCÍ PEKÁRNY
Pletienka s kyslou smotanou

Pletienka s kyslou smotanou

Potřebné ingredience

550 g hl.muky,125 ml tepleho mlieka,125 ml mineralky alebo vody,1/2 droždia,2 čl soli,1čl cukru,1 vajce,1 žltok,2 PL oleja,20 g rozpusteneho masla PLNKA:rozpustene maslo (asi 20g),1/2 kelímka kyslej smotany,vajičko na potretie a semiačka

Postup přípravy

Urobíme si kysnute cesto,kto ma da do pekarničky ,kto nie tak si urobí kvasok z mlieka ,droždia a cukru.Ja som muku miešala s pšenično-ražnou (50 g ).Do muky pridame kvasok,vodu a…

Zobrazit více...
DOMÁCÍ PEKÁRNY
plněná focaccia

plněná focaccia

Potřebné ingredience

500g hladké mouky-dávám půl napůl s chlebovou, 400ml vlažné vody, lžička soli, 1sáček sušených kvasnic-vše dáme do pekárny.program kynuté těsto

Postup přípravy

Vykunuté těsto rozdělíme na dvě poloviny, rozděláme rukama na placky, jde to dobře..promačkáme na papír, potřeme kečupem, dáme sýr a co je mom.v lednicizakryjeme druhou plackou,…

Zobrazit více...
DOMÁCÍ PEKÁRNY
Tvarohový chléb -výborný,vláčný

Tvarohový chléb -výborný,vláčný

Potřebné ingredience

500g hl mouky,40g droždí,50g cukru písk,125 ml mléka,150g měkkého tvarohu,1 vejce,sůl,30g másla,

Postup přípravy

Do nádoby si dáme mléko,rozpušť.máslo,rozšlehané vejce a tvaroh na to nasypeme mouku,do jednoho rohu dáme cukr a do druhého sůl asi 1 káv.lžičku.Na vrch rozdrobíme droždí dáme do…

Zobrazit více...
DOMÁCÍ PEKÁRNY
Mazanec

Mazanec

Potřebné ingredience

275 ml mléka, 100 g rozpuštěného másla nebo hery, 3 lžíce krystalového cukru, 2 lžíce vanilkového cukru, 1 lžička soli, 500 g polohrubé mouky, 1 lžička sušeného droždí, po zvukovém signálu rozinky, brusinky, mandle (nasekané i celé), kandované ovoce

Postup přípravy

V uvedeném pořadí dát do pekárny, po zvukovém signálu přidat rozinky, brusinky, nasekané a celé mandle a kandované ovoce.
Doporučuji rozinky nemáčet v rumu, protože pak je…

Zobrazit více...
DOMÁCÍ PEKÁRNY
výborné sýrové rohlíky

výborné sýrové rohlíky

Potřebné ingredience

280-300 ml vody (pokud bude těsto suché,tak trošku vody přidat,pokud se bude po doteku lepit na prst,tak přisypat trochu mouky-vše záleží na vlhkosti mouky-zkoušejte normálně během mísení těsta) 2 PL oleje 300 g pol.mouky 200 g hl.mouky 2 ČL soli 1 ČL cukru 1/2 čerstvého nebo 2 ČL sušeného droždí 150 g tvrdého nastrouhaného sýru(já použila Ementál)

Postup přípravy

Do pekárny dáme tekuté suroviny,mouku,do důlku uprostřed droždí,na jednu stranu sůl,na druhou cukr.

Zapneme program příprava těsta.

Po zaznění signálu na semínka…

Zobrazit více...
DOMÁCÍ PEKÁRNY
Chlebové bulky

Chlebové bulky

Potřebné ingredience

450 ml vody, 4 lžíce oleje, 100 g špaldové celozrnné mouky, 200 g pšeničné tmavé chlebové mouky, 260 g tmavé žitné chlebové mouky , 4 plnější lžíce hladké mouky, 1 lžíce sušené bramborové kaše, 2 lžíce lněného semínka, 2 lžíce sezamu, 1 lžíce slunečnice, 1 lžička cukru, 2 lžičky soli, 1/2 kostky čerstvého droždí, 1 vajíčko na potření

Postup přípravy

Do pekárny postupně dáme nejdříve všechny suroviny tekuté, pak sypké, pokud se těsto lepí, přisypala jsem hladkou mouku, na vále jsem také podsypala hladkou moukou. Na plechu jsem…

Zobrazit více...
DOMÁCÍ PEKÁRNY
kynuté buchty z pekárny

kynuté buchty z pekárny

Potřebné ingredience

250ml mléka 100ml oleje 2 vajíčka 1 lžička soli 100g moučkový cukr citronová kůra 350dkg polohrube mouky 250dkg hladké mouky,droždí pak náplně ja použila povidla, nutelu, marmelada jahodová marmelada ostruzinovoboruvková mohly by se použít i jené dle chuti co ma kdo rád

Postup přípravy

vše postupně dáme do pekárny a necháme pracovat a pak kynout
po vykynutí děláme bochánky plněné připravenými náplněmi a střídáme pak dame peci

Zobrazit více...
DOMÁCÍ PEKÁRNY
Skořicovo-medové vosí hnízda

Skořicovo-medové vosí hnízda

Potřebné ingredience

1 hrnek (250ml) mléka, 2 PL lžíce medu, 1/3 hrnku rozpuštěného másla nebo margarínu, 2 vejce, 4 a 1/2 hrnku hladké mouky, 1/2 hrnku cukr moučka, špetka soli,půlka kvasnic nebo 2 a 1/2 ČL sušených kvasnic. Náplň: 4 PL cukr moučka, 3 PL mleté skořice, skořicový cukr, mleté ořechy a rozsekané rozinky (ořechy s rozinkami takové množství,jak kdo má rád) a na potření rozváleného těsta 1/3 hrnku rozpuštěného másla s trochou rumu :o)

Postup přípravy

Suroviny dáme do pekárny,nejdřív tekutiny (já si dala dohromady máslo s medem a nechala v mikrovlnce chvíli rozehřát ) a pak všechny sypké suroviny,a navrch jsem rozdrobila…

Zobrazit více...
DOMÁCÍ PEKÁRNY
Mazanec z domácí pekárny

Mazanec z domácí pekárny

Potřebné ingredience

500 g pol. mouky, 350 ml mléka, 100 g másla, 5 lžic krystalu cukru, 1 vanilka, špetka soli, 1 sušené droždí, rozinky

Postup přípravy

Mléko a rozpuštěné máslo dáme do pekárny, přidáme ostatní a po pípnutí přidáme rozinky. Pečeme na sprint na střední bochník.

Zobrazit více...
DOMÁCÍ PEKÁRNY
Klasický sváteční mazanec z čapopisu tina, je opravdu vynikající upekla jsem jich celkem 5  a zůstali mi už jen dva po upečení byli hned pryč .......

Klasický sváteční mazanec z čapopisu tina, je opravdu…

Potřebné ingredience

1 balíček droží,200g cukru,1000g polohrubé mouky (poz.já jsem dala hladkou mouku těsto je je hladší ),asi 360 ml mléka,200g másla,100g rozinek, 2 vanilkové cukry 6 lžíc rumu,4 vejce,sůl,1 polévková lžíce citronové kůry ,hladkou moku na poprášení,1 vejce na potření.

Postup přípravy

Všehny suroviny jsem dala do DP a zadělala a nechala jsem to vykynout ,když těsto vykynene tak jsem jsi navážila mazance po 500g a bych měla všechny stejně velké plech dáme na…

Zobrazit více...

Kategorie