Medvědí tlapa (tvrúžková delikatesa)
Potřebné ingredience
chleba,
tvarůžky,
anglická slanina,
cibule(šalotka, nať, česnek-podle libosti),
alobal
Postup přípravy
Na pláty alobalu poklademe vrstveně: chleba, anglickou slaninu, na drobno nakrájenou cibuli (může být i šalotka, nebo nať, nebo i česnek-podle chuti). Na cibuli dáme kolečka…
Grilované sójové plátky
Potřebné ingredience
Sáček sójových plátků, koření barbercue, sůl
Postup přípravy
Naprosto úžasné grilovací pochutnáníčko :o) Sójové plátky uvaříte dle návodu na sáčku, já vodu jen solím, protože chuť si vezmou z marinády. Uvařené plátky necháme schladnout a…
GRILOVACÍ SMĚSI NA MASA +++
Potřebné ingredience
CHILI SMĚS:............. 1 Šálek rajčatové štávy, 2 rozdrcené chili papričky, 2 lžíce cukru, 2 lžíce oleje, 1 lžička soli, 1 lžička worčestrové omáčky, 3 stroužky utřeného česneku. MEDOVÁ SMĚS:........... 1 šálek jahodovéo džemu, 3 lžíce medu, 1 lžíce oleje, 1 lžička vinného octa, 1 lžička soli, půl lžičky skořice. ZÁZVOROVÁ SMĚS:.......... 4 lžíce přírodního cukru, 4 lžíce vinného octa, 1 lžička soli, 3 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce oleje, 1 lžička mletého zázvoru. SOJOVÁ SMĚS:........ 1/4šálku nakrájené cibulové natě, 1/3 šálku sojové omáčky, 2 lžíce bílého vína, 2 lžíce kečupu, 1 lžíce oleje, 1 lžička worčestrové omáčky.AŽ PO TUHLE SMĚS PŘIPRAVUJEM ZA STUDENA. OSTRÁ SMĚS:...... 2 lžíce oleje, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 2/3 šálku kečupu, 2 lžíce vinného octa, 2 lžičky cukru, 1 lžička chili koření, 1/2lžičky soli, 1/2 lžičky ostré hořčice. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek utřený e solí.Přidáme ostatní přísady a vše asi 5 minut dusíme za stálého míchání na mírném ohni.Maso potřeme teplou směsí a po vychladnutí dáme uležet.
Postup přípravy
PIVNÍ SMĚS:
1 lžička chili koření,
1/4 šálku světlého piva,
1 lžíce sojové omáčky,
1 lžíce oleje,
1/2 lžičky cukru,
1/2 lžičky soli,
1 nadrobno nakrájená…
BALKÁNSKÝ ŠPÍZ-klobásový špíz
Potřebné ingredience
4 nožičky jakýchkoliv párků nebo klobásy, doporučuji různé druhy, supet je i Lázeňské cigáro.... 200 g tvrdého sýru, 1 paprika, 2 cibule, 3 lžíce ostrého kečupu, 2 lžíce plnotučné hořčice, 1 lžíce sojové omáčky, 1/2 lžíce worčestrové omáčky, olej na potření alobalu.
Postup přípravy
Párky nakrájet na kolečka, sýr a papriku nakrájet na kostičky, Cibuli nakrájet na osminky, a vše střídavě napichujeme na špízové jehly,
Alobal potřeme olejem, v misečce…
Kuřecí stehna s medovou hořčící
Potřebné ingredience
6 prolisovaných česneků 3 PL tekutého medu 2 PL krémové dijonské hořčice (dávám obyč) 2 PL sojové omáčky 1 PL citronové šťávy 1 lžička ml. pepře 8 stehýnek
Postup přípravy
Všechno smícháme a ve směsi obalíme maso. Necháme odležet a šup s tím na gril. V zimě do této směsi nakládám křídla, peču v troubě a všichni se můžou utlouct.
kuřecí prsa s citronem a rozmarýnem - podle POHLREICHA
Potřebné ingredience
500 g kuřecích prsou , 2 snítky rozmarýnu , lžička hrubé soli , 2 stroužky česneku , 1 cibule , 1 lžíce bílého suchého vína , 80ml olivového oleje , 80ml slunečnicového oleje , šťávaa kůra z 1citronu
Medová marináda ala Móňa-luxuska!!!
Potřebné ingredience
kuř. maso, 1bílý jogurt, med, pln. hořčice, gril. koření
Postup přípravy
kuřecí maso osolíme, opepříme
do malého hrce si dáme 2-3lžíce vody(můžeš dát olej, ale fakt to není třeba), zahřejeme, přidáme tři lžíce medu, vypneme plamen, přidáme jeden…
MARINÁDY KE GRILOVÁNÍ
Potřebné ingredience
viz.postup
Postup přípravy
Hořčičná marináda:-
4 lžíce oleje, 2 lžíce kečupu, 1 lžíce kremžské hořčice, sojová omáčka, 5 stroužků česneku (prolisovat), čerstvá bazalka (nasekat), červená paprika, kari,…
MASOVÉ KOTOUČE NA JEHLE
Potřebné ingredience
600g kuřecích prsíček(nebo vepřové kýty) , 100g anglické slaniny (salámu třeba vysočina)3 lžíce oleje , SMĚS:1 lžíce másla ,1 cibule,4-6 žampionů steril.(nemusí být),1 lžíce hořčice,1 lžíce kečupu,sůl,worčestr.
Postup přípravy
Maso rozkrojte na plát,naklepejte a naneste připravenou směs z másla nadrobno nakrájené cibule,žanpionů,hořčice kečupu,soli,worčestru.Poklaďte anglickou nebo salámem a srolujte…
Grilovaná zelenina
Potřebné ingredience
1 kg brambor, 2 velké cibule, 1 červená cibule, pórek, 1 větší nebo 2 malé cukety, žampiony, 5 mrkví, 3 bílé papriky, koření Grilovaná zelenina od Vitany, olej, alobal.
Postup přípravy
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenší kolečka. Cibule překrojíme na osminky, pórek a mrkve na kolečka, cukety oloupu a nakrájím na kostičky, žampiony a papriky na plátky.…
