Zakysaný krém na grilované maso a salát ala tzaziky
Potřebné ingredience
1 zakysaná smetana, 2 stroužky česneku, sůl, koření - tzaziky, nebo provensálské; odpovídá množství pro 2 - 3 osoby
Postup přípravy
Smícháme smetanu s prolisovaným česnekem, osolíme podle chuti a přidáme koření. Buď na tzaziky (nedoporučuji od Vitany :( nebo např. voňavé provensálské. Podařilo se mi koupit…
GRILOVANÉ CUKETY
Potřebné ingredience
CUKETA,GRILOVACÍ KOŘENÍ,ČESNEK,OLEJ
Postup přípravy
CUKETU NAKRÁJÍME ASI NA PUL CENTIMETROVÉ PLÁTKY,POSYPEME LEHCE GRILOVAÍM KOŘENÍM A DÁME NA GRIL.BĚHEM GRILOVÁNÍ POTÍRÁME OLEJEM DO KTERÉHO JSME SI NAMAČKALI STROUŽKY ČESNEKU.JE TO…
Bylinkové máslo
Potřebné ingredience
rama cream Bon Jour, koření bylinkové máslo (kotány), česnek, bylinky co jsou po ruce ( kudrnka, libeček, meduňka, bazalka)
Postup přípravy
rama CBJ vložíme do misky nasypeme na ni cca 1/4 sáčku koření bylinkové máslo, nastrouháme 1 strž. česneku, přidáme posekané bylinky, které jsou doma po ruce, dávám tak 4-5 snítek…
Kořeněné kotlety
Potřebné ingredience
1 kg kotlet, 5 vajec, 2 lžičky soli, 1 lžička mletého pepře, 1 lžička mletého kmínu, 1 lžička majoránky, 1 lžička sladké mleté papriky, 1 lžička pálivé papriky, 1 lžička worcestru, 1 lžička hořčice, 1 lžička kečupu, 1 lžička kari, 1 lžička vegety, olej
Postup přípravy
Do cca 2 lžic oleje a 5 vajec zamícháme koření a pochutiny vše řádně promícháme, pak vkládáme plátky kotlet a necháme do druhého dne uležet. Druhý den pečeme buď na grilu nebo…
Jogurtová marináda:
Potřebné ingredience
250 g bílého jogurtu, 1 lžíce kečupu, 1 lžíce oleje, 1 lžička červené papriky, čerstvá bazalka (nasekat), sojová omáčka, sůl
Horká medová marináda s rozmarýnem
Potřebné ingredience
8 lžic oleje, 4 lžičky vinného octa (pro obměnu lze nahradit bílým jogurtem cca 2 lžíce), 4 lžíce plnotučné hořčice, 6 lžic medu, sůl, pepř, čerstvý rozmarýn, 500 g kuřecích prsíček
Postup přípravy
Všechny ingredience smícháme, nasekáme čerstvý rozmarýn. Dáme do kastrůlku a zahříváme, až se med rozpustí a marináda zhoustne. Maso naložíme nejméně na 2 hodiny a necháme v…
těstovinový salát s grilovanou zeleninou - super…
Potřebné ingredience
250g těstovin, ideálně fusili (vrtulky), 1 cuketa (nakrájená na kolečka), 1 červená paprika (rozkrojená na půlku), 1 žlutá paprika (rozkrojená na půlku), 1 kukučice (na kolečka), sůl a barevný pepř (čerstvě namletý); zálivka: 90ml extra panenského olivového oleje, 2 lžíce červeného vinného octa, 1 hrst hladkolisté petrželky, 1 stroužek česneku (utřený), sůl a pepř
Postup přípravy
Nejprve si připravte zálivku: smíchejte všechny ingredience a vymíchejte do hladka - uložte do lednice než budete potřebovat. Uvařte těstoviny dle návodu, uvařené a vychladlé…
Grilovaný hermelín v alobalu
Potřebné ingredience
Hermelíny, olej, česnek, grilovací koření, pepř, červená sladká paprika, chilli, šalvěj, cibule, alobal
Postup přípravy
Celé hermelíny potřeme olejem a prolisovaným česnekem, posypeme grilovacím kořením, pepřem, červenou sladkou paprikou, chilli kořením. Dospod a navrch položíme šalvěj a nakrájenou…
Grilované ovoce
Potřebné ingredience
banán, kiwi, mango (nebo podle chuti), med, skořicový cukr (trošku), troška olivového oleje
Postup přípravy
Smíchám si trošku cukru s medem a zakápnu zlehka olivovým olejem, důkladně promíchám, měla by vzniknout "kašovitá" hmota, případně přidáme med, v této jakési marinádě…
Kari marináda:
Potřebné ingredience
250g bílého jogurtu, 3 lžičky kari , 3 lžičky červené papriky, 1 lžíce oleje, sůl
