GRILOVAČKA ...ŠMAKOUN
Potřebné ingredience
gril. jehly, nebo špejle se špičkami na špízy...slaninka, masíčko, které máte doma, paprika, cibule , uzenina , žampióny, plátky bůčku....atd..
Marináda:
grill koření, olej, sůl, sojová omáčka, česnek-super je sušený, paprika, popř já dávám i trochu pivečka....
Postup přípravy
maso nakrojíme na plátky, či kousky, naložíme do marinády, zbylé přísady nenakládáme, po pár hodinách marinování napichujeme na jehle postupně všechny přísady, za vyzkoušení…
Špekáček v alobalu
Potřebné ingredience
špekáčky,cibule,niva,anglická slanina
Postup přípravy
špekáčky oloupeme,nařízneme jak to nejvíc jde ale ne úplně,dovnitř dáme 2 kolečka cibule,čtvereček nivy a zabalíme do plátků anglické slaniny a potom do alobalu ,grilujene asi 15…
BEZKONKUREČNÍ POMAZÁNKA KE GRILOVANÉMU MASU - BEZ NÍ…
Potřebné ingredience
1 tvaroh (nejlépe vanička), 1 bílý jogurt, 10-15dkg na jemno nastrouhané nivy (jak kdo má rád), 2 rozetřené stroužky česneku, popřípadě trochu majonézy nebo tatarky, sůl, pepř
Postup přípravy
Všechny suroviny nejlépe ručním šlehačem vymícháme. Sůl a pepř dle chuti, kdo má rád pikantní může přidat trochu chilli. Mojenézu můžete přidat, ale nemusí být. Je to další možná…
MASOVÉ KOTOUČE NA JEHLE
Potřebné ingredience
600g kuřecích prsíček(nebo vepřové kýty) , 100g anglické slaniny (salámu třeba vysočina)3 lžíce oleje , SMĚS:1 lžíce másla ,1 cibule,4-6 žampionů steril.(nemusí být),1 lžíce hořčice,1 lžíce kečupu,sůl,worčestr.
Postup přípravy
Maso rozkrojte na plát,naklepejte a naneste připravenou směs z másla nadrobno nakrájené cibule,žanpionů,hořčice kečupu,soli,worčestru.Poklaďte anglickou nebo salámem a srolujte…
DOMÁCÍ HAMBURGER NA GRILU
Potřebné ingredience
Mleté maso (má být hovězí,já dávám vepřové)
Worčestr,
sůl ,
pepř ,
olej,
cibule
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme,dělám to stylem vše přiměřeně,cibuli na drobno.Uděláme placky 1 cm silné a z každé strany opékáme cca 5 minut,až jsou hotové,dáme na gril rozpůlené bulky…
Domácí kuřecí hamburgery
Potřebné ingredience
450g kuřecích prsíček,4lžíce smetany,2lžíce strouhanky,1 cibule, 20g másla,1 lžíce sekané petrželky,2 vejce
Postup přípravy
Prsíčka umeleme.Smetanu smícháme se strouhankou a necháme chvilku odležet.jarní cibulku nakrájíme na kolečka.Cibuli na kostičky a na másle necháme zesklovatět.Petrželku vmíchat ke…
Marináda na vepřové masíčko
Potřebné ingredience
Olej,grilovací koření,sojová omačka sladká,pepř,sůl,kmín,koření čína,česnek 4 stroužky,vepřové maso (Já použila krkovičku)
Postup přípravy
Maso si umyjeme a osušíme,naklepemé a na každé straně nařízneme,....přípravýme si marinádu a prokládáme masem,necháme do druhého dne uležet....,přeji dobrou chut´
Ďábelská omáčka k masíčku
Potřebné ingredience
majonéza(375ml), kečup(2-3polév.lžíce), sójová omáčka (1pl),chilli.
.
Postup přípravy
Majonézu smícháme s kečupem a se sójovkou( ale s tou opatrně) a přidáme chilli dle chuti.
My máme rádi ostřejší, takže s ním nešetřím. úžasná mňamka. žádná grilovačka se bez…
Bylinkové máslo
Potřebné ingredience
rama cream Bon Jour, koření bylinkové máslo (kotány), česnek, bylinky co jsou po ruce ( kudrnka, libeček, meduňka, bazalka)
Postup přípravy
rama CBJ vložíme do misky nasypeme na ni cca 1/4 sáčku koření bylinkové máslo, nastrouháme 1 strž. česneku, přidáme posekané bylinky, které jsou doma po ruce, dávám tak 4-5 snítek…
Česneková omáčka ke grilovanému masu
Potřebné ingredience
4 stroužky česneku ( dle chuti můžeme dát i víc )
200 ml bílého jogurtu
200 ml tatarky
1 zakysaná smetena
sůl, pepř, trochu sladké papriky na zabarvení
Postup přípravy
Česnek prolisujeme, nebo nastrouháme najemno, přidáme všechny ingredience a podle chuti už si sami dochutíme... Měli jsme v sobotu grilovačku, tak jsem chtěla udělat nějakou…
