Grilovaný hermelín
Potřebné ingredience
Hermelín, alobal, olej, gril. koření, cibule, česnek, bylinky, sůl, pepř, chilli.
Postup přípravy
Smícháme trochu oleje s grilovacím kořením, můžete přidat sůl, pepř, chilli - dle chutí :) Potřeme směsí celý hermelín a dáme na alobal. Potřeme česnekem, posypeme bylinkama a…
Americká marináda na kuřecí křidýlka
Potřebné ingredience
americká marináda - má být na křidýlka, ale my používáme univerzálně 1/2 šálku sójovky 1/3 šálku vody 1 lžíce medu 1 lžička soli 2 strožky česneku (dávám tak 4 až 6.. máme rádi česnek) prolisovat 2-3 lžíce oleje 1 lžíce octa zázvor - je nutný a bylinky dle chuti - oregano, bazalka, libeček
Postup přípravy
promíchat, naložit maso přes noc a pak grilovat.. pokud je špatné počasí, strčit to všechno i s marinádou do pekáče a upéct.. nemá to chybu
Česneková marináda na kuřecí a vepřové maso +++
Potřebné ingredience
kuřecí prsa 45 dkg,3 lžíce oleje,sůl ,pepř,1 necelá lžice worcestru,2 stroužky česneku (nalisovat),špetku koření směs na čínu ,cibule na větší kousky, párek na špalíčky,špejle.
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostky a přidáme ostatní suroviny promícháme a dáme do rána do lednice,ráno napícháme střídavě na špejle,dám na gril.
Karbenátky
Potřebné ingredience
0,5kg mletého masa (směs vepřového a hovězího), 1cibule, 2 stroužky česneku, 1-2 PL dětského grilovacího koření, 1 vejce Omáčka: kelímek zakysané smetany, 1-2 ČL dětského grilovacího koření Na obložení salát, rajčata, okurek, housky
Postup přípravy
Maso umíchám s jemně posekanou cibulí a česnekem, vejcem a kořením, nechám uležet v lednici cca 1-2 hodiny.
umíchám si smetanu s kořením a také nechám uležet.
Z masa…
Žebrácké špízy
Potřebné ingredience
1/2 žluté a červené papriky, 1 menší cibule, okurka, 1-2 rohlíky nebo bagetky (tmavé), 1 rajče, směs libového masa - drůbeží, kari koření, olivový olej, sůl
Postup přípravy
Připravíme si špízy z uvedených ingrediencí a jednotlivě napichujeme střídavě papriku, cibuli, okurku, rajče + na kolečka nakrájené rohlíky nebo bagetku a kousky drůbežího …
Krůta na kameni
Potřebné ingredience
2 plátky krůtích prsou, olivový olej, čerstvé bylinky
Postup přípravy
Nasekáme na jemno čerstvé bylinky - bazalka, šalvěj, yzop, oregáno, kudrnatá petrželka, libeček. Do misky nelijeme olivový olej podle množství masa a do něho vmícháme všechny…
Grilované ovoce
Potřebné ingredience
banán, kiwi, mango (nebo podle chuti), med, skořicový cukr (trošku), troška olivového oleje
Postup přípravy
Smíchám si trošku cukru s medem a zakápnu zlehka olivovým olejem, důkladně promíchám, měla by vzniknout "kašovitá" hmota, případně přidáme med, v této jakési marinádě…
Cuketové roládky s fetou
Potřebné ingredience
1 větší cuketa , 20dg sýra Feta, lístky máty, mletá červená paprika, pepř , sůl, olej
Postup přípravy
Cuketu nakrájíme podélně na tenké plátky. Každý plátek potřeme olejem, lehce osolíme a z obou stran opečeme na grilu. Sýr nakrájíme na větší kostičky. Papriku, sůl, pepř a…
Grilovací směsi a koření
Potřebné ingredience
tak zase něco co mi přišlo na email a podělím se
Postup přípravy
I. Grilovací směsi a koření
1. Chilli směs
2. Medová směs
3. Zázvorová směs
4. Sojová směs
5. Ostrá směs
6. Pivní směs
7. Havajská směs
8. Bazalková…
Grilovaný hermelín v alobalu
Potřebné ingredience
Hermelíny, olej, česnek, grilovací koření, pepř, červená sladká paprika, chilli, šalvěj, cibule, alobal
Postup přípravy
Celé hermelíny potřeme olejem a prolisovaným česnekem, posypeme grilovacím kořením, pepřem, červenou sladkou paprikou, chilli kořením. Dospod a navrch položíme šalvěj a nakrájenou…
