Recepty - Dorty

250 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 4 vejce, 240 g cukru krupice, 150 ml oleje, 100 ml vroucí vody, Holandské kakao, 200 g čokolády na vaření, 400 ml smetany ke šlehání, 1 ztužovač šlehačky, 3 velké zralé banány

3 vejce 300 g cukru krupice 1 Hera 3 lžíce medu 1 lžička jedlé sody 400 g hladké mouky Náplň: 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka - uvařit + 300 g másla

2 čokoládové pudingy,0,5 litru mléka,2 lžíce cukru-z toho uvaříme puding.Ještě horký puding smícháme se 4 vrchovatými lžícemi nuttely(dávám dvoubarevnou-čokobílou,v kauflandu nebo tescu kolem 30 korun)k tomu přihodíme 3 kostičky hořké čokolády.Toto necháme vychladnout,občas promícháme,aby se neutvořil škraloup.Mezi tím vyšleháme 350g másla(může být i 400g)se 4 lžícemi moučkového cukru.Nakonec vše smícháme s vystydlým pudingem,krém je výtečný.Dělám ho i pod potahované dorty.V kombinaci s oříškovým korpusem(viz.mé další recepty)jé luxusní.

Takže tady je ten žádáný recept na krém..nejen z ledových kaštanů. Originální recept je (tuším) od Bulicka. Tímto děkuji za opravdu skvělý krém. Já jsem si ho jen trošku poupravila. Originál: 200ml mléka, 2 vrchovaté lžíce pol.mouky, 200 g hořké čokolády, 50 Omegy, 1 máslo (mohou být 2, příp.máslo a Hera), 100 g m.cukru Moje změna: 200ml mléka, 2 vrchovaté lžíce pol.mouky, 250ml mléka, 1 puding (dávala jsem vanilkový), 2 lžíce cukru, 3x ledové kaštany, 50 g Omegy, 1 a 1/2 kostky másla, moučkový cukr dle chuti

560g cukru moučka, 60g medu, 270g polotučného sušeného mléka, 30g oleje ( tak to je asi tak 10 ČL a nebo tak 3 až 3 a půl PL), 70g vody (což je asi 67ml), mandlové aroma

Korpus :2 x balíček čokoládové(kakaové) sušenky BEBE,15 dkg rozpuštěného másla. Náplň :2 pomazánková másla bez příchuti(250gr),1tvaroh měkký,2 smetany na šlehání(250ml),2 van.cukry,4 čokolády na vaření,2 lžíce rumu. Poleva :100ml šlehačka ,1 čokoláda na vaření. Ozdobeno ušlehanou šlehačkou se ztužovačem. Ráfek o průměru 22cm.

TĚSTO: 1 hera, 3 vejce, 300g cukru, 3PL medu, 1ČL jedlé sody, 400g hladké mouky KRÉM: 1 salko, 300g másla

4 lžíce sušeného mléka,6 lžic moučkového cukru, lžička másla,trocha vody,potravinářské barvivo rozpuštěné v malém množství vody ( kukuřičný,nebo ječný sirup-zabraňuje vyschnutí ... nemusí být)stačí med 1 lžíce - Toto množství je na ozdobičky,na potažení dortíku cca z 7 lžic mléka a 9 lžic cukru,lžíce másla a lžíce sirupu-medu

k mému dortu bylo použito: 1 toastový chléb 500g česnekové pomazánky (na první a čtvrté patro) 1 apetito + 1 pomazánkové máslo bez příchuti (druhé patro) 1 pomazánkové máslo bez příchuti + 2 lžíce tatarky (třetí patro) 1 krémový sýr na potření dortu ze všech stran (ale může se pomazat zbytkama pomazánek výše uvedených) tvrdý plátkový sýr (4 plátky na druhé patro + 17 plátků na obložení dortu) 4 plátky šunky (na druhé patro) 24 koleček poličanu (20 na třetí patro + 4 na ruličky ke zdobení horní části dortu) 5 velký koleček poličanu (na horní zdobení, rozříznout na půl a bude 10 půlek ze kterých tvoříme kytičku) 8 cherry rajčátek balení oliv s papričkou pomazánkové máslo s paprikovou příchutí na tvoření květinek na horní části dortu 1 vajíčko na tvrdo 1 plátek tvrdého sýra o průměru asi 0,5 cm na tvoření číslic rajče (na tvorbu muchomůrky) asi lžičku apetita (na tvorbu teček na muchomůrce) snad jsem na nic nezapoměla, toto je shrnutí mého dortu, jinak fantazii se meze nekladou :o)

2x světlý toustový chléb /budou zbytky, ale pejsci nebo manžel to snědí, můžete je namazat máslem a poklást salámem a okurkou….. a udělat „trojúhelníčkové jednohubky/ :o)* 20-30 dkg debrecínské pečeně /debrecínky/* 20-30 dkg vysočiny* 35-40 dkg tvrdého sýru-eidam* kousek točeného /na ucho/ - může být i klobása, párek....co máte rádi* 4x vejce natvrdo* kyselé okurky* pomazánkové máslo bez příchutě na pomazání z venku* česnekovou pomazánku /koupenou nebo udělanou doma a nechat aspoň do večera uležet a potom popřípadě znovu dochutit česnekem/ já ji dělala: 5-6x krabiček trojúhelníkových sýrů bez příchutě /ve slevě se to vyplatilo/* 4-5 lžic majonézy * 3-4 lžíce másla /použila jsem Floru/* 6-7 stroužků česneku /dle chuti/* desertní talířek, tác, párátka* zelenina všeho druhu, já použila: pórek /udělala jsem kytičky/, salátovou okurku, cherry rajčátka, papriky, cibule, ředkvičky, mrkev, pekingské /čínské/ zelí no prostě co máte rádi* nebo můžete udělat ze zbytků salámu růžičky....