Recepty - Dorty

Jen taková rychlovka, ale dobrá. Taky způsob jak se zbavit zase pár jablek :-) Dala jsem na to bílkové ozdoby,ale to nedělejte - natáhnou vlhkost a roztečou se :-)

1. kytka, kterou manža opravdu ocenil :-)

bohužel tentokrát fondant nespolupracoval, boky stékaly, takže jsem nechala jen vršek a na boky použila kokos. No někdy se prostě nedaří :-( Konečně jsem přišla na růže z krému :-) Teda dalo mi to,než jsem přišla na ten správný fígl :-) Kdyby někdo chtěl postup,tak písnětě pošlu vám na mail obrázkový postup z netu.

rychlovka pro dceru na oslavu u druhé babičky :-)

díky za inspiračku z MMB.

můj první a včera jsem i říkala poslední 3D zvířecí dortík. Není podle mých představ, ale nakonec jsem se s ním smířila :-) A hlavně jak dcera řekla:" ten je klásnej", tak to všechen ten boj vynahradilo a hlavně to co ztratil na kráse,tak vynahradil chuťově a příště budu zase chytřejší :-) Zvířata budou asi na delší trať. Obdivuju ty co umí modelovat a mají vychytaný ty tvary :-)

mramorový korpus od Dáši - neodolala jsem a taky musela vyzkoušet :-), falešný marcipán od Ariell - super, 1/2 dávka vanilkový krém (z toho půlka obarvená kakaem s rumem), gustinový krém, fondant ze slovenského mmb - super, chuť taková cukrová. Podsypávala jsem kukuřičným škrobem,aby nelepil a šlo to dobře vyválet a přenést na dort.

co jsem našla různě na netu, jsem vyzkoušela. Tak jsem si řekla,že se s vámi o ně podělím a pokuď máte nějaký váš oblíbený,který jsem ještě nevyzkoušela budu ráda když mi ho pošlete. Ráda vyzkouším nový a příp. přidám pro další :-)

Korpus: 7 vajec, 200g+ 2PL krystalového cukru, 160g polohrubé mouky, 40g mletých ořechů, 2PL kakaa, 7 PL teplé vody, 1 čaj.lžička prášku do pečiva; Krém šlehaný nad párou - 2celá vejce,15dkg krystalu,1van.cukr, 250g másla,cukr moučka, 50g modré lukany (nebo másla), rum;)
Bílkový krém - krásně bílý - 2 bílky, 90g cukru krupice, 250g másla, 50g práškového cukru (tohle je množství na poloviční dávku)
Modelovací čokoláda: Bílá - 100g bílé čokolády orion, 1lžíce kukuřičného sirupu; Hořká- 100g hořké čokolády figaro 49g kukuřičného sirupu

Veka: 500g hladké mouky,290ml mléka, 1 rozšlehané vejce, 3čaj. lžičky oleje, 1 čaj. lžička citronu, 2 čaj.lžičky soli, 1/2kostky droždí;Vlašský salát z MMB opravdu výborný - 300g měkkého salámu, 2 střední cibule, 2 kyselé okurky, 1 sklenička Moravanky (nakládané zeleniny s feferonkou), 2dcl mléka, 2 polévkové lžíce hladké mouky, 1 menší majolka (250ml - ne jiná), pepř, sůl, cukr.Na zdobení: 2pomazánkové másla, sýr,zeleninu, potrav.barvivo, na prsa 2 housky (bulky) trochu ořezané na požadovaný tvar :-)