JEDNODUCHÁ ZNOJEMSKA OMAČKA
Potřebné ingredience
6 hovězí roštěne,sůl,2 cibule,mletý pepř 3 lžice oleje 1000ml vzvaru,50g hladke mouky 80g sterilovaných okurek
Postup přípravy
roštěnou očistíme,omyjeme a nakrajime na platy,ktere osolime,opepřime.V kastrolu nebo hlubší panvi osmahneme z obou stran zprudka a pak vyjmeme.Na výpeku spenime cibuli do…
Kastrolková roštěná-DĚKUJI ANDREJCE
Potřebné ingredience
uroviny: 4 plátky hovězí roštěné 8 středně velkých brambor 250 g žampionů 150 g libovější anglické slaniny 2 cibule 3 stroužky česneku 1 masox 2 lžíce plnotučné hořčice granulovaná jíška olej sůl pepř
Postup přípravy
Postup
Plátky masa naklepeme paličkou a na okrajích nařízneme. Osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na trošce oleje.
Maso vyjmeme a ve výpeku opečeme proužky slaniny…
Hovězí nudličky po moravsku
Potřebné ingredience
40 dkg hovězího předního masa,1 cibule,1 sklenice steril.zeleniny Kunovajka,3 lžíce kečupu,worcester,sojová omáčka,sladká paprika,olej,2 lžíce hl.mouky,sůl,pepř
Postup přípravy
Maso si nakrájíme na tenké nudličky.V papiňáku si na oleji osmahneme cibulku,přidáme maso ,osolíme,opepříme a orestujeme,přidáme červ.ml.papriku ,kunovajku,přidáme trochu vody …
Hovězí ragů s mrkví
Potřebné ingredience
pro 4 osoby:600 g hovězího masa(na guláš,já kupuji žebro bez kosti-je levnější),2 velké cibule,2 str.česneku,1 -2 lžičky kari dle chuti,trochu skořice,400 ml vývaru hovězího nebo z kostky,sůl,300 g mrkve na tenké plátky,olej
Postup přípravy
Na oleji opečeme nakrájenou cibuli a česnek,přidáme maso na kostičky,osolíme ,okořeníme ,orestujeme,zalijeme vývarem a dusíme do změknutí masa(nejlépe v papiňáku).Pak přidáme…
STEAK S HERMELÍNOVOU OMÁČKOU
Potřebné ingredience
Hovězí nízký roštěnec nebo pravou svíčkovou,olej,koření na steak,smetanu,hermelín máslo,sůl.
Postup přípravy
Masíko nakrájíme na silnější tak 2cm plátky,naklepeme hřbetem ruky,posypeme steak.kořením,dáme do misky,zakápneme olejem.Necháme odležet alespoň hodinku.Pánev rozpálíme dáme maso…
Svíčková omáčka
Potřebné ingredience
60-70 dkg masa ze svíčkové, roštěnce, kýty....20 dkg kořenové zeleninycibuleslaninamáslo celý pepř, nové koření, bobkový list, tymián, sůlhladká moukacitronsmetana
Postup přípravy
Na másle osmažíme na kolečka nakrájenou zeleninu, cibuli a špek. Přidáme všechno koření. Na zelenině opečeme po všech stranách prošpikované a osolené maso. Opečené maso podlijeme…
Hovězí plátky pod vaječnou pokrývkou -MOOC DĚKUJI…
Potřebné ingredience
Doba přípravy: 2 hodinySuroviny: - 6 plátků hovězího masa - 1 cibule - sůl, pepř, hořčice, česnek (asi 5 stroužků) - hladká mouka - 600 ml vody - 1 zelená paprika - 2 rajčata - 3 vejce - kečup
Postup přípravy
Postup:
Plátky hovězího masa naklepeme, rozřízneme po všech stranách, aby se nám na pánvi nezkroutilo. Posolíme, opepříme, pomažeme lisovaným česnekem a hořčicí. Obalíme v…
ROŠTĚNKY
Potřebné ingredience
Hovězí, cibule, česnek, plnotučná horčice, hladká mouka, ml. paprika, ml. kmín, pepř, sůl, olej.
Postup přípravy
Hovězí maso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a obalíme v mouce. Mezitím v kastrolu osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli a po chvíli česnek. Zasypeme paprikou a kmínem.…
Hovězí kližka na česneku a majoránce -MOOOC DĚKUJI…
Potřebné ingredience
600g hovězí kližky 1 palička česneku 1 plná lžíce majoránky 1 lžíce másla 1/2 kostky masoxu olej 1/2 lžičky pepře sůl
Postup přípravy
Postup:
Kližku odblaníme a nakrájíme na menší plátky napříč vlákna. Opečeme na oleji dohněda a přidáme na plátky nakrájený česnek. Do opečeného masa rozdrobíme masox,…
Hovězí plátky na leču
Potřebné ingredience
4 hovězí plátky 1 velká cibule 1 sklenička leča hl. mouka sůl, pepř, kmín sádlo nebo olej
Postup přípravy
Maso nařízneme na krajích, naklepeme, osolíme a opepříme. Na sádlo nebo olej, co má kdo raději dáme cibulku, osmahneme skoro do zlatova. Vložíme maso a z obou stran zprudka…
