Gulášek - lahoda pro malé princezny i velké dřevorubce…
Potřebné ingredience
hovězí kližka nakrájená na kostky (zbytek surovin v množství cca na kilo a půl masa), litr a půl hovězího vývaru, nakrájená cibule (stejný množství jako kližky), dvě lžíce rajčátkového protlaku, lžíce povidel, hodně mletý papriky (sladká i pálivá, my dáváme více pálivé), sádlo, někdy dávám dva stroužky utřeného česneku, ale ne vždycky. Sušenou majoránku a trochu chilli dávám taky jen někdy, máme rádi, když je gulášek hodně masový :)
Postup přípravy
Na troše sádla si nakrájené maso zatáhnu ze všech stran. Snažim se do něj co nejmíň dloubat, aby z něj neutekla šťávička :) Pak ho z hrnce vyndám a přidám další trochu sádla. Na…
Hovězí pečeně s krémovým špenátem - luxusní k…
Potřebné ingredience
asi kilovou hovězí pečeni, čerstvý nebo mražený listový špenát (kolik sníte), krémový sýr (např. Tartare nebo Gervais), 2 prolisované stroužky česneku a 4 nakrájené na plátky, dvě cibule - jedna celá, druhá nakrájená, dva bobkové listy, pár kuliček nového koření a černého pepře, 4 plátky slaninky nebo špíčku, sůl
Postup přípravy
Maso si očistíme od nejošklivějších tukových kousků a blan, kousek masa (cca tak menší čtvrtku, spíš ještě míň) můžeme odkrojit (za chvíli se dozvíte proč). Spolu s odřezky z masa…
