Jamieho hovädzie s vaječnou ryžou
Potřebné ingredience
200 g uvarenej ryže,2 jarne cibulky,2 vajcia,sojova omačka,2 stručiky cesnaku,asi 2 cm čerstveho zazvoru,1 chilli paprička,1 mrkva,1 červena cibula,petrž.vnat alebo koriander,200 g hovädzieho steaku,čínske korenie,sol,ml.korenie,olej,sezamove semiačka,huby shitake
Obalované hovězí plátky
Potřebné ingredience
200 g hovězí kýty (2 plátky), 50 g cibule, 1 vejce, 15 g oleje, 20 g strouhanky, mletý pepř, sůl
Postup přípravy
Hovězí plátky osolíme, okořeníme mletým pepřem. do pytlíku dám strouhanku a plátky v ní naklepeme po jednom z obou stran. Naklepané plátky obalíme v rozšlehaném vejci, opečeme z…
Námořnické maso
Potřebné ingredience
400g zadního hovězího masa,sůl,mletý pepř,40g tuku,2 cibulu,1 lžíce rajčatového protlaku,2dl červeného vína,30g hladké mouky
Postup přípravy
Maso nakrájíme na řízky,naklepeme,osolíme,okořeníme mletým pepřem a opečeme na rozehřátém tuku z obou stran.Potom přidáme drobně nakrájenou cibuli a osmahneme.Pokapeme rajčatovým…
Cibulová omáčka s hovězím masem
Potřebné ingredience
Hovězí maso přední bez kosti,3 lžíce vepř.sádla,4 velké cibule,3 lžíce hlad.mouky,trochu kmínu,sůl.5 dkg másla.
Postup přípravy
Nejdříve si uvaříme hovězí maso -nejlépe v papiňáku.Maso vyndáme a vývar použijeme na omáčku.
Cibuli pokrájíme a na sádle osmažíme do růžova,přisypeme hl.mouku ,krátce…
Šumavská hovězí pečeně
Potřebné ingredience
Plátky hovězího zadního,5dkg slaniny,2 kyselé okurky,2 cibule,trochu suš.hub,1/2 celeru,1 lžíci plnotuč.hořtice,5 kuliček pepře,5 kuliček n.koření,1 bobkový list,sůl,hl.mouku,10 dkg másla/nebo oleje na jíšku, smetanu na vaření
Postup přípravy
Na oleji si opečeme osolené plátky masa,přidáme cibuli,nadrobno nakráj.celer a okurky ,orestujeme a zalijeme vodou,přdáme koření a dusíme pod pokličkou do měkka.Když je maso…
hovězí guláš s paprikou
Potřebné ingredience
hovězí maso-kližka-500gr,500gr cibule,kmin,paprika sladka mletá,podravka,sul,pepř,česnek,majoránka,chleba na zahuštění,1 zelena paprika
Postup přípravy
cibuli osmažíme do hněda,přidáme maso,přidáme sul,pepř a zasypeme paprikou,zalijeme vodou a dusíme přibližně hodinu,dokud maso nezměkne,doleváme vodu,když je maso měké zasypeme…
Maďarský guláš z hovězího masa -MOOOC DEKUJI-Radka…
Potřebné ingredience
Suroviny: 1 kg hovězího masa- kližka 4 cibule 2 pol. lž. sádla ( olej ) 3 pol. lž. papriky (maďarské) trochu kmínu česnek dle chuti sůl, pepř beraní rohy sterilované 150 g. rajčat 1 pol. lž. rajského protlaku chilli dle chuti masoxovou kostku hl. mouka a voda na zahuštění
Postup přípravy
Postup:
Hovězí maso omyjeme, pokrájíme na větší kostky, cibuli očistíme a pokrájíme na kostičky. V tlakovém hrnci rozpustíme sádlo, nebo olej a osmahneme cibulku do tmava.…
Pravý hovězí guláš
Potřebné ingredience
750 g hovězí maso - kližka nebo přední, 300 g cibule (pravidlo kolik masa tolik cibule, ale na objem, nikoli na váhu), sádlo nebo olej, rajský protlak nebo rajče (nemusí být, spíš jen pro barvu), mletá sladká paprika, majoránka, hladká mouka, brambora, 2 stroužky česneku a sůl
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji -. Udělá v guláši správnou barvu a chuť. Posypeme 2 lžícemi papriky, přidáme rajský protlak. Chvilku ještě osmahneme a…
NALOŽENÁ HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ
Potřebné ingredience
naložené maso v bob.listě,novém koření a soli s pepřem,mrkve,celer,papriky,citr.šťávu,cibuli,lžíce solamylu.
Postup přípravy
maseno nakrájíme na kostky,vložíme do zapékacé misky,zasypeme zeleninou,zajijeme vývarem z kostky a pečeme v troubě dokud se úplně nerozpadá.já dělala 2 h.zahustíme lžící solamylu…
Hovězí maso na česneku se špenátem a bramborovým…
Potřebné ingredience
Hovězí zadní 1/2kg,cibuli,česnek,sůl,pepř, 5 dkg slaniny,špenátový protlak,bramborové knedlíky v prášku.
Postup přípravy
Trochu jsem si usnadnila přípravu.do kastrolu jsem si dala dusit maso nakrájené mna kostky a osolené za mírného podlévání jsem ho dusila do poloměkka.Pak jsem si rozškvařila v…
