BOLOŇSKÝ GULÁŠEK S CUKETOVÝM BRAMBORÁČKEM ...
Potřebné ingredience
vepřová kýta,výborná boloňská omáčka od panzani,česnek,hl.mouka,olej,koření nahrin,
Postup přípravy
na oleji orestujeme na kousky nakrájenou kýtu,osolíme a kořeníme kořením od nahrinu.asi po deseti minutách přendáme masíčko do papiňáku,přidáme boloň omáčku+vodu a dalších 20…
ČÍNA S BRAMBORÁČKAMA!!!!
Potřebné ingredience
BRAMBORY ,VEJCE,SŮL ,MAJORÁNKU,MASO,ZELENINU,KOŘENÍ.ČESNEK
Postup přípravy
Z BRAMBOR UDĚLÁME BRAMBORÁČKY ,NASTROUHÁME ,DÁME SŮL.MAJORÁNKU ,VAJÍČKO A HLADKOU MOUKU ,UPEČEME, JAKÉ KOLIV MASO NAKRÁJÍME NA MALÉ KOUSKY ORESTUJEME A PODUSÍME DO MĚKA ASI 10…
Pivovarský tokáň
Potřebné ingredience
600 g vepřového masa (kýta, ramínko) 2 cibule 5 stroužků česneku (1 červená feferonka) sůl 4 lžíce oleje (sádla) 3 lžíce hladké mouky 1 gulášová kostka 1 lžička sladké mleté papriky 2 dl světlého piva 1 zelená paprika (silnostěnná) 4 lžíce strouhaného sýra
Postup přípravy
Vepřové maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na hranolky. Cibuli si oloupeme a nakrájíme, v kastrolu rozpálíme olej (nebo sádlo) a nakrájené maso na něm po všech stranách rychle…
Dnešní "vepřový " španělský ptáček :O)))
Potřebné ingredience
vynikající.....dělaný z vepř.kýty :O))
Rychlé jednoduché Jugoslávské jídlo
Potřebné ingredience
Milena K. (Melounecek) ID 29306 DĚKUJI ZA RECEPT!
VEPŘOVÉ PO MAĎARSKU
Potřebné ingredience
500 g vepřové kýty nebo plece,1-2 cibule,olej nebo sádlo,sladká mletá paprika,5 lžic rajčatového protlaku nebo kečupu,3 stroužky česneku,kelímek zakysané smetany,3 lžíce hladké mouky,sůl.
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme na oleji nebo sádle,přidáme na koustky pokrájené a osolené maso,necháme zatáhnout.Když se tekutina kterou maso pustilo vydusí,přidáme lžičku…
Segedínský guláš
Potřebné ingredience
3/4 kg plecka,sůl,1 cibule,1/4ČL pepře,1 dcl olej(2 PLsádlo),1/2 Ľ kmín,1/2 PLmagi,1/2 PLwolčestr omáčka,2 PL vrchovaté hl.mouka,1kel.zakysaná smetana,1/2 PL sladká paprika,250 ml mléka,zelí kyselé 300 g
Postup přípravy
Nakrájíme maso na větší kousky,osmažíme cibuli na oleji,přidáme maso, když je cibulka zlatavá,přidáme sůl.pepř,papriku sladkou,wolčestr,magi a vše překně opečeme,aby se maso…
Závitky alá Ninuška
Potřebné ingredience
- vepřová kýta - salám jemný - pepř, sůl, hořčiče, omáčka na vepřová masa od vitany, jíška nebo solamyl - 2 balíčky kysaného zelí - niť nebo parátka
Postup přípravy
Maso naklepeme po obouch stranách osolíme a opepříme,potřeme z jedné strany plnotučnou hořčičí poklademe plátky salámu a na salám dáme kysné zeli ze kterého jsme před tím…
Domácí tlačenka světlá
Potřebné ingredience
množství dle potřeby v poměru 50% vepřové maso na ovar (např. kousek plecka, maso z hlavy a hlavně podbradek), a 50% koleno (raději zadní, je na něm více masa) a vepř. kůže (nesmí chybět - dělají tam tu želatinu), sůl, drcený kmín, česnek utřený se solí, majoránka, pepř mletý, nové koření mleté
Postup přípravy
Vše vaříme v osolené a okmínované vodě cca dvě hodiny (až maso odpadává od kosti) -vody tolik, aby bylo maso ponořené. po vychladnutí maso nakrájíme na menší kousky (tučnější na…
Vepřové se zelím a špalíčky
Potřebné ingredience
jen pro oči,dnešní oběd :-))
