Čínské placičky
Potřebné ingredience
40dkg vepřového masa, 3 vejce, 1PL magi, 3PL solamylu, 4PL oleje, 1/2PL pepře, 1lžička pálivé papriky, 1lžička sladké papriky, 1 lžička kari, 1a1/2lžičky soli, 4 menší cibule. PL = polévková lžíce
Postup přípravy
Maso nakrájíme na nudličky, smícháme potřebné koření a necháme naložené nejlépe do druhého dne. Potom tvoříme malé placičky a pečeme.
Pečené maso s klobáskou
Potřebné ingredience
Vepřová krkovice celá klobása 300g anglické slaniny 5 ks cibule sůl pepř voda
Postup přípravy
Maso, klobásu, anglickos slaninu vložíme do pekáče. Poklademe cibulí nakrájenou na kolečka, osolíme, opepříme a podlijeme vodou. přikryjeme alobalem a dáme na 1 hodinu péci do…
Mišmaš s rýží
Potřebné ingredience
vepřové maso, rýže, paprika červená a žlutá, grilovací koření, kari, sůl, pepř, červené víno a bramborový škrob.
Postup přípravy
V hrnci jsem orestovala vepřové masíčko nakrájené na kostky a pak jsem tam přidala ty papriky, osolila,opepřila, dala trochu gril.koření a kari a podlila vínem a dusila. Až to…
RychloGulášek z trouby
Potřebné ingredience
1kg vepřového plecka , 3 větší cibule , 5 stroužků česneku , 2 čaj.lž. gulášového koření , 3 čaj.lž. sladké papriky , 3 polév.lž. solamylu , 2 masoxy , 0,75 - 1 litr vody , sůl , pepř , event. feferonka
Postup přípravy
Cibuli a maso nakrájíme a smícháme v pekáči,přidáme ostatní suroviny,vše řádně promícháme,přidáme masox (rozpuštěný ve 1/4 l hrnku horké vody) a zbytek vody.
Můžeme přidat pro…
Česneková směs
Potřebné ingredience
Potřebujeme: 400 g vepřového masa 100 g klobásy 1 cibule 3 střední brambory (dávám víc brambor) 2 rajčata 3-4 zelené papriky 2 lžíce oleje 2-4 stroužky česneku worcesterová omáčka sůl, chilli koření
Postup přípravy
Vepřové maso a klobásu nakrájíme na kousky a smícháme s plátky nebo čtvrtkami oloupaných brambor. Posypeme nakrájenými paprikami, rajčaty a cibulí, osolíme, okořeníme, přidáme…
Kotlety na celeru-děti milují!!!!
Potřebné ingredience
vepřové kotlety(dle osob), celer,hladká mouka, smetana, hořtice, sůl, pepř
Postup přípravy
Kotlety naklepeme, osolíme, poprášíme moukou a po obou stranách opečeme. Přendáme si je na mísu a v tuku opečeme na kostičky nakrájený celer, zalijeme vodou, přidáme kotlety a…
Ďábelské tajemství
Potřebné ingredience
1kg karé, 5 vajec, 1 PL plnotučnej horčice, 1 PL kečupu, 1 ČL ml.čierne korenie ( MČK), 1 ČL mletej sladkej papriky, 1 ČL mletej pálivej papriky, 1 ČL majoránky, 1 ČL cukru, 1 ČL drvenej rasce, 1 ČL vorčestru, 1 ČL vegety, soľ
Postup přípravy
Naklepane rezne dat do velmi dobre vymixovaneho nalevu a nechat aspon 24 hodin odstat, potom vyprazat ako rezne. Su vyborne.
Dusene masko na placke
Potřebné ingredience
Br.alebo kuracie masko,cibula,cesnak,lečo,koreniny,kečup,čerstve alebo mrazene huby.. Zemiaky,polohr.muka,cibula,cesnak,sol,majoranka,rasca,vajce
Postup přípravy
Masko si pokrajame na male kocky,orestujeme na cibulke a postupne pridavame ostatne suroviny,ochutime si podla seba...dusime az kym nie je masko makke.Medzi tym si pripravime…
VÝBORNÉ KOTLETKY S BUJÓNEM
Potřebné ingredience
4 kotlety,1 kostka bujónu - hovězího,pepř,1 - 2 lžíce hl.mouky
Postup přípravy
Nejprve si maso naklepeme,nařízneme,malinko opepříme a smažíme na rozpáleném ohni.Pozor nesolíme!Jakmile pustí šťávu dohněda,zalijeme vodou,rozmícháme bujón a dusíme doměkka…
PIVOVARSKÝ TOKÁŇ
Potřebné ingredience
400g vepřového bůčku 1cibule 3 str.česneku olej,sůl,pepř 500g piva 1PL strouhanky 100g strouh.uzeného sýra
Postup přípravy
1.Bůček nakrájíme na kostičky.Cibuli nakrájíme nadrobno,česnek prolisujeme. 2.V kastrůlku rozpálíme olej a něm zpěníme cibuli.Přidáme maso a orestujeme.Poté ho osolíme a opepříme…
