Štavnaté vepřové-děkuji brtnikovi
Potřebné ingredience
Ingredience česnek 5 stroužků cibule 1 kus uzené maso 100 g vepřová kýta 400 g zakysaná smetana 250 ml
Postup přípravy
Postup přípravy
Maso nakrájejte na 1,5cm silné plátky(neodkrajujte až do konce), do každého řezu dejte klínek uzeného a cibule. Maso vložte do pekáče, posypte česnekem (kořením…
Vepřové v mrkvi
Potřebné ingredience
plecko/kýta/krkovice.....1 velká cibule....olej.....mrkev.......máslo.....sůl,pepř,drcený kmín,kari,muškát.oříšek,sušený česnek,jíška na zahuštění
Postup přípravy
Na oleji osmahneme najemno nasekanou cibuli dohněda,pak přidáme maso,zprudka opečeme,osolíme,opepříme,přidáme kmín a trošku kari a suš.česneku,pak nasypeme nahrubo nastrouhanou…
Brynzové halušky s uzeným/ se špenátem a nivou
Potřebné ingredience
1 balení halušek v prášku, brynza (lze nahradit neochuceným pom. máslem nebo nivou), velká cibule, uzené maso (popř. šunka), kousek másla, kys. zelí..na špenátové potřebujeme ještě listový špenát a stroužek česneku
Postup přípravy
Kupuji instantní halušky V Penny, a z jednoho balení udělám jak s uzeným, tak se špenátem.
Nejprve uvaříme halušky dle návodu, po uvaření je trochu propláchnu studenou vodou,…
Čína se zelím
Potřebné ingredience
Na 3-4 porce : 1 hlávka čínského zelí , 1/2 kg veprového masa ( já dávám ramínko - je šťavnatější než kýta, někdy dám kuřecí prsa), 4-5 vajec, olej, Podravku - někdy přidám grilovací koření, jindy worcester a sojovku
Postup přípravy
Maso si den předem naložím do oleje s trochou sojovky a a worcestru. Druhý den si připravím vysoký hrnec nebo pánev WOk, rozpálím a maso opékám. V misce si rozšlehám vejce s…
Vepřové na houbách a červeném víně-děkuji Andrejce
Potřebné ingredience
Suroviny: 500g vepřového masa ( krkovice, plec) 1 cibule směs lesních hub 1PL rajského protlaku 2 stroužky česneku majoránka jalovec, nové koření 3dcl červeného vína sůl pepř
Postup přípravy
Postup
Maso nakrájené na kostky nebo nudličky orestujeme do hněda na oleji, přidáme rajský protlak, cibuli, jalovec a nové koření, osolíme a opepříme. Necháme maso asi 10 minut…
Krkovička na houbách
Potřebné ingredience
Vepřové maso Doba přípravy: 1hod. Počet porcí: 4 Suroviny: 4 plátky krkovičky 1 cibule 2 hrsti sušených hub(namočených) houbový vývar sůl pepř 2 lžíce kečupu (nemusí být) 2 lžičky sladké papriky olej mouka hl. na zahuštění
Postup přípravy
Plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Na oleji osmažíme do růžova nakrájenou cibuli nadrobno, přidáme plátky masa a orestujeme. Zasypeme paprikou a zalejeme horkou vodou. Přidáme…
Krkovička v rajčatovo-houbové omáčce-děkuji Hance
Potřebné ingredience
Suroviny: 4 plátky krkovičky 1 větší cibule miska hub rajčatové pyré 300ml sůl pepř drcený kmín 1 lžíce oleje voda 200ml
Postup přípravy
Postup
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájené houby a dusíme 10 minut. Plátky krkovice nasolíme, opepříme a pokmínujeme. Vložíme na pánvičku k houbám…
Ražniči v kastrůlku -dekuji KOUDY
Potřebné ingredience
Ingredience •Vepřová krkovice •anglická slanina. •párek nebo klobása •cibule. •rajčatový protlak. •sůl •pepř Doporučená příloha •Chleba a pivo,americké brambory
Postup přípravy
Vezmeme kastrůlek podle počtu strávníků, na dno se dá lžíce másla ( do římského hrnce není třeba ). Dno se pokryje malými plátky naklepané krkovičky, vrstva se osolí a opepří. Na…
Zeleninový Perkelt
Potřebné ingredience
Vepřovou krkovici ,cibuli , olej ,papriky ,rajčata , žampiony , mini párečky , papriku mletou , trochu pepře , sůl ,
Postup přípravy
Cibuli osmažíme na oleji , přidáme sladkou papriku orestujeme a přídáme mouku vytvoříme paprikovou jižku a podlijeme vodou přidáme maso a dusíme do měkka . Jak je maso měkké tak…
Vepřové na houbách se šlehačkou-děkuji vareni.cz
Potřebné ingredience
hladká mouka 4 hrstě sušené houby 4 dl smetana ke šlehání sůl 60 dkg vepřová kýta 4 lžíce polohrubá mouka 6 lžic olej 1 lžička mletý černý pepř 2 lžičky drcený kmín
Postup přípravy
Houby spaříme a ve troše vody je chvilku podusíme.
Kýtu podle potřeby očistíme, omyjeme a osušíme. Maso nařežeme přes vlákno na plátky. Plátky vložíme do čistého sáčku a…
