Guláš bez míchání-je opravdu skvělý
Potřebné ingredience
vepř.maso,solamyl,česnek, mletá sl.paprika,sůl,pepř,guláš.koření,tročka kari,3 velké cibule,masox(může být a nemusí),voda
Postup přípravy
1 kg vepř. masa - nejlepší je z plecka, 3 větší cibule, 5 stroužků česneku, 3 čaj. lžičky guláš koření (může být i kari), 4 čaj. lžičky sladké ml. papriky, 4 polévkové lžíce škrob…
Fantastické řízky podle Bohdalky
Potřebné ingredience
600g řízků (lze dát jak vepřové, tak kuřecí), 3 vejce, 3 lžíce solamylu, lžíce majolky, lžička pálivé papriky, 5 stroužků česneku, lžíce maggi, lžička soli, rovná lžíce majoránky.
Postup přípravy
Z masa nakrájíme menší tenké řízky, NENAKLEPÁVÁME, naložíme na 24 hodin do připravené marinády a aspoň 24 hodin necháme stát v lednici. Smažíme v rozpáleném oleji i s troškou toho…
Vepřová kotleta v šouletu pro dva
Potřebné ingredience
2 vepřové kotlety lžíce sádla sůl pepř 200 g hráchu 200 g velkých krup 1 cibule 2 lžíce sádla 3-4 stroužky česneku majoránka sůl pepř mletý 100 ml vývaru
Postup přípravy
Kotletu slabě naklepte paličkou, okrajové blány nařízněte, aby se při opékání nekroutily. Osolte, opepřete a rychle opečte po obou stranách v rozpáleném sádle.Přebraný a den…
Závitky z bůčkového plátu
Potřebné ingredience
- bůčkový plát - hořčice - párek nebo klobáska - 2 vejce natvrdo - sterilované okurky
Postup přípravy
Bůčkový plát je vynikající ,,zrychlovák,, pro přípravu závitků.
- bůčkový plát (asi 800g) rozkrájíme na 8 stejných dílů a ještě lehce rozklepeme, hlavně okraje
-…
Kotlety po debrecínsku-dekuji chytrazena.cz
Potřebné ingredience
Použité suroviny receptu Kotlety po debrecínsku: 4 ks kotlety | 100 g debrecínka | nebo párek I1 ks větší cibule | 4 stroužky česneku | 2 ks sladkokyselé okuky | 1 lžička sladké papriky | 1 lžíce kečupu | 1 ks pórek | pepř | sůl | olej | hladká mouka
Postup přípravy
Postup přípravy receptu Kotlety po debrecínsku:
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Dáme na rozpálený olej a z obou stran opečeme. Kotlety vyjmeme…
vepřový závitek
Potřebné ingredience
vepřové maso, šunka, sýr, žampiony, smetana
Postup přípravy
vepřové plátky naklepeme, potřeme česnekovou pastou,dáme šunku, sýr. Zabalíme, dame do pekáče, posypeme žampiony, pokapeme sojovou omáčkou, dáme trošku vody + olej + zalijeme…
Řízek zvaný Rošt´ák
Potřebné ingredience
6 plátků masa,1 lžička soli, 1lžičkapepře 1lžice magi 1lžice woršestru 2lžice hořčice 4lžice solamylu,2 vejce a tak 1 dl oleje
Postup přípravy
maso naklepeme ...ze zbylých přísad vymýcháme hustší těstíčko.Řízky do těstíčka naložíme a druhý den smažíme.Osmažené řízky dáme do pekáčku,kapku podlijeme a dáme do trouby dopéci…
Zapečená krkovička
Potřebné ingredience
4 krkovice, 4 drcené stroužky česneku, sůl, pepř, 5 vajec, 3 lžíce 12 % smetany, hrst bylinkové směsi (petželka, libeček), 2 lžíce dijonské hořčice, čerstvá strouhanka, olej na smažení, 3 cibule, 150 g slaniny
Vepřové nudličky se špenátem
Potřebné ingredience
500g vepřového masa, 100g čerstvého listového špenátu, 1 cibule, kostka masoxu, lžíce hl. mouky,olivový olej, kmín, sůl.
Postup přípravy
Na oleji osmahneme cibulku, kmín, maso nakrájené na nudličky, osolíme,podlijeme vývarem s masoxu a dusíme do měkka.
Až je maso měkoučké přidáme nasekaný špenát.
…
VEPŘOVÁ PANENKA S HERMELÍNEM A BRUSINKAMI
Potřebné ingredience
panenka, hořčice, koření, hermelín
Postup přípravy
Panenku nakrájíme na medailonky,lehce osolíme,opepříme a zakápneme olivovým olejem.Opečeme na pánvi.Potom každou lehce potřeme hořčicí,dáme menší lžičku brusinek,plátek hermelínu…
