zapečené italské těstoviny
Potřebné ingredience
je potřeba jen : 1 pytlík velkých nudlí, mušliček nebo mašliček (co máte doma !), mleté maso (cca 500-750 g), 1 smetana/šlehačka, 2 velké rajčatové protlaky, bazalka (sušená), koření na špagety, 4-6 stroužků česneku, kečup, sterilovaná kukuřice (nemusí být!) 20-30 dkg cihla sýr+niva
Postup přípravy
pekáč vymažeme, vložíme cca polovinu mírně povařených těstovin, mezitím na oleji osmažíme mleté maso, přidáme protlaky, smetanu, bazalku, česnek a koření na špagety, chvíli…
Kapustové karbanátky s masem
Potřebné ingredience
1/2 kg mletého masa směs hovězí a vepřové, asi1/2 menší kapusty, sůl ,majoránku, pepř, česnek, 1 cibule ,1 vejce, strouhanku ,1 rohlík namočený v mléce.
Postup přípravy
Nejdříve si uvaříme kapustu a necháme vychladnout.
Já si kupuji mleté hotové a ještě si ho doma přemelu na jemno.Namočíme si rohlík v mléce a když maso přemýlám tak zároveň…
Boloňské špagety .. naše nejoblíbenější
Potřebné ingredience
špagety 1 cibule 500g mletého masa ( nejlépe mix ) 2 protlaky sůl, cukr bazalka česnek parmazán
Postup přípravy
Na pánvi si osmahneme cibulku. Po té přidáme maso a opékáme. Maso trošku podlijeme a dusíme. Přidáme protlak, bazalku- nejlépe čerstvou, česnek. Dosolíme dle chuti. Podáváme se…
Sekaná na plech
Potřebné ingredience
1 kg míchaného mletého masa,/hovězí + vepřové/,1 velká cibule,3 vejce,pepř,sladká paprika 2 lžičky,2 lžičky soli,2 housky namočené v mléce,3 str.česneku,1/2 červené papriky,1/2 žluté papriky,2 rajčata,balíček plátkového sýra
Postup přípravy
Namočíme si housky do mléka-pak si maso ,housky a česnek ještě jednou semelu .Přidám ostatní koření,vejce ,nakrájené papriky a cibuli .Dám na olejem vymazaný plech péct do touby…
Zapečené brambory s mletým masem + maggi nápady
Potřebné ingredience
2 kg brambor, 500g mletého masa, 2 cibule, sýr na strouhání např. Gouda, olej ,sůl, pepř, petrželka na ozdobení , šlehačka, směs zapečené brambory maggi nápady.
Postup přípravy
Oškrábané brambory nakrájíme na kolečka i s cibulí, připravíme si pekáč dáme trochu oleje, začneme skládat brambory občas cibuli, posolíme , popepříme a dáme mleté maso, pak…
Plněná rajčata a la Mickael :-))
Potřebné ingredience
mleté maso(vepř.a hov.),bylinky-nejlépe čerstvé-petrželka,bazalka,česnek velká rajčata na plnění-my plníme i papriky,cukety,rýže
Postup přípravy
Rajčata rozkrojte tak,aby zůstala skoro celá a získali jste "čepičku", opatrně vydlabejte vnitřek. Ten smíchejte s mletým masem,solí,pepřem,česnekem a bylinkami,můžete…
Čevapčiči se sýrem
Potřebné ingredience
600g mletého masa, 200g sýru na strouhaní, 100g strouhanky, 1 vejce, 1 cibule, 1 lžička plnotučné hořčice, sůl, pepř
Postup přípravy
Mleté maso vložíme do mísy, osolíme a opepříme. Přidáme vejce, drobně nakrájenou cibuli, strouhanku, nastrouhaný sýr a hořčici. Vše řádně promícháme, tvoříme malé válečky a…
Plněné pariky s rajskou omáčkou
Potřebné ingredience
10 paprik, 500g mletého masa (vepřové a hovězí), 100g rýže, 1 vejce, petrželka, pepř, sůl OMÁČKA: 3 konzervy rajčat, 1 velká cibule, masox, 2 kelímky zakysané smetany, 1 bobkový list, mléko na zředění, chilli
Postup přípravy
1.
Maso smícháme s uvařenou rýží a nasekanou petrželku, vejcem, osolíme a opepříme,
2.
Paprikám odřízneme čepičky a vydlabeme, naplníme směsí masa s rýže.
3.…
Pečené karbanátky s uzeným sýrem
Potřebné ingredience
500g mleté vepřové plece nebo kýty, 100g anglické slaniny, 1 vejce, asi 2 lžíce strouhanky, 200g uzeného ementálu (eidamu), 1 stroužek česneku, 1 lžíce hořčice, sůl, pepř, muškátový ořech, olej na potření
Postup přípravy
Slaninu nakrájíme na malé kousky a necháme vyškvařit, smícháme s masem a ostatními ingrediencemi. Tvoříme karbanátky, vyskládáme do pekáčku s pečícím papírem, potřeme olejem a…
Rychlá masová směs na těstoviny
Potřebné ingredience
400g mleté maso, cibule menší, 1 plechovka loupaných rajčat ( já měla z penny 400g), 1 vrchovatá lžička rajského protlaku, 1 mrkev a 1 petržel nastrouhat, oregano, sůl, pepř,česnek
Postup přípravy
Na tuku zpěníme cibulku. Přidáme maso a orestujeme. Přidáme loupaná rajčata a strouhanou mrkev a petržel. Necháme chvíli dusit a pak osolíme, opepříme, dáme rajský protlak a…
