špagety
Potřebné ingredience
cibule,30dkg mleteho masa-mix,2ks papriky,3rajčata,malý protlak,cukr,sul,solamyl
Postup přípravy
cibulku necháme do ružova a přidáme maso,orestujeme až se maso zatáhne a zhrudkovatí,nalijeme protlak a restujeme asi 3minutky,zalijeme vodou-400ml a přidáme rajčata a papriky…
Zapečená bramborová kaše s mletým a zeleninou
Potřebné ingredience
30 dkg mletého masa-směs, 1 cibule,2 str.česneku,sůl,olej,1 mražená zelenina směs: mrkev,hrášek,kukuřice,brambory na kaši,mléko,máslo.
Postup přípravy
Nejdříve si na cibulce a oleji zesklovatíme nakrájenou cibuli,pak přidáme ml.maso,osolíme a restujeme do zhnědnutí masa,pak přidáme utřený česnek.Než se nám orestuje masíčko…
Karbanátky s dušenou kapustou
Potřebné ingredience
Karbanátky 500g mletého masa - směs, 2 vejce, strouhanka, majoránka, drcený kmín, polévkové koření typu podravka, granulovaný česnek, mletý pepř - polohrubá mouka na obalení, tuk na smažení. Kapusta 1 menší hlávka kapusty, 100g anglické slaniny (nebo jako já kořeněného paprikového boku), podravka, drcený kmín, granulovaný česnek, PL oleje
Postup přípravy
Mleté maso důkladně vymícháme s vejci a kořením (neuvádím množství - každý ochutí podle sebe). Podle potřeby zahustíme strouhankou. Máme-li čas, necháme chvíli odležet v lednici.…
Pražský guláš s hrnečkovým knedlíkem z mikrovlnky…
Potřebné ingredience
Guláš: 2 lžíce oleje,1 velkou cibuli,30 dkg ml.masa směs-vepř.+ hovězí,1 malé sterilované lečo,1 lžíce hl.mouky na zahuštění,sladká paprika,sůl,pepř,sojovka,chilli,kmín . Knedlíky:3 rohlíky,3 vejce,400 ml mléka,250ml polohrubé mouky,sůl.špetka pr.do pečiva
Postup přípravy
Na oleji osmahneme nakrájenou cibulku,přidáme ml.maso a opečeme do hněda,osolíme,opepříme ,přidáme kmín a papriku ,podlijeme trochou vody a dusíme asi 15 min.Pak přidáme lečo…
Holandské řízky-dekuji mooc Evičce a Mirkovi
Potřebné ingredience
Suroviny: 500g mletého masa(nejlíp vepřová plec) 200g nastrouhaného eidamu 1 hrnek mléka sůl,pepř
Postup přípravy
Postup:
Den předem promíchám maso s mlékem a dám do lednice.Druhý den přidám sýr,osolím a opepřím.Navlhčenýma rukama tvaruju řízky,které vložím nejdřív do rozšlehaného…
+++Chilli con Carne+++
Potřebné ingredience
Budeme potřebovat 2 cibule,asi 4-5 stroužků česneku,olej,500-600 gr mletého masa mix,2 protlaky ty husté-ne pyré,sáček koření kotányi chilli con carne,trošku kari,trochu kečupu-ale nemusí být,sůl,2 konzervy červených fazolí ve slaném nálevu-ne v tomatě,1 malá plechovka kukuřice,sůl,3 čtverečky hořké čokolády,lžička solamylu,kdo chce ještě špetku chilli,ale koření je ostré dost,
Naše sekaná
Potřebné ingredience
1 kg mletého masa (vepř., hovězí - půl na půl nebo jak kdo má rád), 5 vajec, 3 cibule (ustrouhat na hrubém struhadle, popř. najemno nakrájet),1 balíček koření na mletá masa od Vitany, 1 palice česneku lisovaného,1 lžička sladké papriky, 1 lžička pálivé papriky, sůl, pepř, mletý kmín, majoránka, strouhanka - cca 10 lžic
Postup přípravy
všechny přísady dát do misky, umíchat vláčnou hmotu, aby držela pohromadě (nesmí být moc strouhanky, aby sekaná nebyla tuhá), vytvarovat šišky, ty dát na pekáč, potřít hořčicí a…
ŠPEKOVÉ KNEDLÍKY
Potřebné ingredience
10HOUSEK,NEBO ROHLIKU,10dkg špeku,20dkg uzeneho masa nebo gothaje,3cibule,petržel,polohrubá mouka,mlíko,vejce,sul,pepř
Postup přípravy
housky nakrajíme na kostičky,maso a špek pomeleme,cibulku nakrájíme na jemno a necháme zesklovatět,přidáme pomleté maso a tak 5min restujeme,potom to dáme na nakrájené housky a…
Lasagne
Potřebné ingredience
Boloňská omáčka: 1 lžíce olivového oleje, 1 střední cibule, 1 stroužek česneku, 500 g mletého hovězího (kuřecího, sójového masa, jaké kdo má rád), 250 g oloupaných celých či nakrájených rajčat v plechovce, 2 lžíce rajčatového protlaku, 4 lžíce červeného vína, 1 lžíce sušené bazalky, sůl, čerstvě namletý pepř\\r\\nSýrová omáčka: 50 g másla, 50 g mouky, 600 ml mléka, 125 g sýra na strouhání (Čedar), 1/2 lžičky strouhaného muškátového oříšku\\r\\n12 listů vaječných těstovin - lasagní\\r\\n\\r\\n
Postup přípravy
Boloňská omáčka: 1 lžíce olivového oleje, 1 střední cibule, 1 stroužek česneku, 500 g mletého hovězího (kuřecího, sójového masa, jaké kdo má rád), 250 g oloupaných celých či…
plněné bramborové knedlíky
Potřebné ingredience
brambory ve slupce,vejce,polohrubá mouka,sul ,gothaj,uzené maso,špek,hlavička zelí,jablíčko,syrová brambora,cibule,kmín,cukr,ocet,sul
