"HNÍZDA"
Potřebné ingredience
Mleté maso, koření, plnotučná hořtice, párky, nebo klobása, anglická slanina, kečup
Postup přípravy
Mlété maso okořeníme podle své chuti, uděláme placku, kterou potřeme plnotučnou hořticí. Položíme párek, nebo klobásu, podle toho kdo co rád ( když dáváte klobásu, opatrně se solí…
lazáně z těstovin
Potřebné ingredience
těstoviny
1 kg mleté maso
1 velká cibule
5 stroužků česneku
1 láhev kečupu
1 lžička majoránky
1 lžička oregána
1 tvaroh
30 dkg tvrdý sýr
Postup přípravy
uvaříme těstoviny
mleté maso dusíme, pak přidáme cibuli, po 20 minutách česnek, kečup, koření. Zamícháme a dusíme ještě 5 minut.
Do pekáče navrstvíme těstoviny, maso,…
BÁJEČNÉ MASOVÉ KULIČKY S BRUSINKOVOU OMÁČKOU:O) …
Potřebné ingredience
KULIČKY:1cibule,1lžíce másla,1houska,150ml mléka,1vejce,500gmíchaného ml.masa,2snítky petrželky,sůl,pepř,olej
OMÁČKA:1cibule,2lžíce másla,2lžíce hl.mouky,130ml mas.vývaru,200ml smetany,70g brusinek,2snítky petrželky,sůl a pepř
ZELÍ LÁROŠEL
Potřebné ingredience
menší hlávkové zelí, sůl, pepř, sojová omáčka, červená paprika, sterilová žampiony( větší plechovka) a 500g mletého masa, trocha olivového oleje a cibuli.
Postup přípravy
Zelí si nakrájím na nudličky, používám robota, do hrnce dám vodu a osolím, když začne voda vařit přihodím zelí a nechám přejít varem( moje mami říká, že ho mám nechat jen spařit).…
plněná sekaná
Potřebné ingredience
1/2 kg mlet.masa
nápln-2 vajíčka,mražená zelenina,plátky šunky,plátky sýra
na mletého masa-sůl,pepř,česnek,na jemno cibulka,trocha hladk.mouky,vajíčko
struhanka na obalení šišiky
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme míchaná vajíčka s mraženou zeleninou a jemně osolíme.
Mleté maso,koření,vejce,mouku pečlivě spícháme a vyválíme v placku,na kterou naklademem plátky…
Báječná sekaná
Potřebné ingredience
600 g mletého masa, 2 větší pórky, 2 cibule, 125 g netučného tvarohu, sůl, pepř, sladká paprika, trocha nastrouhaného muškátového oříšku, majoránka, lžička hořčice, lžíce kečupu, 100 g oravské slaniny
Postup přípravy
Pórek nakrájíme na kolečka a chvíli povaříme v osolené vodě, necháme okapat. Z masa, jemně nakrájené cibule, tvarohu, koření a pórku vypracujeme směs, ze které vytvarujeme jednu…
LASAGNE
Potřebné ingredience
Na masovou omáčku: 1/2 kg mletého hovězího masa, cibule, olivový olej, rajský protlak, sezónní zelenina (rajčata, papriky, cokoli, co zavazí v lednici, lze nahradit hotovým lečem), balíček plátků na lasagne (využijete alespoň nadvakrát).
Na bešamelovou omáčku: hladká mouka, máslo, mletý muškátový oříšek, mléko.
Dále: sýr - mozzarela, tvrdý sýr s alespoň 40% tuku
Postup přípravy
Uvaříme obě omáčky a do vymazané zapékací mísy klademe vrstvy. Nejnižší vrstvou jsou plátky lasagne, nahoře naopak musí být omáčka a nakonec sýr.
Postup je následující.
…
Dalmátské čufty
Potřebné ingredience
mleté maso,koření na sekanou,storuhanka,cibule,papriky,rajčata,rajč.protlak /kečup/,houby /nemusí/,olej
Postup přípravy
Mleté maso ochutíme jako na sekanau,takže fantazii se meze nekladou..zahustíme strouhankou a uděláme si větší kuličky,nebo-li koule..Dáme je na lehce vymaštěný plech a šup do…
moc dobrá sekoška
Potřebné ingredience
mleté maso mix,voda,cibule,česnek,vejce,majoránka,kari,sůl,tmavý toustový chléb,mléko,strouhanka,ang.slanina nebo uzený špek
Postup přípravy
V mléce namočený a vyždímaný chléb přidáme k mletému masu,nadrobno nakdájené cibulce a prolisovanému česneku. Vzniklou směs okořeníme a podle potřeby přidáme strouhanku.…
mleté maso s těstovinami
Potřebné ingredience
balíček mletého masa,rajský protlak,kečup,majoránka,cukr,uvařené těstoviny,při zapékání i strouhaný sýr
Postup přípravy
mleté maso osmahneme na pánvi spolu s majoránkou dle chuti.po té k němu přidáme rajský protlak,kečup(větší množství) a dochutíme cukrem.kečup může být sladký i ostrý-záleží na…
