Kapr s bramborama v alobale - recept našeho rybáře…
Potřebné ingredience
celá ryba (vykuchaná), brambory, máslo, svazek cibule šalotky, koření na ryby, sůl, alobal
Postup přípravy
Myslím si, že to můžete udělat i v zapékací míse s poklopem. Na alobal pokladu oloupané nakrájené brambory, posypu je nakrájenou natí z cibulek, posolím a položím pár plátků másla…
Jednoduchý losos
Potřebné ingredience
4 filety lososa, citr. šťáva, olivový olej, provensálské koření, kousek másla
Postup přípravy
Filety lososa omyjeme a osušíme papírovou utěrkou a zakapeme citr. šťávou. Poté lososa okořeníme. V teflonové pánvi si rozpálíme 1 PL olivového oleje a dáme opéct lososa, z každé…
Pangasius Recept mého manžela
Potřebné ingredience
Budeme potřebovat. Brambory,filetu Pangase.klidně zmrzmlou,nivu,rajčata,slaninu-podle chuti koření,nebo cibuli. Alobal
Postup přípravy
Brambory si pořádně umeju a uvařím i se slupkou.Nechám je vystydnout a nakrájím na kolečka.Alobal si přeložím na 2x aby se neprotrhl.Naskládám kolečka brambor na alobal,na ně…
Zapečené filé na česneku se sýrem
Potřebné ingredience
rybí filé (v mém případě bez kosti , naporcované), citronová š´táva, česnek, 200 g tvrdého sýra, 2 vejce, sůl, olivový olej
Postup přípravy
Filé potřeme rozetřeným česnekem, osolíme, pokapeme citronovou šťávou.
Dáme péct na 10-15 minut.
Mezitím nastrouháme sýr, smícháme s vajíčky a navršíme na filé a pečeme…
Zapečené rybí filé-syté a velmi chutné
Potřebné ingredience
500g rybích filetů,sůl,citron,tekutá Rama,150g cihly,na zálivku-1 kelímek bílého smetanového jogurtu nebo zakys. smetany,2 stroužky česneku,půl lžičky soli,polévková lžíce plnotučné hořčice
Postup přípravy
Rybí filety necháme v ledničce pomalu rozmrznout,nejlépe přes noc.Osolíme je, pokapeme citrónem a necháme chvíli uležet.Mezitím si uděláme zálivku-do jogurtu vmícháme sůl…
Rybí filé zapečené v sýrovém těstíčku
Potřebné ingredience
filé, vejce, hl.mouka, tvrdý sýr, kečup, sůl, koření na ryby.
Postup přípravy
Filé si opeču na pánvi na přírodno, jen posolené. Přendám do nejlépe máslem vymazaného pekáčku a zaleju těstíčkem, které připravím z vajec (dávám polovinu vajíček než mám porcí…
KRABI TYCINKY ZAPECENE VE SLEHACCE moc dobre
Potřebné ingredience
krabi tycinky cibule syr gouda brambory sul pepr slehacka
Postup přípravy
vymazeme si pekac na dno si dame na pltky /silnejsi/ syrove brambory sul pepr krabi tycky nasekanou cibulku syr a opet brambory sul pepr pak vse zalejeme slehackou a peceme
NEJLEPŠÍ PEČENÝ KAPR
Potřebné ingredience
Kapr, 3 velké citrony, sůl, vegeta, grilovací koření, celé máslo
Postup přípravy
1.-2. DEN: Rozpůleného kapra ( bez šupin,hlavy ,ocasu atd.) naložíme do lavoru se solí ( soli tam dáme dost). Takto ho tam necháme celkem 2 dny - aby se pořádně ztratila rybí…
Pečený losos s mrkvovými brambůrkami
Potřebné ingredience
4 porce lososa (používám filety), cca 600g brambor (kvůli vzhledovým charakteristikám jsou lepší drobnější), 1 větší mrkev, 2 střední cibule, tymián, sůl, olej
Postup přípravy
Tohle jídlo je na přípravu naprosto jednoduché, přitom ale působí poměrně slavnostním dojmem. Pro malé děti (vyzkoušeno na 20měsíční dceři) ideální štědrovečerní večeře bez…
TIP NA VÁNOCE - LOSOS NALOŽENÝ V CITRUSOVÉ ŠŤÁVĚ :-)
Potřebné ingredience
1 mandarinka,1 pomeranč,1 citron,losos,sůl,pepř,hl.mouka.
Postup přípravy
maso naložíme na půl hodinky do šťávy,obalíme v hl.mouce a opečeme na pánvi.
