Pangasius na kari
Potřebné ingredience
250 g filet z pangasia,50g mraženého hrášku,50g cibule,1 lžíce oleje,špetka soli,1 bílek,50ml červeného vína,1 lžička bramb.škrobu,1 lžička karí
Postup přípravy
Rybí filé oplachneme,osušíme a příčně nakrájíme.Smícháme bílek,škob,osolíme a promícháme s rybím masem.Na panvi rozehřejeme olej a mso prudce opečeme do zlatova.Opečené maso…
suschi
Potřebné ingredience
mořská řasa,rýže,krabí prsty,sojovka,wasabi
Postup přípravy
rýži v osolené vodě přidáme cukr a ocet a vaříme dle návodu a necháme vychladnout.na mořskou řasu mázneme malinko pastou wasabi a nandáme rýži po celém ploše, na to nandáme…
nákyp s krabím masem
Potřebné ingredience
100 g.másla,50g.hladké mouky,30ml.mléka,30ml.smetany,1 jarní cibulka,200g.krabího masa-prsty,3 vejce,špetka soli,pepř,kari.
Postup přípravy
1.na pánvičce rozehřejeme máslo a krátce na něm osmachneme kari.přisypeme mouku a orestujeme.pak jíšce přilijeme za stálého míchání mléko a smetanu.povaříme a ostavíme z ohně.
Vynikajicí kapr v paprikové krustě
Potřebné ingredience
kapr v celku a ztahnuteho z kuze
sul
maslo
smes na politi kapra:
hrubá mouka
sul
sladká paprika
sladká smetana
Postup přípravy
kapra stahnout a vykuchat ,osolit a upect na maslo v troube a polejvame maslem .az kapr bude mekke ,vyndat a polejt maslem a nalet smes pripravenou z mouky,soli,sladke…
