Pečený losos s mrkvovými brambůrkami
Potřebné ingredience
4 porce lososa (používám filety), cca 600g brambor (kvůli vzhledovým charakteristikám jsou lepší drobnější), 1 větší mrkev, 2 střední cibule, tymián, sůl, olej
Postup přípravy
Tohle jídlo je na přípravu naprosto jednoduché, přitom ale působí poměrně slavnostním dojmem. Pro malé děti (vyzkoušeno na 20měsíční dceři) ideální štědrovečerní večeře bez…
Pečený kapr se zeleninou - hroozně jednoduchá dobrota
Potřebné ingredience
naporcovaný kapr (já měla mraženého a nerozmrazovala jsem předem aby neoslizl), mražená směs zeleniny, kečup ostrý, česnek, trochu oleje, sůl, příp. nějaké koření, já dala pepř a trochu provensálu
Postup přípravy
Do zapékací mísy dáme trochu oleje na to naporcovaného kapra, posypeme česnekem nakrájeným na plátky, solí, kořením a mraženou zeleninou, polijeme kečupem (zeleninou ani kečupem…
JAK VAŘÍ CHLAP
Potřebné ingredience
Treska, olivový olej, paprika, česnek, cibuli, sůl, pivo a žena.
Postup přípravy
Super rychlý a vynikající recept na tresku.
Potřebujeme:
tresku, olivový olej, papriku, česnek, cibuli, sůl, pivo a ženu.
Způsob přípravy:
Postavíme ženu s…
Ryba na cesnakovo-bylinkovom masle
Potřebné ingredience
filety z bielej ryby,asi 100 g studeneho masla,sol,korenie,4 stručky cesnaku,1/4 šalky petrž.vnate,1/2 čl mletej červ.papriky,štava z 1/2 citrona alebo limetky
Losos s křenovým přelivem
Potřebné ingredience
Porce lososa,hl.mouka,sůl,olej,brusinkový kompot,citron Na přeliv:1 zakysaná smetana,1 malá majolka,citr.šťáva,1 lžička cukru,1 lžička worcestru,sůl,2 lžíce str.čerstvého křenu
Postup přípravy
Porce ryby osolíme,lehce obalíme v hl.mouce a opatrně opečeme na oleji.Mezi tím si připravíme přeliv, tak-že vše smícháme dohromady.Podáváme s vařeným bramborem,rybu přelijeme…
Ryba na rajčatech s petrželkou
Potřebné ingredience
ryba- pangas , filé, sušená petrželka , citron , sůl, slanina , cherry rajčata, paprika -může a nemusí být , máslo
Postup přípravy
Do pekáčku na nakrájenou slaninu na plátky ,dáme předem osolenou a citr. štávou pokapanou rybu , obložíme ji kolem na půl překrájenými cherry rajčaty a paprikami na proužky,…
Rybí karbanátky s gratinovanými brambory
Potřebné ingredience
Karbanátky: ryba (z předešleného dne, nebo např. filé udělané na pánvi), petrželka, sůl, majoránka, prolisovaný česnek, rohlík nebo toustový chléb namočený v mléce (aby se všechno vsáklo), vejce, limetková nebo citronová šťáva, strouhanka na obalení. Na gratinované brambory potřebujeme brambory, sůl, pepř, tymián, smetanu, strouhaný sýr.
Postup přípravy
Rybí maso promícháme rukou s ostatními surovinami, tvoříme karbanátky a lehce obalíme ve strouhance. Osmažíme na rozpáleném oleji dozlatova.
Brambory nakrájíme na tenké…
Rybí filé zapečené v sýrovém těstíčku
Potřebné ingredience
filé, vejce, hl.mouka, tvrdý sýr, kečup, sůl, koření na ryby.
Postup přípravy
Filé si opeču na pánvi na přírodno, jen posolené. Přendám do nejlépe máslem vymazaného pekáčku a zaleju těstíčkem, které připravím z vajec (dávám polovinu vajíček než mám porcí…
Zapečené filé
Potřebné ingredience
filé, toast, sýr tvrdý, bílý jogurt, máslo, sůl
Postup přípravy
Vymažeme pekáček, dáme do něj filé s mezerami, osolíme, zalijeme jogurtem, posypeme rozdrobeným toastem, posypeme strouhaným sýrem, přidáme kousky másla a pečeme
Sushi
Potřebné ingredience
mořská řasa, bambusové výhonky, křen wasabi, okurka, losos, japonská rýže, rýžový ocet a omáčky dle chuti, já použila ústřicovou, ananasovou, sojovou a houbovou
Postup přípravy
uvaříme rýži, ochutíme rýžovým octem, nakrájíme okurku, tuňáka nebo lososa, rozprostřeme mořskou řasu lesklou částí dolu na podložku, na řasu dáme ochucenou rýži, na ni lososa,…
