Krémové rizoto s dýní Hokkaidó a rozmarýnem
Potřebné ingredience
Potřebujeme: 1, 4 l kuřecího nebo zeleninového vývaru, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce másla, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 1 lžíce čerstvě nasekaného rozmarýnu, 450 g neloupané na kostky nakrájené dýně Hokkaido, 225 g rýže (kulatozrnné - arborio), 50 g strouhaného parmezánu, sůl, pepř (
Postup přípravy
Nejrpve si připravíme vývar (může být i z kostky) a uchováváme teplý.
Ve woku rozehřejeme olej s máslem a přidáme na kostičky nasekanou cibuli a drcený česnek. Opékáme asi…
Zeleninový hrnec s tofu
Potřebné ingredience
Vše se připravuje v 1 hrnci, takže budeme potřebovat velký hrnec, 2 kostky tofu (natural, ochucené, uzené....podle fantazie. Tofu krásně nasaje chuť zeleniny), dále cca 5 brambor, 4 mrkve, 4 petržele, 1/2 celeru, 1 cibuli, 1/4 hlávky zelí, pár kuliček nového koření, pepř, sůl, olej a zelné listy na servírování.
Postup přípravy
1. Cibulku nakrájíme najemno a zesklovatíme na oleji. K cibulce přidáme kosty tofu a opečeme.
2. Mrkev, petržel, celer, brambory, zelí nakrájíme na kostky a přidáme k…
Domácí langoše
Potřebné ingredience
1 bílý jogurt,1 kg hl. mouky,50g droždí,4 pol.lžíce oleje,1 lžička jedlé sody,1 lžička soli,500 ml mléka,sýr na strouhání,kečup,česnek.
Postup přípravy
Z droždí a mléka zaděláme kvásek.Do mísy dáme mouku,jogurt,olej,sodu,sůl a kvásek.,Zaděláme těsto a necháme ho 2 hodiny v lednici.Potom z něj vyválíme placky,které usmažíme na…
Bramborák z cukety
Potřebné ingredience
1/2 - 3/4 větší cukety sůl, pepř, kmín, majoránka, česnek 2 vejce hl. mouka
Postup přípravy
Těsto zadělejte stejně jako na klasický bramborák, jen cuketu nastrouhejte na hrubo. Smažíme na oleji.
Je to opravdu moc dobré!
POZNÁMKA: Cuketu lze přimíchat i do…
Zemiakove lodky
Potřebné ingredience
pekne velke zemiaky,cibula,šampiony,kysla smotana,slaninka,tvrdy syr
Postup přípravy
Zemiaky očistime kefou a uvarime vo vode do polomakka.nechame vychladnut a spravime si plnku:Na troche oleja orestujeme slaninku,pridame cibulu,šampiony a ked je všetko hotove…
BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ UZENÝM !!
Potřebné ingredience
5až 6 brambor,200 g hrubé mouky (podle potřeby ),50 g krupice, 2 vejce, 2 cibule, sůl,zelí kyselé,
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce ,po vychladnutí oloupeme a nastrouháme na struhadle na jemno.Přidáme vejce,sůl,krupici zamícháme a přidáme hrubou mouku.Vytvoříme si těsto a děláme…
Cuketa s rajčaty na česneku
Potřebné ingredience
Cukety,rajčata,asi 5 ztroužku česneku,sůl,trocha vody,olej
Postup přípravy
Cuketu nakrajeme na kolečka,osolime,pokud slupka tvrda-oloupeme.Rajčata umyjeme,nakrajime.Na panvičce na oleji osmažime kolečka cukety,pozor hodně střika kolem!Odkladame je do…
Cuketový nákyp
Potřebné ingredience
2 menší cukety, 2 vejce, 10 dkg uzeniny, 10 dkg cihly, 1 cibule, sůl a pepř
Postup přípravy
Cuketu oloupeme a pokrájíme na malé kousky, přidáme najemno pokrájenou cibuli, vejce, na nudličky nakrájenou uzeninu, nastrouhanou cihlu a koření. Vše promýcháme a dáme zapéct do…
Knedlík
Potřebné ingredience
1,5 žemle jeden a půl čtvrtlitrového hrnku hrubé mouky 2 žloutky půl lžičky soli,
Postup přípravy
Do misky nakrájíme jeden a půl včerejšího rohlíku na kostičky, přisypeme jeden a půl čtvrtlitrového hrnku hrubé mouky, 2 žloutky, asi půl lžičky soli, půlku prášku do pečiva (1…
smradlavý salát
Potřebné ingredience
brambory, romadůr, kukuřice, vejce, zavařené okurky, majonéza, hořčice, sůl a pepř
Postup přípravy
Uvařené a oloupané brambory nakrájíte na kostičky. Přidáte nakrájený romadůr, nastrouhané okurky, kukuřici, uvařená, oloupaná a nakrájená vejce, majenézu, trošku hořčice, sůl a…
