Nudlové smaženky
Potřebné ingredience
Suroviny: 250 g širokých nudlí, sůl, 60 g strouhaného sýra, olej na plech, hladká mouka, vejce a strouhanka na obalení, tuk na osmažení
Postup přípravy
Pracovní postup:
Nudle uvaříme do měkka v osolené vodě. Scedíme, necháme okapat, promícháme se sýrem a mírně osolíme. Rozložíne na plech ve vrstvě vysoké asi 2 cm, zatížíme…
Zeleninové lečo se žampióny výborné při dietě nebo pro…
Potřebné ingredience
6 žampiónů, 1 velké rajče, půl cibule, čtvrtka okurky (salátové), trocha worcestr.omáčky, trocha sojové omáčky, sůl a trocha pepře, oliv.olej nebo sluneč.
Postup přípravy
Nakrájíme si cibulku na tenké plátky, nebo měsíčky, taktéž i žampióny a okurek a rajče.Osmahneme cibulku a přidáme žampióny, okurek a rajčata na pánvičce na oliv.oleji dusíme cca…
Domáce tortilly
Potřebné ingredience
500 g hladkej múky,7 PL oleja,280 ml teplej vody,10 ml soli a 1ČL prášku do pečiva
Postup přípravy
Z uvedených surovín spracujeme cesto.Rozdelíme si ho zhruba na 16 častí a vygúľame z nich tenké placky.Pečieme ich na rozpálenej suchej panvici krátku dobu z oboch strán.
Těstovinový salát s majonézou
Potřebné ingredience
těstoviny (jakékoliv, já používám většinou kolínka), malý bílý jogurt, šunkový salám (nebo jaký máte nejraději), jednu malou majolku, žampiony, malou cibulku, sůl, olej, kmín, sojová omáčka
Placky z bramborové kaše
Potřebné ingredience
Bramborová kaše, tvaroh (ve vaničce), polohrubá mouka, olej, sůl, pepř POZOR: Těsto je vláčnější než např. na bramborové knedlíky
Postup přípravy
U nás oblíbené placičky, vždy když zbyde bramborová kaše. Do kaše se vmíchá tvaroh (ne v kostce), tak na zarovnaný hluboký talíř kaše dávám půl vaničky tvarohu, dle potřeby…
Sojový guláš s bramborem
Potřebné ingredience
JÍDLO BEZ KRUTOSTI : Ingredience: 100 g sojových kostek (1 balíček) 20 g olivového oleje na marinádu koření na marinádu: 2 lžičky koření „maso na šalvěji“, 1 lžička červené papriky, ½ lžičky oregana, ½ lžičky saturejky 200 g cibule 60–65 g olivového oleje (7 polévkových lžic) 600 g očištěných brambor 20 g česneku 2 vrchovaté lžičky červené papriky na cibuli 1 lžička mletého kmínu 1 lžička majoránky 1 lžička sojové omáčky „Tamari“ 1 lžíce tekutého polévkového koření bez glutamanu 25 g solamylu + 200 ml vody na záklechtku sůl nať petrželky
Postup přípravy
Ze sojového masa, je-li dobře naloženo v koření, můžeme uvařit výborný guláš současně s přídavkem brambor. Toto „jídlo z jednoho hrnce“ začneme přípravou sojového masa. Je…
Bramborový knedlík-opravdu jednoduchý
Potřebné ingredience
1kg oloupaných brambor,1 dětská krupička,1vejce,sůl.
Postup přípravy
Brambory oloupeme,nakrájíme na kostičky jako když je vaříme jako přílohu,osolíme,uvaříme do měkka.Slijeme vodu,uštoucháme štouchadlem ,dáme na vál ,přidáme krupičku a vejce…
Papriky plnene bramborem
Potřebné ingredience
papriky, brambory, cibule, sul, pepr, olej
Postup přípravy
Vycistime papriky od seminek, nadrobno nakrajime brambory a cibuli (v pomeru 3:1), osolime, opeprime, trochu oleje (asi 2 lzice) a plnime papriky. Zbytek smesi na plneni klidne…
Vypražane šampiony v cestičku
Potřebné ingredience
šampiony,slaninka,vajce,hl.muka,tvrdy syr,koreniny,mlieko
Postup přípravy
šampiony rozkrojime na polky,medzi ne dame slaninku a spojime kuskom špilky.Vajičko zmiešame s hl.mukou aby bolo take hustejšie cestičko,pridame mlieko,koreniny,sol a nastruhany…
VYNIKAJÍCÍ KOPROVÁ OMÁČKA ZA 15 MINUT !!!
Potřebné ingredience
1/2 kostky másla, hl. mouka, kopr, ocet, sůl, cukr, 1 šlehačka 33%
Postup přípravy
V HRNCI SI ROZPUSTÍM 3/4 KOSTKY MÁSLA, POKUD CHCETE OMÁČKY MÉNĚ, BUDE STAČIT PŮLKA MÁSLA. MÁSLO ROZEHŘEJI A PŘIDÁVÁM HL. MOUKU AŽ VZNIKNE TROŠKU TUŽŠÍ JÍŠKA. DO HRNCE PAK POSTUPNĚ…
