Má bramboračka a Báč podle paní Janičky V. (Jana V.)…
Potřebné ingredience
Děkuji za receptík a rady....
Postup přípravy
Móóócccc jsme si pochutnali a dokázala jsem ho ochutit jak to dělávala babička
pohankové karbanátky
Potřebné ingredience
pohanka,mořská sůl,mrkev,vejce,strouhanka,směs koření-bazalka,tymian.
Postup přípravy
pohanku uvaříme,necháme mírně vychladnout,dáme vejce,nastrouháme na jemno mrkev přidáme koření,osolíne a smícháme.přidáme strouhanku.tvoříme karbanátky smažíme z obou stran na…
Cizrna na paprice s těstovinami
Potřebné ingredience
400g uvařené BIO cizrny, sezamový BIO olej, 2 cibule, 1 lžíce sladké Bio papriky, mořská sůl, 1 pór, 200 ml sojové smetany, citronová šťáva z Bio citronů.
Postup přípravy
Já kupuji Bio cizrnu v plechovce. Jinak cizrnu uvařit dle návodu.
V kastrůlku na sezamovém oleji osmažíme cibulku, přosypeme papriku, sůl a zalijeme vodou cca půl litru.…
Zapečená brokolice
Potřebné ingredience
brokolice,2 vejce,trochu mléka,pepře,soli,majoránky,česneku,strouhanky
Postup přípravy
ovařenou brokolici nebo kapustu nakrájet nadrobno, dát do misky, přidat 2 vejce, trochu mléka, pepř, sůl, majoránku, stroužek prolisovaného česneku a asi 2 lžíce strouhanky
Šťouchané brambory s česnekem
Potřebné ingredience
brambory, máslo, česnek, sůl, podravka
Postup přípravy
Brambory oloupeme, uvaříme do měka (jako na bramborovou kaši). Rozmačkáme šťouchadlem a přidáme větší kus másla (máslem nešetříme), 2 stroužky prolisovaného česneku, podravku.…
České zelí
Potřebné ingredience
bílé zelí, olej, cukr, sůl hladká mouka
Postup přípravy
Zelíčko si pěkně nakrájíme. Do velkého hrnce si nalejeme olej (podle toho kolik toho zelí je, já dávám tak 1,5 - 2dcl, ale to je max), když je teplý přidám cukr (asi tak 7 kostek,…
Bramborová buchta
Potřebné ingredience
1/2 l mléka
1ú2 kg phb mouky
1/2 skleničky oleje
droždí
1 vejce
2 1/2 lžičky soli
2 brambory (dávám větší) nastrouhané na jemno
česnek dle chuti (cca 3 stroužky nám chutnají :)
majoránka
kmín (toho přiměřeně, když je ho hodně není to moc dobrý)
Postup přípravy
Vše zamíchat, nechat vykynout a dát péct. Během pečení tak 2 - 3x potřít olejem.
Jo, já do toho ještě přidávám buřt na kostičky. A aby to rychleji vykynulo, ohřeju trochu mlíka…
Zelňačka s uzeným tempehem
Potřebné ingredience
olej, 1 cibule, tempeh uzený 200 g, Dobrušské párečky z tofu - nemusí být, 5 brambor, 1 lžička sladké papriky, bob. list,rýžová nebo sojová smetana 200ml, hladká špaldová mouka na zahuštění, 1 větší hrnek kys. zelí nebo pickles dobruška ( kvašená zelenina mix).
Postup přípravy
Na oleji si zpěníme cibuli, přidáme jemně nákrájený tempeh a Dubrušské párečky z Tofu - nemusí být, opečeme. Pak zaprášíme paprikou a zalijeme vodou,vložíme brambory. Vše vaříme.…
Tartiflette
Potřebné ingredience
(pro 4 osoby)
600g brambor
1 malá cibule
1 reblochon (typický savojský sýr, má opravdu výrazný odér)
150g anglické slaniny
4 lžíce smetany
1 panák bílého vína
5g másla (nevím kolik je 5g másla, prostě trochu)
Sůl, pepř
Postup přípravy
Savojská specialita. Upozorňuji, že toto je pokus o překlad z francouzštiny, předkládám ho tak, jak jsem ho připravovala já.
Doba přípravy cca 3/4 hodiny
Brambory…
Plněná vejce
Potřebné ingredience
vajíčka, gothaj nebo špekáčky, hořčice, cibulka, sůl a pepř
Postup přípravy
Uvaříme si vajíčka na tvrdo. Potom je oloupeme a rozrůlíme. Rozpůlená vajíčka si dáváme třeba na vál. Žloudek si dáme do mísy. Ke žloudkům nastrouháme salám, nakrájíme cibulku na…
