BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY-kulaté
Potřebné ingredience
1kg brambor-uvařených ve slupce nejlépe den předem,2vejce,250g hrubé mouky,50g krupice,1,5lžičky soli,1lžička solamylu.
Postup přípravy
Uvařené,oloupané brambory prolisuji,přidám ostatní ingredience,na pomoučeném vále utvořím kulaté knedlíky,vložím do osolené vroucí vody,vařím cca 15minut(občas při vaření…
Celkom celozrnné
Potřebné ingredience
Ďakujem boli fajn
Postup přípravy
**** 200g múky celozrnnej pšeničnej *100g múky celozrnnej ražnej, *50g múky pohánkovej *150g múky hladkej *30g masla *1/2 kvasníc *1 lyžička cukru *1lžička soli *300ml mlieka ****
Sójové maso s pórkem
Potřebné ingredience
balíček sojového masa - kostky, sojová omáčka, masox, sušené bylinky, hořčice, kečup, pórek, mrkev, čínské zelí, olivový olej
Postup přípravy
Sojové maso uvaříme dle návodu na sáčku, do vody přidáme sojovou omáčku, masox, sušené bylinky. Vymačkáme přebytečnou vodu, můžeme pokrájet kousky na půlky a dáme na hodinu do…
Mini "dietní" langoše Ládi Hrušky
Potřebné ingredience
1 kelímek (malý) bílého jogurtu \r\n2 kelímky hladké mouky \r\nLžička kypřícího prášku do pečiva\r\nLžička soli, kečup, tvrdý sýr,olej s česnekem na potření
Postup přípravy
Všechny ingredience smícháme, vznikne tvárné těsto,které necháme odležet půl hodinky v lednici..poté vyválíme a skleničkou vykrajujeme kolečka,dáme péct na 180C cca 8min (dle…
Halušky
Potřebné ingredience
brambory,polohrubá mouka, sůl slanina a uzené maso sádlo kysané zelí cibule sádlo kmín cukr
Postup přípravy
Syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme, sůl, mouku a rukou prohněteme v těstíčko. Zkusíme nad mísou protlačit haluškovačem, těsto nesmí být moc řídké, ani moc…
Cukeťák se sojovým masem a sýrem
Potřebné ingredience
300g cukety nastrouhat na slzičky, 100g uvařeného sojového granulátu (nejlépe v bujonu pro chuť),50g strouhaného eidamu, 2 vejce, 1 menší cibule najemno nasekat,30g žitných vloček, česnek - nešetřit, kmín drcený, majoránka- nešetřit. Umíchat a dat na pekáč s pečícím papírem - tak na vrstvu max 2cm vysokou a uhladit a upěchovat. Povrch potřít jemně oliv.olejem. Trouba na 220st předehřát a péct dokud se hodně nevypeče, aby křupal.
Postup přípravy
Umíchat a dat na pekáč s pečícím papírem - tak na vrstvu max 2cm vysokou a uhladit a upěchovat. Povrch potřít jemně oliv.olejem. Trouba na 220st předehřát a péct dokud se hodně…
Chlupaté knedlíky se zelím
Potřebné ingredience
2 střední vařené brambory ve slupce 600g syrových brambor 150g hrubé mouky 1 vejce,sůl 50g sádla a 1 cibule Bílé zelí cukr,sůl,kmín hl.mouka
Postup přípravy
Oba druhy brambor nastoruháme na jemno,smíchám s hrubou moukou,vejcem,osolíme a vykrajujeme lžící knedlíčky ,které vaříme ve vroucí vodě(já je dělám jako noky a malinko je…
Celerové placky
Potřebné ingredience
Asi 230g syrového celeru, 100g uzeniny (zcela libovolné, dle chuti), 100g tvrdého sýra, 4 vajíčka, hrst libečku a hrst zelené petrželky, 1 lžička vegety, trochu pepře, 1 vrchovatá lžíce hladké mouky, 4 stroužky česneku, olej na smažení.
Postup přípravy
Celer si očistíme a nastrouháme na jemné nudličky, jako na bramboráky. Přidáme na kostičky nakrájenou uzeninu, nastrouhaný sýr, petrželku a libeček nasekanou nadrobno, vegetu,…
Halušky / nočky
Potřebné ingredience
1 vejce, lžička soli, 2 lžíce oleje, 1/2 hrnku krupice, 2 hrnky hrubé mouky, 1/2 lžičky prášku do pečivam 1/2 hrnku mléka, 1/2-3/4 hrnku vody
Postup přípravy
Vejce, sůl a olej umýcháme. Přidáme ostatní suroviny a vymícháme těsto. Těsto trošku tužší. Protlačíme pres síto na halušky, vaříme v osolené vodě až vyplavou ještě 2-3minuty.…
Bulgur s omáčkou
Potřebné ingredience
asi 150 g bulguru pro 2 osoby\r\njarní cibulka\r\nrajský protlak\r\nolivový olej\r\noregano\r\ncuketa\r\nčesnek\r\nsůl
Postup přípravy
Bulgur dáme vařit do osolené vody po dobu 10-12 min. Poměr vody musí být min. 3x více než bulguru. Po uvaření necháme bulgur dojít, dokud si nevsákne všechnu vodu.\r\nNa olivovém…
