Chlupaté knedlíky se zelím

Oba druhy brambor nastoruháme na jemno,smíchám s hrubou moukou,vejcem,osolíme a vykrajujeme lžící knedlíčky ,které vaříme ve vroucí vodě(já je dělám jako noky a malinko je zmáčknu lžící ,nehrozí tolik rozpadnutí),vaří se v osolené vroucí vodě 10-12minut.
Hotové noky dáváme do mísy s rozehřátým sádlem ve kterém jsme si vysmažili do zlatova cibulku,knedlíky se neslepí.
Zelí dáme dusit na trochu vody,podle chuti přidáme cukr,sůl,kmín a dusíme do měkka,když je měkké zaprášíme lehce moukou.