Sýrové kuličky
Potřebné ingredience
Tvrdý sýr, šunkový salám, 2 vejce
Postup přípravy
Tvrdý sýr si na hrubém struhadle nastrouháme, přidáme na kostičky nakrájený šunkový salám, 2 vejce, špetku soli, pepře. Se směsi vytvoříme kuličky, které obalíme ve strouhance a v…
Zelný bramborák - rychlá večeře
Potřebné ingredience
Kysané zelí 1-2 sklenice - podle počtu strávníků, hladkou mouku, sůl, pepř, lisovaný česnek, majoránku, vejce
Postup přípravy
Zelí přecedíme a nakrájíme velké kusy na menší. Šťávu si schováme na později na zředění. Pak přidáme vše ostatní a smícháme v těsto jako na bramborák.
Smažíme na oleji. Je…
Langoše-výtečné!!
Potřebné ingredience
1kg hladké mouky,10dkg droždí,1/2l mléka, 1 lžíce sody, 1 lžíce oleje, 1 bílý jogurt
Postup přípravy
Kvásek,zadělat těsto a dát do olejem vymaštěného sáčku na 2 hodiny do lednice...Kdykoliv můžete ukrojit,dát smažit na olej a zase dát do lednice......Jako mazání na langoš…
Smetanové brambory
Potřebné ingredience
brambory
česnek
sůl, pepř
smetana
Postup přípravy
Oloupané syrové brambory nakrájíme na jemné plátky, ochutíme rozmačkaným česnekem, osolíme a opepříme. Naskládáme do pekáčku a zalijeme smetanou. Pečeme v troubě asi 1 hodinu. …
Cuketové placičky
Potřebné ingredience
1 cuketa, 5 středně velkých brambor, 2 vajíčka, hladká mouka, sůl, majoránka, kmín, popř. česnek
Postup přípravy
Očištěnou cuketu i brambory nahrubo nastrouháme, přidáme vajíčka, sůl, kmín, majoránku a trochu hl. mouky. Vše zamícháme, vznikne středně tuhé těsto a na oleji smažíme dozlatova…
BRAMBOROVÉ HALUŠKY
Potřebné ingredience
75 dkg syrových brambor, 1 vejce, 1 lžička soli, 30 dkg hladké mouky
Postup přípravy
Syrové brambory nastrouháme. Nesléváme z nich vodu. Přidáme vejce, sůl, a hladkou mouku. Vše promícháme. získáme tužší těsto. V horké vodě namočíme prkénko, dáme na něj část těsta…
BOSÁKY - knedle k pečenému masu!!
Potřebné ingredience
80 dkg syrových brambor, 12 dkg krupice, 8 dkg hr.mouky, 1 vejce, sůl a 2 lžíce mléka
Postup přípravy
Syrové brambory na jemno nastrouháme. Pokropíme mlékem. Osolíme, přidáme vejce, krupici a mouku. Těsto proděláme a rukou namočenou ve studené vodě děláme knedlíky , tvarem jako…
ZAPEČENÁ VEJCE NA ZELENINĚ
Potřebné ingredience
1/2 kg fazolek (zelené v plechu)4 rajčata, 1 cibule, 4 stroužky česneku, olej, sůl, pepř, petrželka, 6 vajec, 1 zelená paprika.
Postup přípravy
Fazolky podusíme chvíli na pánvi. Dáme si je vzlášť a na té samé pánvičce zpěníme cibulku, česnek, petrželku a pepř. Přidáme rajské na kousky a zelenou papriku. Dusíme asi 5 minut…
Špenátovo - sýrové omelety - Jednoduché, rychlé !!!!!
Potřebné ingredience
vejce, mražený špenát, mléko, sýr cihla vcelku, sůl, pepř, olej
Postup přípravy
Do hrníčku si rozťukneme jedno vejce, špetka soli, pepře, přidáme jednu polévkovou lžíci mléka, a rozmražený špenát (asi tolik aby z toho vznikla po zamíchání hustější kašička..…
BRAMBORY ZAPEČENÉ S BROKOLICÍ
Potřebné ingredience
cca 12 ks brambor, 2 vejce, 250 ml mléka, 2 cibule, 1 brokolice, 15 dkg eidamu, 1 mražená zeleninová směs (mrkev, hrášek, kukuřice), 2 lžičky provensálského koření, sůl, pepř, máslo na vymazání pekáče ... a kdo chce, může přidat i točený salám cca 50 dkg
Postup přípravy
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. Necháme vychladnout a oloupeme. Můžeme si je uvařit den předem. Brokolici rozebereme na malé růžičky a krátce povaříme v osolené vodě. Cibuli…
