KARBANÁTKY Z NIVY
Potřebné ingredience
Niva-sýr,1 droždí,vejce,česnek,mléko, strouhanka a olej na smažení.
Postup přípravy
150g nivy nastrouháme na hrubo,přidáme 1 rozdrobené droždí a 3 vejce(celá). Vše pořádně rozmícháme. Solíme opatrně, protože niva je dosti slaná sama o sobě. Potom přidámešpetku…
SALÁT Z RÝŽOVÝCH NUDLÍ
Potřebné ingredience
1 balíček rýžových nudlí, provensálské koření, česnek, olej, sterilované papriky,balkánský sýr, zakysaná smetana,majoránka,pepř, sůl a trochu hořčice.
Postup přípravy
Balíček rýžových nudlí spaříme vařící vodou a necháme podle síly nudlí 3-5 minut , potom scedíme a dáme do misky.
Zálivka: 2 lžičky provensálského koření, 5 stroužků…
Petry bramborový salát
Potřebné ingredience
brambory vařené ve slupce a oloupané,
větší množství cibule,
olej,
ocet,
sul,pepř,cukr
Postup přípravy
Tenhle salát se jmenuje Petry nebot ho znám od ní,oni mu zase doma řikali babičin nebot ho jedli vždy u babičky.Je rychlý,jednoduchý a výborný.K jakemukoliv masu a u nás na…
Štrůdl trochu jinak
Potřebné ingredience
1 listové těsto,1 brokolice,niva,2 tavené sýry,100g šunky.
Postup přípravy
Těsto rozválet potřít taveným sýrem,poklademe šunku.
Uvařenou brokolici nakrájet promíchat s nivou a zabalit jako klasický štrůdl.
Vyzkoušená teplota pečení na 150 stupňů…
Tvarohové karbanátky
Potřebné ingredience
1 měkký tvaroh,3 vejce,10dkg dietního salámu (může být i šunkový)3 stroužky česneku,sůl,lžička vegety,10dkg strouhanky,1 cibule.
Postup přípravy
Do mísy dát tvaroh,3 vejce,nakrájený na kostky salám,3 stroužky česneku prolisované,špetka soli,lžička vegety,10dkg strouhanky,1 cibuli nakrájet na jemno vše promíchat udělat…
Domácí bramborové krokety
Potřebné ingredience
Bramborvé těsto
máslo,
sůl
olej, strouhanka, mléko
Postup přípravy
Do bramborového těsta přidáme kousek měkkého másla a sůl. Propracujeme.
Pak vyválíme váleček tak 4cm široký. Z něj krájíme plátky které pak obalíme v trojobalu (mouka, vejce,…
Dřevorubecký kastrůlek
Potřebné ingredience
500g vařených brambor, 250g anglické slaniny, 1 velká cibule, 8 vajec, 250g žampionů, 1 lžíce oleje, sůl, kmín, pažitka
Postup přípravy
Žampiony očistíme, rozkrájíme a podusíme.Poté je osolíme a okořeníme kmínem. Nadrobno pokrájenou cibuli a anglickou slaninu nakrájenou na kostky orestujeme a smícháme se žampiony…
Palačinky zapečené NASLANO
Potřebné ingredience
upecene klasicke neoslazene palacinky,napln-2 Luciny,2 lzice mleka,platky sunky,na zaliti vejce s mlekem,tvrdy nastrouh.syr,sul.pepr,muzou byt i olivy
Postup přípravy
Upecene palacinky potreme rozmichanou Lucinou s mlekem,soli a peprem,poklademe kolecky sunky,stocime,
naskladame vedle sebe do vymazane misky nebo formy,muzeme posypat…
KVĚTÁKOVÉ PLACIČKY - asi nejmilejší jídlo naší Lucky
Potřebné ingredience
1 květák, 2 vejce, strouhanka, hladká mouka, mléko, muškátový květ, sůl, pepř, pažitka nebo petrželka ( pokud máte ).
Postup přípravy
Květák rozkrájíme na malé kousky a v osolené vodě uvaříme doměkka ( jakmile se začne vařit, oddělejte pokličku, jinak bude mít květák zvláštní pachuť ). Slijeme vodu a mačkadlem…
Uzlíčky s překvapením
Potřebné ingredience
15 dkg hladké mouky, 2 lžíce oleje, 6 lžic vody, 2 vejce, 15 dkg eidamu, 10 dkg šunky (jakýkoli měkký salám), olej na smažení
Postup přípravy
Mouku nasypeme na vál, do středu uděláme důlek a dáme do něj špetku soli, olej, vodu a uhněteme měkké hladké těsto, které rozválíme na velký plát a nožem rozdělíme na 4 stejné…
