TVARŮŽKOVÝ ŠPÍZ
Potřebné ingredience
300g olomoucké tvarůžky-kousky uzené,200g klobásy,150g slaniny,2 cibule,1 vejce,hladká mouka,strouhanka,olej na smažení
Postup přípravy
Na špejle napichujeme střídavě stejně velké kousky slaniny,tvarůžků,klobásy a kolečka cibule.Špízy obalíme v mouce,vajíčku a strouhance.Smažíme na oleji.
Cukeťáky
Potřebné ingredience
cukety, cibule, majoránka, sůl, pepř, hladká mouka, olej, možno i trošku brambor, vejce
Cammembert obalený v kuskusu s omáčkou z červeného…
Potřebné ingredience
1Camemebert, 40g kuskusu, 1 menší vejce. Na omáčku: 4 lžíce černého rybízu, 2 lžičky červeného vinného octa, 1-2 lžičky moučkového cukru.
Postup přípravy
Kuskus dáme do nádoby s víkem a zalijeme dvojnásobným množstvím vroucí vody. Sýr rozřízneme podélně, obalíme v prošleháném vejci a kuskusu. Pořádně rukama přitlačíme. Troubu…
Langoše
Potřebné ingredience
80dkg hladké mouky,2 žloutky,4 dcl mléka,2 polévkové lžíce oleje, 6dkg droždí (já používám pouze instantní a toho jsem dala 6 čajových lžiček),lžička soli,kmín dle chuti
Postup přípravy
těsto dobře kyne,na detailní fotografii je po necelých dvou hodinách kynutí,mám ho vyzkoušené že lze uchovávat i v ledničce (tj. postupně odebírat),my máme nejraději s česnekem …
Langoše
Potřebné ingredience
1 kg hladké mouky, 5 dkg droždí (dávám kostku), 1 bílý jogurt (bežný malý kelímek), 1/2 l mléka, 3/4 lžičky jedlé sody, 1 lžička soli, 4 lžíce oleje
Postup přípravy
Z uvedených suroviny vypracovat těsto, které dáte do olejem vymazaného mikrotenového sáčku (resp. pytle) přes noc do lednice. Já ho už dávám do velké mísy, lépe se vyndavá, ale…
Langoše
Potřebné ingredience
4 dl mléko, 1 balíček droždí (42g), 1/2 lžičky sůl, 500 g hladká mouka, 1/2 lžičky cukr
Postup přípravy
Recept je bez jogurtu, vajíček a dalších zbytečností!
Vlažné mléko smícháme s cukrem a rozdrobíme do něj droždí. Kvásek necháme asi 5 minut vzejít v teple. Mouku osolíme a…
Brokolice "Mimóza"
Potřebné ingredience
300g brokolice (nebo květáku), 1 rajče, 1 natvrdo vařené vejce, 10g parmazánu, na zálivku: 1 lžička olivového oleje, 1 lžička hořčice, 2 lžičky citr. šťávy, pol. lžíce mléka, sůl, pepř, 1 stroužek česneku, bazalka a petrželka na posypání
Postup přípravy
Brokolici uvaříme do měkka.
Nastrouháme jedno vajíčko, přidáme sůl, pepř, třený česnek, olej, citr. šťávu, hořčici, mléko a dobře zamícháme.
Brokolici posadíme doprostřed…
Uzený šmakoun na rajčatech
Potřebné ingredience
Šmakoun - lze použít i normální, kečup, sýr, rajčata, cibule.
Postup přípravy
Velmi jednoduché rychlé a chutné jídlo. Stačí rozpůlit šmakouna, obě půlky popatlat kečupem, na to nějaké koření, třeba bazalku. Na jednu půlku položíme plátek sýra a zase obě…
CIBULOVÝ ZÁVIN
Potřebné ingredience
Nápln: 6 větších cibulí,3 polévkové lžíce oleje, 1 1/2 čajové lžičky kmínu, 3 polévkové lžíce nasekaných bylinek ( dávám jen třeba kudrnatou petržel), sůl, pepř, 1/4 čajové lžičky kari, 1/4 čajové lžičky papriky. Těsto: 1/8 l vody, 250g hladké mouky,špetka soli,4 polévkové lžíce oleje, 1 žloutek.
Postup přípravy
Postup: Oloupáme cibuli a nakrájíme na širší kolečka,na rozehřátém oleji podusíme asi 5 minut cibuli,bylinky a koření. Těsto: Vodu,mouku,sůl a 2 polévkové lžíce oleje hněteme do…
plněný langoš
Potřebné ingredience
30 dkg droždí,50 dkg hladké mouky,1 vejce,voda,trošku mléko na kvásek.salám junior nebo šunkový,sýr,kečup
Postup přípravy
uděláme kvásek a pak zaděláme těsto a necháme vykynout,po vykynutí vytvarujeme z těsta placku nandáme hmotu:salám nakrájíme na menší kostičky,sýr nastrouháme a přidáme kečum a…
