Peříčkové řezy
Potřebné ingredience
Korpus: 200g cukr krystal, 1dl oleje, 1 dl vody, 1 prášek do pečiva, 4 vejce, 200g polohrubé mouky Náplň: 2 van.cukry, 3 van.pudinky, jakýkoliv kompot - větší množství i se šťávou (v létě chci vyzkoušet z čerstvého ovoce) Bílá vrstva: šlehačka, ztužovač
Postup přípravy
Upečeme korpus - peču na 175°C v horkovzdušné troubě, celá vajíčka vyšlehám s cukrem, přidám vlažnou vodu, olej a mouku s práškem do pečiva, těsto nalít na vymazaný a vysypaný…
Pro děti - sněhuláci do květináče
Potřebné ingredience
polystyrenová koulička (poloměr 1 cm), vlnitý papír, látka, špejle, lepidlo
Postup přípravy
Nápad a výroba není moje, ale opět kamarádky Ivetky. Třeba jej nějaká maminka využije pro zabavení dítek.
Čokodortík
Potřebné ingredience
oříškový korpus;krém z mileny; hořká, mléčná, bílá čokoláda, pšeničný sirup
Postup přípravy
Poprvé jsem si vyzkoušela modelování z čokolády a byla jsem překvapená, jak dobře se s ní pracuje.( ale na začátku byl docela strach, co z toho vyleze)
Suroviny:
Mléčná…
Ořechové kostky
Potřebné ingredience
Korpus: 5 vajec, 15dkg cukr krupice, 20 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 2dcl oleje, 2dcl mléka, 10 vrchovatých PL ořechů Krém: 1l mléka, 2 vanilkové pudinky, 4 PL polohrubé mouky, 6 PL cukru, rum, máslo
Postup přípravy
Korpus: vyšlehat žloutky + cukr, přidat olej, mléko, mouku s práškem do pečiva, ořechy a nakonec sníh z bílků. Nalít na vymazaný plech, pečem do růžova při 175°.
Krém:…
Moravské brambory
Potřebné ingredience
1 kg brambor, 4 ks kuř masa, 1 hermelín, 1 šlehačka, 150g žampiónů, česnek, sójová omáčka, kmín, pepř, sůl, grilovací koření
Postup přípravy
Brambory ostroháme, nakrájíme na kolečka a naskládáme do zapékací mísy, posolíme, pokmínujeme a prosypeme 1/2 hub.Maso naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením,…
Nezkazitelná roláda za 8 minut
Potřebné ingredience
5 velkých vajec, 12dkg moučkového cukru, 2 lžíce kakaa, smetana na šlehání, čokoládová poleva
Postup přípravy
Papír na pečení důkladně vymažeme a vysypeme polohrubou moukou. Z bílků uděláme sníh.Žloutky utřeme s cukrem a kakaem a opatrně vmícháme sníh. Vlijeme na papír na plech a pečeme…
Pirát
Potřebné ingredience
světlý krém, marmeláda, mandarinky, světlý piškot, loskuták, WI
Krůtí, kuřecí roláda
Potřebné ingredience
Vykostěné kuře, 150 g anglické slaniny v plátcích, plátkový sýr, houby ( v zimě žampióny, v létě čerstvé)1 cibule
Postup přípravy
Kuře vykostíme, naklepeme, osolíme, opepříme, rozložíme na něj větší část anglické slaniny, sýr a houby nakrájené a plátky.Maso opatrně zavineme do rolky, obložíme zbylou…
Podzimní výzdoba
Potřebné ingredience
ruličky ze zlatých stánek, lihové mořidlo - pinie, bezbarvý lak,....
Sova pro Leňu za vysvědčení
Potřebné ingredience
světlý piškot, nugátový krém, potah - netvrdnoucí směs ( podobná WI)
Postup přípravy
Dcera se samými jedničkami, inspirace na netu, upéct korpus, vyřezat, potáhnout a dozdobit.Trošku jsem odflákla písmenka na vysvědčení ( zatím nemám tak malá písmena - teď mám…
