HOLUBCE
Potřebné ingredience
Hlávka zelí 1 kus Mleté maso 1kg Rýže 2-3 pytlíčky Cibule 7 ks Sůl Pepř Kečup Česnek 3 stroužky Grilovací koření Koření do mletých mas Olej
Postup přípravy
Hlávku zelí dáme do velkého hrnce a uvaříme vodu můžem malinko osolit .. Při vaření zelí postupně sundaváme listy aby , se nepřevařili a vnitřek by byl syrový ... Mezitím jsi…
Plněná sekaná
Potřebné ingredience
3/4 kg vepřového bůčku,3 lžíce solamylu,200ml studeného mléka,pepř,sůl,1 cibule,4 vejce,100g krájeného salámu,1 malá plechovka hrášku.
Postup přípravy
Bůček umeleme a promícháme se solamylem,solí,pepřem a mlékem.Necháme tak hodinku odležet v lednici.Já nechala půl hodinky a stačilo.Rozložíme si alobal,který navlhčíme a…
Dušená mrkev s mletým masem nadivoko :-)
Potřebné ingredience
500 g mletého masa (nejlépe mix hovězí + vepřové), 500 g mrkve, 1 cibule, 2 bobkové listy, 4 kuličky nového koření, 4 kuličky černého pepře, citrónová šťáva, sůl, cukr
Postup přípravy
Na oleji osmahnout cibulku. Na cibulku vložit maso a smažit dokud se nezačne drobit. Potom podlít vodou, osolit přidat bobkový list, nové koření a pepř. Dusit pod pokličkou cca 15…
Masová roláda
Potřebné ingredience
1kg mletého masa,5 vajec,30dkg gothaje,1 malá sklenička sterilovaných kapií,sůl,pepř,česnek,koření vegeta.
Postup přípravy
Salám gothaj nakrájíme na kostičky,stejně tak kapie a smícháme se syrovým mletým masem,přidáme vejce,asi 5 stroužků nakrájeného česneku,osolíme,opepříme a přidáme koření vegeta…
dvoupatrový dort - luxus
Potřebné ingredience
uvedeny již dříve
Postup přípravy
uvedeny již dříve...
vždycky si řeknu,že lepší to už nemůže být a každý další je zase o něco malinko lépe vypracovanější....
Pražský guláš s hrnečkovým knedlíkem z mikrovlnky…
Potřebné ingredience
Guláš: 2 lžíce oleje,1 velkou cibuli,30 dkg ml.masa směs-vepř.+ hovězí,1 malé sterilované lečo,1 lžíce hl.mouky na zahuštění,sladká paprika,sůl,pepř,sojovka,chilli,kmín . Knedlíky:3 rohlíky,3 vejce,400 ml mléka,250ml polohrubé mouky,sůl.špetka pr.do pečiva
Postup přípravy
Na oleji osmahneme nakrájenou cibulku,přidáme ml.maso a opečeme do hněda,osolíme,opepříme ,přidáme kmín a papriku ,podlijeme trochou vody a dusíme asi 15 min.Pak přidáme lečo…
SKVĚLÁ DOMÁCÍ SEKANÁ-JINOU UŽ ANI NEDĚLÁME
Potřebné ingredience
MLETÉ HOVĚZÍ+ VEPŘOVÉ MASO,DĚLALA JSEM CCA Z 1,2KG KOŘENÍ DLE LIBOSTI,NĚKDO DÁVÁ NA MLETÉ MASO,NĚKDO GRIL.KOŘENÍ SŮL,PEPŘ,VEGETA,ČESNEK NEDÁVÁME,MANŽEL JEJ NEMŮŽE,ALE BEZ NĚHO TO TAKÉ NEVADÍ CCA 3-4 ROHLÍKY NAMOČENÉ V MLÉCE 1 ZAKYSANÁ SMETANA 3 VEJCE,6 LŽIC STROUHANKY,6 -8 LŽIC POLOHR.MOUKY,3 VELKÉ MRKVE
Postup přípravy
MASÍČKO JSEM UMLELA SPOLEČNĚ S MRKVÍ,MÁME JI RÁDI A HLAVNĚ VYPADÁ A CHUTNÁ V SEKANÉ MOC DOBŘE,PŘIDALA JSEM NAMOČENÉ VYŽDÍMANÉ ROHLÍKY,POTÉ ŽLOUTKY,BÍLKY NA STRANU,KOŘENÍ KDO MÁTE…
Plněné papriky-jak je máme rádi my :-)
Potřebné ingredience
mleté maso-nejlépe směs vepřového a hovězího-cca 500g 1 rohlík nebo houska trochu mléka 1 vejce strouhanka-cca 2 lžíce papriky 2 střední cibule 1 větší mrkev kousek celeru, příp.i petržele rajský protlak-cca 2 lžíce smetana (dávám 30% asi 100 ml) sůl, pepř, bobkový list, nové koření, ocet kousek sádla-cca 1 lžíce
Postup přípravy
Rohlík pokrájený na kostičky rozmočíme v mléce, přidáme maso, vajíčko, jednu menší drobně pokrájenou cibuli, 1-2 lžíce strouhanky (podle hustoty) ochutíme solí a pepřem, naplníme…
Sekaná která hned zmizí
Potřebné ingredience
1 kg vepřového mletého masa, 2 vajíčka, 2 rohlíky, trochu mléka, sůl, pepř, červená paprika, 4 stroužky česneku, 1 menší cibule, trochu strouhanku, suchou petrželku a plátek másla.
Postup přípravy
Mleté maso si dáme do mísy, do které přidáme vajíčka,rohlíky nakrájené a kostičky a vymáčené v mléce,sůl, pepř, červená paprika, Prolisovaný česnek, cibulku nakrájenou na jemno,…
MLETÉ MASO PLNĚNÉ NIVOU
Potřebné ingredience
mleté maso ochucené jak kdo má rád (česnek,cibule,sůl, paprika, vejce...), strouhanka na obalení, niva nebo jiný sýr, brambory na přílohu
Postup přípravy
velmi jednoduchý
Z mletého masa (nastaveného namočenou houskou v mléce) uděláme koule, které naplníme sýrem, obalíme ve strouhance a vložíme do vymazaného pekáče. Na každou…
