Baklažánový salát
Potřebné ingredience
1 větší baklažán, půlka větší cibule, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, olej, šťáva z půlky citrónu, 3 lžíce majonézy (Brněnka).
Postup přípravy
Baklažán (lilek) oloupat a nakrájet na kostky tak dvoucentimetrové nebo trochu menší. Rozehřát olej a kostky baklažánu osmažit. Vychladlé dát do misky. Nakrájet cibuli na…
Velikonoční vajíčkový salát
Potřebné ingredience
Receptík mám od kolegyně a včera jsme měli fakt úúúžasnou, lehkou a zdravou večeři. Suroviny (cca pro 4 osoby): 5 vařených vajec 30 dkg šunky (šunkového salámu) vcelku 25 dkg cherry rajčátek 1 kelímek sýru Cottage (200 g) - můžeme nahradit i bílým jogurtem, ev. smíchaným s trochou majolky či tatarky či zakysanou smetanou, zkrátka co potřebujete zrovna spotřebovat 1 malá červená cibulka (já nedávám) pepř, sůl
Postup přípravy
Rajčata, šunku i vejce nakrájíme na větší kousky, promícháme, přidáme Cottage sýr, ev. ten jogurt, osolíme, opepříme, promícháme. Podáváme buď s bílou večkou nebo s celozrnným…
Lehký oběd - jáhly s tuňákem, zeleninou a vejcem
Potřebné ingredience
Jáhly, tuňák, sterilovaná kukuřice, okurka, jarní cibulka, listový salát, vejce, černé olivy, sůl, bílý pepř, sezamové semínko. Na zálivku: hořčice, olivový olej, jablečný ocet, třtinový cukr
Postup přípravy
Jáhly spařit horkou vodou a uvařit dle návodu. Vejce uvaříme natvrdo. Ve skleničce si ušejkrujte zálivku, místo třtinového cukru může být i med. Zeleninu nakrájet na kousky a…
Bretaňský salát
Potřebné ingredience
Rajčata, paprika, okurka, ledoý salát, plechovka kukuřice
2 PL olivového oleje
Zálivka: , asi 0,75 l vody, 2 PL jablečného octa, 8 tabletek umělého sladidla( samozřejmě můžete
dát normální cukr), sůl, mletý pepř
Postup přípravy
Zeleninu nakrájíme do mísy, přidáme kukuřici, zakápneme olejem a zalijeme zálivkou. Zálivku si přisolte, přikyselte, přislaďte podle chuti.
Italský rajčatový salát
Potřebné ingredience
6 až 8 rajčat, 1 až 2 stroužky česneku, bazalka, oregano, bylinková sůl, olej, pár kapek citronové šťávy
Postup přípravy
rajčátka nakrájíme na kolečka nebo půlměsíčky - jak je kdo zvyklý, česnek utřeme, dáme do hrníčku, přidáme tak 2 lžíce olivového oleje, hrstku bazalky - může být i čerstvá…
Fofr majonéza
Potřebné ingredience
2-2,5 dl oleje,
1 celé vejce (i s bílkem),
1 pol.lžíce hořčice,
1 káv.lžička cukru,
1 káv.lžička octa,
sůl,
pepř
Postup přípravy
Vše se dá NAJEDNOU do mixéru. Ponorný je super, začneme odspoda táhnout a je to za pár vteřin.
Tatarku dělám stejně, jen přidám sladkokyselou okurku a cibuli.
Je moc dobrá,…
NÁŠ TUŇÁKOVÝ SALÁT, aneb jediné "lupení", co u u nás …
Potřebné ingredience
1ledový salát ***
1-2 velké konzervy tuňáka "vcelku" (ne drť), nejlépe v olivovém oleji ***
1 plechovka sladké kukuřice (např. Bonduelle)
Postup přípravy
To je taková rychlovka, že pomalu nestojí za psaní postupu :-D
Ledový salát se natrhá na kousky. Tuňák se vidličkou rozdělí na menší sousta (ale drť naše holčičky nerady :-)))…
Salát z hlávkového zelí ( vařeného)
Potřebné ingredience
1/2 hlávky zelí, sterilované houby nebo žampiony ( nemusí být), kapie, 3 lžičky soli, 5 lžic cukru, 6 lžic octa, 1 lžička mletého zázvoru nebo kmínu, 5 lžič pálivého oleje
Postup přípravy
Zelí nakrájíme na menší kousky a vložíme na 2 minuty do vroucí vody. Mezitím si do mísy dáme sůl, cukr, ocet, zázvor nebo kmín, a pálivý olej - ten lze udělat takto - ohřejeme 5…
Sálát z čínského zelí
Potřebné ingredience
čínské zelí,zakysana smetana,kukuřice,podravka
Postup přípravy
Čínské zelí nakrájíme na nudličky, přidáme kukuřici sladkou ( já do toho používám Bonduel,stačí malá),přidáme zakysanou smetanu a podravku ,pořádně promícháme a necháme odležet v…
Lahodný salát s hruškou a nivou
Potřebné ingredience
2 velké hrušky, 300 g směsi ledového salátu, rukoly, polníčku, 2 hrsti vlašských ořechů, 200 g nivy nebo kozího sýru - dresink: 4 lžíce olivového oleje, 1 lžíce medu, 1 lžíce citronové šťávy, pár kapek balzamikového octa, špetka soli
Postup přípravy
Nejprve vymícháme dresink z oleje, medu, citronové šťávy, octa a soli. Omyté hrušky rozčtvrtíme a odstraníme z nich jádřinec, nakrájíme je na silnější plátky a vložíme do mísy.…
