Bramborové šišky / šulánky /se strouhankou (mákem)
Potřebné ingredience
6 nebo i víc brambor , 2 vejce , hrubá mouka , sůl, rohlíky na strouhanku, máslo, moučkový cukr
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce, po vychladnutí nastrouháme (může být i hrubě ) .Dáme vařit osolenou vodu.
Pravý vanilkový cukr bez chemie
Potřebné ingredience
Není nic jednoduššího, než si vyrobit pravý vanilkový cukr. Nejen, že se chuť a vůně s kupovaným nedají srovnat, ale hlavně neobsahuje žádná aditiva, konzervanty a jiná "éčka".
Postup přípravy
Příprava je naprosto jednoduchá. Potřebujete 1 vanilkový lusk a 1kg cukru krystal nebo přírodního hnědého cukru (může být i půl na půl). Vanilkový lusk rozkrojíme podélně napůl a…
TVAROHOVÉ VÁLEČKY S BORŮVKOVOU OMÁČKOU - ZA 15 MINUTEK…
Potřebné ingredience
TĚSTO: 1 lžíce másla, 25 dkg tvarohu v alobalu, 1 vejce, špetka soli, 16 dkg hrubé mouky OMÁČKA: 250 ml borůvek, 200 ml vody, cukr dle chuti, na zahuštění trošku mléka , GUSTIN nebo SOLAMYL
Postup přípravy
Ze všech surovin uděláme těsto, necháme chvíli odstát a děláme malé válečky. Z tohoto množství asi 28 kusů.Vaříme v mírně osolené vodě asi 5 minutek.
Mezitím si povaříme…
bramborové placky s povidlama
Potřebné ingredience
Brambory, vařené ve slupce (nejlépe den předem), hladká mouka, sůl, rozpuštěné máslo
Postup přípravy
Toto je recept od mé tchýně, ertepláky jsou hodně podobné, jako lokše, ale ještě jednodušší, není v nich vejce :-). Dříve se pekly na rozpálených plotýnkách kamen.
…
Jablečná žemlovka s vanilkovým pudinkem
Potřebné ingredience
světlý toastový chléb, oloupaná na plátky nakrájená jablka, rozinky, ořechy, krupicový cukr, skořice, trochu mléka (na namočení chleba), kousek másla, předem uvařený vanilkový pudink (ze 2 balení)
Postup přípravy
Zapékací formu vymažeme máslem a dno pokryjeme toastovým chlebem, trochu zvlhčíme mlékem, posypeme jablky, cukrem, skořicí, rozinkami, ořechy a zalijeme pudinkem....postup…
Tvarohové knedlíky s ovocem
Potřebné ingredience
250g tvarohu,100g hrubé mouky,1 sáček vanilkového pudingu,1 vejce,ovoce dle chuti
Postup přípravy
Tvaroh smícháme s moukou (já používám výběrovou),pudingem a vejcem-vypracujeme těsto.Do kousků těsta balíme ovoce a vkládáme do osolené vařící vody.Po vyplavání vaříme asi 6-8 min…
nadýchané palačinky,které se nelepí!
Potřebné ingredience
Něco přez 1/2kg.hl.mouky,1lmléka,dle hustoty těsta přidat i více,sůl,1kávová lž.oleje,1vanilk.pudink v prášku,2celá vejce.
Postup přípravy
Všechny přísady smíchám a šlehám ručním mixerem do hladka,nechám cca půl hod.odpočinout a po té smažím na minimum oleje.Palačinky se nádherně obrací,netrhají se a jsou krásně…
Jablečné bacoušky
Potřebné ingredience
40 dkg polohrubé mouky,2vejce,1prášek do pečiva,1 pol.lžíce,ml.cukru,1pol.lžíce rumu,1/4l mléka,3 nastrouhaná jablka.
Postup přípravy
Všechny sypké ingredience promícháme,přidáme nastrouhaná jablka,vejce,rum a mléko a pořádně promícháme.
Potom lžící vkládáme na pánev malé bochánky ,trochu je zarovnáme a…
Pařené knedlíky a u nás koláčke
Potřebné ingredience
250 ml vřelé vody,300dkg pol.mouky,špetka soli,cukr a celý vajíčko.
Postup přípravy
Uděláme těsto a plníme ovocem .Dáme do vroucí vody a vaříme jak knedlíky vyplavou je vařeno propícháme a přidáme strouhaný tvaroh .A mlsáme
buchtička ORGASMUS
Potřebné ingredience
těsto: 1,5 hrníčku polohrubé mouky, 1,5 hrníčku cukru, 2 vajíčka, 1 prášek do pečiva, 2 lžičky sody, 1 plechovka ananasového kompotu (menší a rozmixovat i se sťávou) krém: 2 kelímky tvarohu, 1 vanilkový pudink v kelímku (nebo uvařit ve 200ml mléka půl balíčku vanilkového pudinku = je to lepší), 1 vanilkový cukr a hrst nastrouhaných ořechů
Postup přípravy
Všechny suroviny na těsto smícháme a upečeme na vymazaném a vysypaném pekáči dokud není dorůžova, necháme vychladnout, smícháme všechny suroviny na krém a namažeme ho na…
