Medovníčkové koule
Potřebné ingredience
Těsto: •500g bezlepkové mouky (dala jsem Schär Mix B) •2 vejce •2 čl jedlé sody •60g rozpuštěného másla •4 PL medu a 200g moučkového cukru Krém: •1 karamelové kondenzované mléka •1 máslo
Postup přípravy
Z těsta uděláte beztvaré placky a upečete na 180 stupňů asi 10 minut a necháte zchladnout. Mezitím si uděláte krém z 1 másla (trochu změklého) a 1 karamelového kondenzovaného…
bezlepkový korpus na dort,piškot
Potřebné ingredience
4 vejce,140g mouč.cukru,1vanil.cukr,100ml mléka,100ml oleje,80g Jizerky,80g pohankové mouky,1kypřící prášek
Postup přípravy
vše smíchat a upéct:-)při 160 stupních
v menší dortové formě peču korpus na dort,který pak opatrně proříznu a promažu marmeládou,nebo krémem
navrchu je obrázek z marcipánu…
BEZLEPKOVÉ LÍVANEČKY
Potřebné ingredience
2 zakysané smetany, 10 lžic mouky (jizerka), 2-3 lžíce cukru krystal, 1/2 vanolkového cukru, špetka soli, 2 lžičky prášku do pečiva 3 vajíčka, Ovoce, skořice
Postup přípravy
vše smíchéme v misce, Do těsta můžete přidat ovoce. Já jsem dělala s jablíčkem a skořicí. Dají se dělat i s borůvkami, Prostě co vás napadne a co zrovna máte doma. Smažím na…
Jak na kokos
Potřebné ingredience
Kokos, kladívko, kruhový šroubovák, trouba
Postup přípravy
Od té doby, co jsem objevila na stránkách časopisu Apetit postup, jak na zralý kokos, nepoužívám sáčkovaný sušený. Takže, jak na něj? Do kokosu uděláme dvě dírky a zbavíme jej…
CHINOIS - FRANCOUZSKÝ MÁSLOVÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
Na těsto: 100ml mléka, 90g másla, 2 vajíčka, lžička soli, 50g cukru krystal, 400g hladké bezl. mouky, 20g droždí Na náplň: 250ml mléka, 100g cukru krystal, 2 žloutky
Postup přípravy
Nechla jsem se inspirovat receptem pro domácí pekárny. Neodolala jsem a vyzkoušela v bezlepkové formě. Pekla jsem jen z poloviční dávky. Z celé dávky bude koláč bohatší.
Je…
olivové rohlíčky a bulky
Potřebné ingredience
350gJizerky 100g Spar bezlepkové mouky 2bílky 2lžičky soli 2lžičky cukru 4lžíce oleje 270ml mléka 1/2balíčku oliv s papričkou 1balíček sypkých kvasnic
Postup přípravy
mléko přihřát v mikrovlnce,dát do pekárny první,pak smíchané mouky,sůl,bílky,cukr olej,olivy(olivy nakrájené na proužky),kvasnice
těsto nechávám umíchat v pekárně
pak umotám…
Bezlepkové koláčky
Potřebné ingredience
2 pomazánková másla (dala jsem Tesco), 2 kelímky mouky Jizerka
Postup přípravy
Mouku prosejeme a smícháme s máslem. Zabalíme do mikrotenu a dáme na 1 hod do lednice. Vyválíme těsto asi na 0,5 cm silnou placku a vykrajujeme skleničkou kolečka. Dáme různé…
Housky bezlepkové
Potřebné ingredience
250 g mouky (dala jsem Jizerku), 2 lžičky prášku do pečiva, 1/2 lžičky soli, 150 g měkkého tvarohu, 6 lžic mléka, 1 vejce, 6 lžic olivového oleje, semínka (maková, lněná, dýňová, sezamová).
Postup přípravy
Prosejeme mouku s práškem do pečiva. Tvaroh smícháme s mlékem, vejcem a olejem. Přidáme k mouce a vypracujeme těsto. Těsto zabalíme do folie a dáme na 30 minut do lednice. Troubu…
Bezlepkový perník (z pohankové mouky)
Potřebné ingredience
250g mouka (150g Jizerka + 100g pohanková mouka hladká) 1/2 prášku do perníku Dr.Oetker 1/2 prášku do pečiva Dr.Oetker 1/2 vanilkového cukru 1/2 polévkové lžíce kakaa 1 malé vejce 1 polévková lžíce marmelády (džemu) 150g cukr krystal 250ml mléka 1dcl oleje + olej na vymaštění a kokos na vysypání fomy (popř. bezl. mouka)
Postup přípravy
Vejce a cukr vyšleháme. Přidáme ostatní suroviny a zamícháme nebo ušleháme vše dohromady.
Vymastíme menší plech nebo dortovou formu a vysypeme bezlep. moukou nebo kokosem (já…
Mazanec
Potřebné ingredience
cca 250g mouky - já smíchala 50 g Mantler, 50 g, Jizerky a zbytek jsem dala mouku ze Sparu, 60 g rozinek, 50 g rozpuštěného másla, 80 g cukru, 150 ml mléka - či alternativa, 1 lžíce oleje, 1 celé vejce a jeden žloutek, šťáva z 1/2 citonu, cca půl kostky droždí - já měla 25 g, špetka soli
Postup přípravy
Do šlehací mísy jsem dala vlažné mléko, rozdrobila droždí, sypla trošku cukru a poprášila moukou, tak 10 - 15 min jsem nechala v teple vzejít kvásek. Mouky, cukr, sůl a rozinky…
