Tiramisu (jak ho dělám já)
Potřebné ingredience
2x pom.máslo ,2x šlehačka,2x stužovač šlehačky,1x zakysaná smetana, cukr podle chuti,rum,hrnek silné kávy, 2x piškoty
Postup přípravy
Ušleháme šlehačku se stužovačem do tuha a postupně po lžicích přidáváme pom.máslo a zak.smetanu nakonec osladíme podle chuti.
Na plech dáme alobal a poklademe ho piškotama …
RADY PRI VARENI
Potřebné ingredience
viz postup
Postup přípravy
Formování noků
Těsto na noky nejprve vyválíme do válečků silných asi jako prst a pak je nakrájíme na kousky o délce přibližně dvou centimetrů. Jednotlivé kousky těsta lehkým…
NETRADIČNÍ LAHŮDKOVÝ KNEDLÍK
Potřebné ingredience
5 KS HOUSEK, MLÉKO, 1 CIBULE, 40 GR MÁSLA, PETRŽELKA, 4 VEJCE, SŮL, PEPŘ, TUK
Postup přípravy
HOUSKY POKRÁJÍME NA MENŠÍ KOSTKY,PŘELIJEME VLAŽNÝM MLÉKEM.
NADROBNO POKRÁJENOU CIBULKU PODUSÍME V TUKU 2 MINUTY. PŘIDÁME NASEKANOU PETRŽELKU A JEŠTĚ 2 MINUTY DUSÍME. SMÍCHÁMNE…
Švestkové koláče
Potřebné ingredience
500g hladké mouky,40g droždí(1 kostka),50g cukru krystal,250ml mléka,70g másla,špetku soli,1 vejce,citronouvou kůru z 1 citronu. Na náplň : 1vanilkový pudink,2 lžíce cukru,300ml mléka
Postup přípravy
Všechny suroviny na těsto zpracujeme a necháme kynout asi tak 45 min..Mezitím si uvaříme náplŇ což je vlastně pudink ale musí být hustší.Vykynuté těsto rozválíme na obdélník…
RAFAELO
Potřebné ingredience
1 hrnek mouč.cukru
2 vejce
špetka soli
1 hrnek mléka
2 hr.polohr.mouky
1/2 hr.oleje
1 prášek do pečiva
na posyp 1 HRNEK kokosa 1 hr,cukru moučky
1-2 šlehačky ale stačí jedna
Postup přípravy
našleháme vejce,sůl a cukr přidáme olej,mouku,mléko nakonec prášek do pečiva
-nalijeme na plech vymazaný a vysypaný moukou
-posypeme směsí kokosu a moučk.cukru a dáme péct…
Rybízový koláč se sněhem
Potřebné ingredience
Těsto: 250g měkkého másla, 200g cukru, špetka soli, strouhaná citronová kůra, 3 velká vejce, 6 žloutků, 500g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, cca 125ml mléka
Obložení: po 350g černého, červeného a bílého rybízu, 6 bílků, 150g mletých mandlí, 200g cukru
Postup přípravy
Nebyla jsem si jistá, jestli tenhle recept vkládat, protože jsou tu dva hodně podobné, ale tenhle je zase trošičku jiný, tak tady je.....
Čočková sekaná
Potřebné ingredience
400 g čočky, olej, 6 stroužků česneku, 100 g měkkého salámu nakrájeného na kostičky, sůl, strouhanka, 3 vejce (2 velká), majoránka, pepř. Na ozdobení plátky anglické slaniny - 100 - 150 g.
Postup přípravy
Uvaříme čočku do měkka, slijeme vodu, přidáme prolisovaný česnek a ostatní suroviny, zahustíme strouhankou, vytvarujeme sekanou, vložíme do vymaštěného pekáče, poklademe anglickou…
Fešák
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, 3 vajíčka, půl sklenice oleje, sklenice vody, 2 lžíce kakaa, prášek do pečiva
250g tvarohu (používám ve vaničce), cukr na umíchání a vanilkový cukr
Postup přípravy
mouku, cukr, vajíčka, olej, vodu, kakao a prášek do pečiva vyšleháme a nalijeme do předem vymazaného a vysypaného plechu. Tvaroh dosladíme cukrem a vanilkovým cukrem a lžící…
Fazolový salát
Potřebné ingredience
fazole ve slaném nálevu, cibule, sterilované okurky, majolka, sůl, pepř
Postup přípravy
Fazole slijeme, necháme okapat, na drobno pokrájíme cibuli, okurky, ve větší míse promícháme s majolkou a fazolemi, ochutíme solí a pepřem a dáme vychladit...dobrou chuť...K.
Tchýnina kulajda - moje modifikace :o)
Potřebné ingredience
4 větší brambory, houby podle chuti - dají se použít i zavařené nebo mražené, drcený kmín, instantní jíška, sůl, 2 zakysané smetany
Postup přípravy
Do litru vody dáme vařit na kousky nakrájené brambory a houby, osolíme, přidáme drcený kmín a vaříme do měkka. Pak zahustíme jíškou a přidáme 2 zakysané smetany. Chvíli povaříme a…
