TĚSTO NA ŠTRŮDL
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky
1 hera
200ml vody
1 lžička octa
špetka soli
Postup přípravy
do mouky nastrouháme Heru (tuk) přidáme ocet,vodu a sůl..a zpracujeme hladké
těsto...které necháme v lednici 15 minut odpočinout.
Těsto je dobré na štrůdl,sladké i slané…
ŠÁTEČKY
Potřebné ingredience
500g hladké mouky 1 heru 1 kostku droždí (asi 40 g) 2 vajíčka 1 prášek do pečiva špetka soli lžíce mléka lžička cukru
Postup přípravy
uděláme kvásek..( mléko, droždí a cukr), mouku smíchat s práškem do
pečiva přidat ostatní ingedience + kvásek a zadělat těsto. Těsto vyvalíme
nakrájíme na čtverečky a…
Rychlá buchta hrnková
Potřebné ingredience
2,5 hrnku polohr. mouky,1 hrnek cukru krystal,1 vanilkový cukr,1 hrnek mléka,špetka soli ,1/2 prdop,půl hrnku oleje,1 vejce***********na posypku:hladká mouka,máslo,mletý cukr,vanil .cukr. ************
ovoce-kompotované nebo čerstvé nebo mražené
Postup přípravy
-smíchat ingredience na těsto,nalít na vymazaný a vysypaný plech,na to naklást ovoce,posypat posýpkou a dát péct do trouby
Kynuté těsto na buchty, vdolky a koláče
Potřebné ingredience
1 kg pol. mouky, 1 vejce, 1 kostka droždí, 1 prášek do pečiva, 1 dcl oleje, špetka soli, lžíce cukru, asi 0,5l vlažné vody nebo mléka
Postup přípravy
Všechno dáme do mísy, neděláme kvásek, droždí rozdrobíme. Vymícháme a dáme kynout. Nejlepší je toto těsto dělat v hnětači.Na vdolky nebo koblihy, přidat do těsta rum.
Rychlý piškot
Potřebné ingredience
na jedno vejce: 3dkg pol.mouky, 4 dkg cukru krupice
Postup přípravy
Do šlehače dáme vejce, na větší plech asi 6-7 vajec a přisypeme cukr. Necháme šlehat do zhoustnutí a postupně přidáme mouku. Můžeme přidat i špetku prášku do pečiva. Vymazaný a…
Jablečná bábovka - možno péct i na plechu :-)
Potřebné ingredience
1 hrnek cukru moučka, 1 hrnek oleje, 2 hrnky polohrubé mouky, 3 hrnky nahrubo nastrouhaných jablek (popř. jemně nastrouhané mrkve, nebo 2 konzervy mandarinek), 1 prášek do pečiva, 1/2 hrnku ořechů, 3 vejce
Postup přípravy
Vše smícháme a dáme péct. Může se péct jako bábovka (to peču častěji), nebo na plechu, potom to potřeme po upečení čokoládovou polevou a podáváme se šlehačkou. Nejčastěji to peču…
Tvarohový koláč
Potřebné ingredience
1 hrnek polohrubé mouky, 4 lžíce cukru, 1/2 másla, 1 vejce, 1/2 prášku do pečivaNáplň: 1 tvaroh, 1 hrnek mléka, 1/8 hrnku oleje, 1 vejce, 1 vanilkový pudink (prášek), 1/4 hrnku cukru
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, vyložíme koláčovou formu, vytlačíme do krajů a navrch namixujeme směs z tvarohu, mléka, oleje, vejce, pudinku a cukru. Pozor, směs je tekutá!!! Nalejeme do…
Tříbarevný koláč s tvarohem
Potřebné ingredience
I. 20dkg PLH mouky, 10dkg tuku(Hera), 10dkg cukru, 1 vejce 1/2 prášku do pečiva, kakao, trochu mléka
II. 2-3 tvarohy , 1 vejce, mléko, cukr, van. cukr, možno přidat rozinky.
III. 20dkg PLH mouky, 1/2 Prášku dopečiva, 15dkg cukru, 1 sklenička oleje (2dcl), 2 vejce, voda
Postup přípravy
Každý díl smícháme (tvaroh nemixujeme- moc by zřídl) a postupně rozetřeme na vyšší plech, pečeme ve středně vyhřáte troubě cca 30min.
Jednoduché, SUPER RYCHLÉ a velmi chutné :-)
Ovocný koláč s vanilkovým pudinkem
Potřebné ingredience
2 hrnky pol. mouky,1 prdop,1 hrn písk.cukru,1/2 hrn mléka,1/4 hrn oleje,1 vejce,
na pudink:1 l mléka,2 vanil pudinky,cukr
Postup přípravy
zamíchat,dát na vymaštěný a vysypaný plech,poklást ovoce (i kompot),na to nalít uvařený vanilkový pudink a upéct
Rýžový koláč
Potřebné ingredience
200 g hl. mouky
100 g másla nebo rostl. tuku
50 g cukru
1 vejce
1/2 čaj. lž. pr. do peč.
špetku soli
Náplň:
1/2 l mléka
50 g cukru
2-3 vejce
125 g rýže (tak psáno v pův. receptu, já dávám dva pytlíky, takže to je myslím 250 :-))
2 čaj. lž. skořice
citr. kůra
1 čaj. lž. škrobové moučky
špetka soli
kompotované ovoce dle fantazie a chuti - nebo taky být nemusí nic, nebo třeba jenom spařené rozinky
Postup přípravy
Přísady na korpus v míse zpracujeme v hladké těsto, zabalíme do fólie a na cca 2 hodiny dáme do chladu.
Mezitím uvaříme z mléka, rýže a 1/2 cukru (25 dkg nebo záleží na…
