Zapečená brokolice (květák)
Potřebné ingredience
brokolice (nebo květák), sůl, kmín, máslo, hl. mouka, koření Vega (ze zdravé výživy, chuťově podobné vegetě), mléko, smetana, strouhaný tvrdý sýr (asi 100 - 150 g), 1 - 2 vejce, olej a strouhanka na vymazání a vysypání zapékací misky
Postup přípravy
Brokolici (květák) uvaříme v osolené vodě s kmínem doměkka. Zapékací misku vymažeme olejeme, vysypeme strouhankou, vychladlou brokolici rozebereme na růžičky a dáme do zapékací…
Beránek z kynutých makových šneků
Potřebné ingredience
...pro inspiraci (nápad není můj - je z receptáře Dr. Oetkera)... Beránkovo oko mi uteklo někam stranou :o)))
Postup přípravy
Makovou náplň dělám od oka podle sebe :o) (mletý mák, cukr, strouh. citr. kůra, mléko, marmeláda - svařím, přidám rozinky).
Těsto - letní nadýchané koláče - od paní Táni -…
Křenová omáčka s uzeným masem a knedlíkem
Potřebné ingredience
Uzené maso (nejlépe krkovička), 5 - 10 kuliček černého pepře, houskový knedlík
cca 2 dcl vody, 1/2 l mléka, 1 smetana (nebo šlehačka), dvě lžíce hl. mouky, kousek másla, dvě lžíce strouhaného čerstvého (nebo mraženého) křenu, cukr, sůl, ocet dle chuti
Postup přípravy
Uzené maso uvaříme s celým černým pepřem (vaříme asi 1 hodinu). Vývar pak můžeme použít jako polévku (my jíme s nudlemi a trochou mléka).
Omáčka: vodu přivedeme k varu,…
Kuře na jablkách a rozmarýnu
Potřebné ingredience
naporcované kuře (nebo jen kuřecí stehýnka - 6 ks), 1 větší cibule, 1 - 2 jablka, sůl, drcený kmín, majoránka, koření na kuře (nemusí být), 4 snítky rozmarýnu, trocha oleje
Postup přípravy
Dno pekáče trošku pokapeme olejem, posypeme nahrubo nakrájenou cibulí. Kuře osolíme, na spodní část nasypeme malinko majoránky, poklademe na cibuli, povrch kuřete posypeme kmínem,…
