VLÁČNÝ KAKAOVÝ KOLÁČ SE SMETANOVOU NÁPLNÍ
Potřebné ingredience
Suroviny na korpus: 175 g polohrubé mouky, 1 vrchovatá malá lžička kakaa, ½ sáčku kypřícího prášku, 75 g moučkového cukru, 2 vejce, ½ hrnku vlažné vody, ½ hrnku slunečnicového oleje. Suroviny na smetanovou náplň: 1 kelímek bílé smetany na šlehání, 1 kelímek pařížské šlehačky, 2 sáčky želatinového ztužovače-smetafix, moučkový cukr na doslazení šlehačky (nemusí být, želatinový ztužovač šlehačku dosladí). Suroviny na máslový krém: 125 g másla, 1 PL moučkového cukru, 1 sáček vanilkového cukru, 1 PL rumu, 2 deci mléka, ½ sáčku vanilkového pudinku, 1 PL krystalového cukru. Ostatní suroviny: Trochu jahodového, nebo malinového džemu na potření upečeného korpusu.
Postup přípravy
Nízký upečený kakaový korpus a na něm dvě vrstvy smetanové náplně-do rána zaležené a vychlazené v ledničce. To všechno dohromady je pak náramně osvěžující a vláčná pochoutka.
…
Bezlepková kynutá vánočka
Potřebné ingredience
Ingredience 500g bezlepkové mouky 150g Korunního cukru moučka 100g rozinek 7g soli citrónová kůra Korunní cukr na posypání moučníků 350g vody 100g másla 2 vejce 1 balíček droždí (42g) mandle na ozdobení
Postup přípravy
Všechny přísady by měly mít teplotu 30 °CDroždí rozdrobíme, zasypeme troškou cukru a opatrně zalijeme trochou vody, necháme na teplém místě vyběhnout a v míse smícháme s ostatními…
Podmáslová polévka
Potřebné ingredience
půl litru podmáslí,půl litru vody,sůl,, pepř,kmín,3 vejce,2 lžíce másla,2 lžíce hladké mouky,1 lžíce krupice,polévkové koření,petrželka
Postup přípravy
Dáme vařit vodu.V podmáslí rozšleháme 2 lžíce hl.mouky a lžíci krupice a zašleháme do vroucí vody.Povaříme 20 minut,přidáme máslo,sůl,pepř,kmín ,polévkové koření ,nakonec…
Kuře s brokolicí v nudlích
Potřebné ingredience
2 kuřecí řízky,1 brokolice,1 červená paprika,1 cibule,1 balení dlouhých nudlí,1 šlehačka,tymián,pepř,sůl,bazalka,strouhaný sýr -asi 10 dkg
Postup přípravy
V osolené vodě si uvaříme nudle-podle návodu.Na poslední 4 minuty varu k nim přidáme brokolici rozebranou na růžičky.Pak scedíme a necháme okapat.Prsíčka a papriku si nakrájíme na…
PLNĚNÁ ZAPÉKANÁ RAJČÁTKA S RÝŽÍ A BAZALKOU
Potřebné ingredience
Suroviny: Rajská jablíčka-podle počtu porcí. Suroviny na náplň: 1-2 polévkové lžíce velkozrnné rýže určené na saláty (1-2 PL rýže do jednoho rajčete), olej, sůl, 1 stroužek česneku, petržel, bazalka. Suroviny-šťáva na podlití: 1 deci rajské šťávy, ½ deci vody, pár kapek oleje, sůl.
Postup přípravy
Rajčátka naplněná rýží a zapečená v troubě nejvíc chutnají, když jsou trochu zaležená a výborná jsou zastudena. Dají se konzumovat nejen jako příloha k hlavnímu chodu, ale i…
Bábovka
Potřebné ingredience
4 vejce,1 hr. cukru ,3 hr.pol.mouky, 1/2hr.olej,1 hr.mléko,1PDP,1 vanilkový cukr
Postup přípravy
vejce s cukrem vyšlehat a pak přidat ostatní suroviny a pečeme asi 45 min. na 175 C
Těstoviny s kuřecím masem a žampiony ve smetanové…
Potřebné ingredience
kuřecí maso,žampiony,máslo,olej,sůl,pepř,kmín,smetana,petrželka,cibule,parmazán
Postup přípravy
Na oleji s máslem osmahneme najemno nasekanou cibulku,pak přidáme maso nakrájené na malé kousky,osolíme,opepříme a opékáme doběla asi 10 minut,pak vymeme.Na cibulku přidáme…
Čokoládovo tvarohové řezy-podle Ivanky
Potřebné ingredience
Těsto: 1 hrneček cukru, 2 hrnečky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 3 vejce, 1 hrneček mléka, půl hrnečku oleje. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny a pak přidáme ostatní suroviny a důkladně zamícháme.Pečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu při teplotě asi 180°C.
Postup přípravy
Krém:
2 čokoládové pudingy,dvě lžíce kakaa a 5 lžic cukru uvaříme v půl litru mléka.Uvařený puding necháme vychladnout a zašleháme do něho 0,5 kg tvarohu.Hotový krem…
Pohanka s lilkem a cizrnou(nebo kuř.masem)
Potřebné ingredience
Pohanka, pórek, cizrna vařená nebo z plechovky (nebo kuřecí maso), lilek, sůl, pepř, česnek, kmín mletý, oliv.olej, parmezán
Postup přípravy
Pohanku povařit 5min a dát do tepla na 20 min. Na pánvi na oliv.ol.orestovat pórek (když chcete s masem,tak dáme na kousky kuřecí a orestujeme,pak vynechte cizrnu) a přidat na…
Salát z červené řepy s tofu a kolínkama
Potřebné ingredience
1bal.červené vařené řepy, 5x cherry rajčata, 3ks sušená rajčata v oleji, 5ks oliv zel., 1/2-3/4 tofu, parmezán, 1/2-3/4 lahůdkového tofu, hrst semínek slunečnice a plátky mandlí, sůl, pepř, oliv.olej, balzam.ocet, čerstvé bylinky bylinky(např. petržel, pažitku, tymián , bazalku) , uvařené semolin.kolínka nebo kroupy
